山梨名物のほうとうと大きな唐揚げで楽しむ心温まる食体験
4/22ランチで訪問しました。 初めての訪問です。 営業・部下と3人で入店。 注文したのは ・『一泊ほうとう』 ・『でっかいからあげ(3個)』 唐揚げは3個入なので1人1個にしました。 一晩寝かせたほうとうは柔らかめで、普通のほうとう好きの自分としては『ん〜』って感じでした。 唐揚げは美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #山梨 #ほうとう #一泊ほうとう
絶品鶏と出汁が際立つ小さなこだわり食堂
良いお店でした。 ・入り口これで合ってる?と不安になるも丁寧に看板が設置されてる ・お一人で回してはるので、オーダーとかは自分で言いに行くのが良いかも ・お会計は料理持ってきて下さった時にしちゃうのがいいかも ・美味しかった 鶏がやたら美味しい。出汁も美味しい。卵も美味しい ・メニューは2つのみ。次回はご飯物食べたい!
地元客が通う鰹出汁香る沖縄そばの店
2024年、2度目の 沖縄にやってきましたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ パート⑥ 午前中に ダイビング2本潜ってからのランチタイム♬ コンビニで 油みそポーたまおにぎりを買って行ったけど ダイビングのインストラクターさんの 「近くに 美味しいお蕎麦屋さんがあるよ!」 …の言葉で おにぎりは翌日の朝食に変更し 一緒に お蕎麦を食べに行くことに✨ 連れてってもらったお店は Rettyでも人気店の 『さわのや 本部本店』さんです*\(^o^)/* 漢字だと “茶話乃屋”って書くみたい! なにがオススメですか? …ってインストラクターさんに尋ねると 「さわのやそばでいいんじゃないかな 僕はさわのやそばの大にしたよ。」 …っとのこと お店の名前が入っているメニューは 絶対に推しだったり、オススメだよねd(^_^o) 便乗して ◆さわのやそば 大 券売機で QRコード決済で支払いましたぁ〜♬ 今風だね(*´˘`*)♪ さわのそばには 軟骨ソーキと本ソーキ、三枚肉の全部乗せ! かつおのお出汁も美味しくて 旨うま〜♡(*´∇`*)!!です!! ソーキも三枚肉も 柔らかくてほろほろ〜♪ 途中で 紅しょうがをトッピングしたり コーレーグースを 入れて味変を楽しんだり 最後まで 美味しくいただけましたd(˙꒳˙* ) すぐ近くに 有名で行列ができるきしもと食堂さんって あるんだけど インストラクターさん曰く 「両方を食べ比べたけど さわのやの方が美味しいし地元の人はこっちかな。」 …っとのこと。 案内してくれて ありがとうございました! 感謝!感謝!! カレーライスも美味しいらしいので またお邪魔したいと思います(^-^)/
地元食材が引き立つ、優しい味わいの海鮮居酒屋
#248【ご当地グルメ旅@沖縄県久米島】 イーフビーチ通りにある海鮮居酒屋、亀吉。 店主が採った久米島産ざるもずくは 太もずくをあっさり目のゴマダレで食べる。 フーチャンプルーは全体的に優しい味付けで 麩もしっとり目の炒め具合。 グルクンの唐揚げは王道の三枚おろしで 淡白な白身魚がカラッと揚がってて、 真ん中の骨煎餅もカリカリでしっかり味ありビールに合いまくりで美味い。 久米島赤鶏の焼き鶏は筋肉そのもので 鶏なのに野生の香りがぷんぷんする癖強鶏。 これは好き嫌いが大きく分かれる味。 久米そばは平麺で宮古島そばに近く、 加水率は高めで、 あっさり鰹出汁が優しく染み入り美味い。 ソーメンチャンプルは太め平麺のソーメンを ふんわり鰹出汁を効かせてさらりと食べれる このお店の味付けは総じて優しめでほっこり #ご当地グルメ
ランチは沖縄そば ディナーは沖縄料理とあぐーしゃぶしゃぶ
鮮やかな琉球グラスで泡盛ロックを楽しんで、オキナワンな夜。沖縄料理をつまみに美味しい晩ごはん食べて満足。ジーマミ豆腐はいつ食べてもうまい。
景色と美味しい料理が魅力のお店
今日もコチラのランチブッフェで会食です。 5貫まで握ってくれるお好み寿司が嬉しい。 マグロ、鯛、小肌、さわらをお替りしました。 天ぷらも揚げたて。 ブッフェのお料理も美味しかったです。
懐かしさ漂う雰囲気で味わう、昔ながらの八重山そば専門店
ユーグレナモールにある八重山そばの店。 #真仁屋 店内昔ながらの雰囲気。 テーブルと畳の席あり。 メニューはシンプルに量の違いとジューシーつくかつかないかの違い。 ●八重山そば+ジューシーセット/650 そば単品普通盛りだと550円だからリーズナブル。 あっさりな八重山そばでお肉にも味が染み込んでいて美味しい。 メニューはこれだけなので、リピートには結びつきにくそうですね。 場所柄なのか支払方法も結構多く対応していました。 【★★★】
季節を五感で楽しめる、ホテル内の上質な京料理店
京都駅の近くにある、リーガロイヤルホテルにある京料理のお店です。ホテルらしい、シンプルですが落ち着いた佇まいのお店です。 9月中旬の会食でしたが、美しい先付けから始まり、季節を先取りした松茸と鱧の土瓶蒸しが京料理らしいですね。 京料理は野菜が美味しいですね。野菜のもつ雑味を日本の出汁に上手く調和させたお料理。 〆のご飯も松茸で、季節の香りを楽しめました。
丁寧な仕事、控えめな価格など何度でも通いたくなる魅力に溢れるお店
そうだ京都へ行こう!祇園呂色さんへ再訪を決めたとき、観光ではなく食のテーマの旅に決めました。 あ、いつも旅は食ありきですが(笑) 検索で直感で決めたと懐石のお店は立地が良いだけなく、京都高級老舗料亭『鳥居本』で長年,修行されたという店主のお店でした。 高級料亭のお味をリーズナブルにいただけ大満足のランチです。 一番人気のランチメニュー「点心弁当」をいただきました。ここは再訪したい!
わさびが主役!シビれる山椒ラーメンと個性派寿司を楽しむ定食屋
通りすがりで入りました。 わさび寿司を推してたので、わさび寿司定食で麺は山椒和歌山ラーメンに変更です。 ラーメンはピリピリとシビれ、テーブルの七味でさらにシビれました。ウマー お寿司のネタは、しめ鯖、わさび、うなぎです。『少しずつ食べてくださいね』と言われたわさびの寿司がよかった。久しぶりに美味しいわさびをいただきました。
ユニークな黒い麺!海を眺めながら楽しむもちもち食感のそば
V3というグランプリ受賞の沖縄そばをいただきました(≧▽≦) 店員さんめっちゃいい人! はいさいめんそーれよー
沖縄と南欧の美味を楽しむ、豚肉と多彩なドリンクが自慢の創作バル
マルゲリータピザとポテト。そしてサングリア。沖縄料理をイタリアン、スペイン料理にアレンジしている店。結構マルゲリータは本格的。 #ピザ #地元民おすすめ #お酒 #メニューが豊富
沖縄ならではの具材を楽しめる、あっさりヘルシーおでん屋
夜中の1時までやってるこじんまりとした居酒屋さん。おでんが美味しかった!!ゴーヤチャンプルもゴーヤがコリコリしてて美味しい!!
絶景と共に味わう新鮮な刺身定食体験
せっかく山梨に来たんだから、ほうとうをいただきに海馬さんへ♡ ほうとう定食は、わかさぎの天ぷらとライスがついてきます。 ほうとうは、具がたっぷり入っていてもちもちホカホカで湖で白鳥と遊んできた後だったのであったまりました!
骨汁と沖縄そばの両方が楽しめる、広々座敷の大衆食堂
コザに来たので、久々のだるまそば。昼時外して行ったけど駐車場は満車。ボリュームあるので、てびちそば単品で。メニューの種類が半端ない。本当は煮付け、そばセットを頼みたかったけどそれ食べると晩ごはん食べられないと思ったので。鰹と豚の出汁もなかなかのものでした。
出汁と麺が染みる、締めに嬉しい満足感スープそば
昨夜は沖縄市中の町で飲んだ後の締めは、上がりの野菜そば… 麺半分。野菜シャキシャキ、スープが鰹と豚骨で旨い。
沖縄の味を堪能できる、家族連れにも優しい料理店
ダメもと覚悟で訪問しましたが運良くカウンターに入れました。 噂通りで美味しくて満足です! 予約して行く事をお勧めします。
歴史と伝統が味わえる群馬の本格郷土料理体験
【群馬の郷土料理”おきりこみ”の総本山】 群馬県の郷土料理「おきりこみ」と平安時代の武将弁当「もっそ飯」を食べられる和食店。 鎌倉初期の頃この辺りは京都・宮中の直轄領で、この地で生産した食料を収めていたそう。 もちろん食材だけでなく食文化も通じていて、当時の高級料理だった美味しいものを今に伝えているそう。 そんな背景を伺いながら、当時に思いをはせてランチしてきました。 おきりこみは、幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込むもの。 ほうとうの仲間みたいなもので漢字だと「法燈」と書くそう。 仏教用語で、般若心経を書いた麺を煮て食べたとか。 山梨のほうとうと違って、出汁の効いた醤油味。 あっさりしているけど野菜の旨味がしっかり出た美味しさです。 もっそ飯は「もっそうめし」「ひめめし」とも言うそうで、強い飯の意味。 せいろで季節の素材と一緒に蒸したごはんで、今回は秋らしく栗や銀杏。 ごはんにもほんのり味がついていて、ほっこりする美味しさ。 当時は強い飯なのかもしれないけど、現代ではどこか安らぐ味わい。 帰りがけにお土産コーナーのぞいてみたら… お経を書いた麺が売られてた! これ食べるって結構すごいよね…
幅広い世代に愛されるボリューム満点わらじカツ丼とレトロ空間
宝登山ロープウェイ山麓側近くの店。わらじかつ丼はボリューム大、いわゆるタレカツ丼です。美味。みそポテトも美味。
日本酒と料理をゆっくり楽しめる落ち着きの空間
京都河原町駅近くの〈祥風楼〉さんへ大学の同期会で伺いました。 落ち着いたお部屋で気兼ねなく話せました。黄桜さんが営まれています。 どの料理も手の込んだ造りで、美味しく頂きました。 お店の造り、サービスからするとかなりリーズナブルです。 機会があればまた伺いたいお店です。 #京都河原町駅