(14ページ目)郷土料理 おひとりさまOK でおすすめのお店

北谷町の高台にある『謝苅（じゃーがる）そば』で早めのランチ。 前から噂は聞いていたが、昨夜お勧めされて早速行ってきた。 午前10時から開いていて、平日というのに11時に着いた時点では満席に近い混みよう。 窓側のカウンター席からは、米軍基地や北谷の町並みを見渡すことができる。 ◆ 謝苅そば〈生麺〉 この店では通常の「ゆで麺」の他に、自家製の「生麺」がある。生麺はもっちもちのちぢれ麺。 ソーキは2種類。骨付きとプルップルの軟骨ソーキ。 鰹&豚骨のスープは澄んでいて、あとくちが良い。これに卓上のアグーラー油を加えると旨みが広がる。 ◆ジューシー

✔︎むじぬ汁定食 初めて聞いた「むじぬ汁」。田芋の茎(むじ)を使った汁料理で沖縄の郷土料理らしい…！ 人気店なので、お昼頃伺うと満席でした！栄養たっぷりで本当に美味しかったです＾＾ 【訪問日：2023.1】

大大大迫力‼️ ジャングリアの帰りに、ちょっと遅めのランチ。 観光向けに寄せていない地元の人が通う沖縄そばの“正解”。 鰹の産地で有名な本部町なので、出汁は鰹節と豚骨、昆布の風味が香る澄んだスープで胃に優しい(^^) 柔らかなてびち・ソーキ・そして味付け三枚肉 一口で「これが本物の沖縄そば」と分かる名店です。 おばあの対応も優しくて癒しです。 25年最後のBEST #251212

静岡の海鮮系は好きなのですが、ウナギは東京同様に蒸すお店が多く、浜松のように愛知との県境に近い場所では素焼きと蒸すお店の割合は人気店の割合でカウントすると、ほぼ素焼きのお店が上位に来ている。 しかし、静岡市、焼津、藤條、島田やウナギの産地の吉田町でも蒸すウナギが大半を占める。 その中でも素焼きのお店として、発見できたのがこちら「かん吉　静岡店」。 清水に本店があるらしいが、清水区までは遠いため、この安倍川にある静岡店に訪問。 かなりの人気店のようで、予約をしていないとウナギを食べられないとの事で、予約してから訪問。 テーブルと掘りごたつの席があり、掘りごたつの席に案内されました。 息子はうな重（4,700円）。 僕は櫃まぶし（4,850円）。 を注文。 こちらに肝吸い、お香物がついてました。 もちろん櫃まぶしは あさつき、わさび、出汁も。 さて、先ずは純粋にウナギのみを食べると、、、 東京での素焼きのお店はほぼ焼き方が甘くて、生っぽいぺしょぺしょなウナギなお店が殆どですが、こちらの素焼きは本当に歯応えも良くて、外は焼き目をきちんと味わえて、中もきちんと火が通ったふっくら感覚でした。 ウナギも静岡県吉田町のウナギを使われているとの事で、臭みもなく、本当に美味しいウナギ。 都内ではイッパシのお値段のお店でも中国産のお店が目立ち、やはりウナギの臭みが気になります。 蒸してしまうと嗅覚が鋭敏な自分にとっては蒸籠の臭みもウナギに移り、臭みが気になるのと、やはり蒸してしまうとウナギの旨みも抜けてしまう事、歯応え感もなくなり、息子曰く「煮アナゴであって、うなぎの蒲焼ではない！」。 正にこの通りかなと痛感し、どんな名店に行っても蒸すウナギをお世辞でも美味しいと思ったことはありません。 こちらのウナギは本当に美味しかった！ また絶対に再訪します！

接待に使えるお店です。酒蔵直営だけに日本酒の種類も豊富。さらにクラフトビールも数種類あるので楽しめます。料理はコースでしたが、バランスよくボリュームもかなりあります。ロールキャベツのトマト版みたいな料理がめちゃくっちゃ美味かったです。また利用したいです。

［沖縄3rd-152］【沖縄県】那覇市壺川にある沖縄そばの「そば家鶴小(ちるぐゎー) 壺川店」ディナー時に入店し"沖縄そば"と"ビーフ炒飯半そばセット"(税込1100円)をオーダー。お肉がゴロっとしたビーフ炒飯は、たまごもしっかりカリっと焼かれていて、ボリュームもそこそこな美味しいチャーハンでした。 沖縄そばは、三枚肉とかまぼこの昔ながらの沖縄そばって感じで、麺はコシが強く天然素材にこだわったオリジナル麺。スープは豚骨、鶏肉をベースにかつおぶしで仕上げた奥行きのある味ですごく美味しかったです。 そば以外のメニューは、ヒレカツ、煮付け、カレー、チキン、ゴーヤーちゃんぷる、牛野菜炒チャンプルー、餃子など。ほんとは、炙りチーズ餃子が食べたかったけど、この日は 売り切れでした。 店内は昔の沖縄の古民家をイメージしたような感じで、店内は広め、店員さんは、エイサーの衣装に店内に入ると"めんそーれ"明るい雰囲気で観光客にも喜ばれそうな感じです。 土産、自宅用のそばセットなども販売。 #沖縄 #那覇 #那覇市壺川 #壺川 #沖縄そば #ソーキそば #炒飯 #チャーハン #ビーフチャーハン #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #そば家鶴小 #鶴小 #ちるぐゎー

【島ではトニーそばという名で有名な八重山そば専門店】 トニーそば中 500 「島で1番安い！300円」の文字が店の外壁に描かれていて、とにかく目立つ(ﾟ∀ﾟ)ので予定には無かったが入店してみました！ 実際には300円のそばは、お椀一杯の大きさで提供される為、オーダーしている客はほぼいない。笑 オーダーは、トニーそば中サイズ。 メニューにはトニーそばと八重山そばが両方書かれているが、このお店では八重山そばの事をトニーそばと呼んでいてどちらをオーダーしても同じ物が出てくるみたい。 提供までは5分もかからない。 着丼したのは、ほぼ麺で気持ちでちょこっとスープが入った八重山そば。 麺は他店と比べるとワシワシ感があり、スープは温かく感じる程度の温度で特徴的。 #沖縄 #石垣島グルメ #八重山そば #トニーそば #イケピー新聞

駐車場、座敷あり！ 店員さんも良い人！ 優しい出汁が美味しい！！ そばはちゅるちゅるちょっと細い！ 他のメニューも食べたい！

宮古島だよ！ 2025年╰(*´︶`*)╯♡パート⑤ どうしても 甘いものが食べたくて♪ 池間大橋を渡って池間島へLet's go〜！ 橋を渡ってすぐ右手にある 『海美来』さんにお邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* 　　↑ 　“かいみーる”っと読みます！ こちらでは 青いサーターアンダギーが食べられます でも私は 『海美来』さんの“紅いももち”が大好き♡ 名物の ◆元祖 紅いももち 『海美来』さんの2階と３階には展望台があり 宮古ブルーの海と池間大橋が一望できます♬ 少し雨が降っていたので 雨に濡れない２階展望台で 紅いももちをいただきましたψ(´ڡ`♡) 一面が胡麻にコーティングされて 揚げられた甘さ控えめのもちもち食感♪ 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ 沖縄の紅いもって なんでこんなに美味しいんやろうね！ 色も魅力的だし なんといっても！ 味がいい(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠ﾀﾞｲｽｷ〜♡ ちょっと気になったのが 紅いももちの形って 俵型なんだけど ケースの中に 1個だけ♡ハート型♡があったの〜\(//∇//)\ あれは 売物やったんかな？ どう考えても、スペシャルだよね！？ お店のおばちゃんに聞けばよかったー！ こちら『海美来』さんは “サザエそば”もリベンジしたいので また お邪魔させてもらおうと思いまーす(^-^)/

チキン南蛮3種盛り1590円をいただきました。ももむねチューリップが盛り付けられてて、一見食べきれないと思いましたw美味しくて気づいたらなくなってました^ ^ やっぱり定番の美味しさです♪

様々な離島つまみ、ビール、イエラム。 東京の三越前駅徒歩1分、直結の駅ビル地下1階にある離島アンテナショップ。 日本の離島に特化したアンテナショップで島の名産などが買えるお店の中にキッチンスペースがあり、そこでランチから飲みまで楽しめる。 木曜の19時に着いて先客1名。 予約してたので待ちなし。 お酒もほぼ離島で作られたビールや焼酎がメイン。 料理は夜は酒のアテになるものが様々並ぶ。 【頼んだもの】 ◎寒シマメ漬け（島根） 寒サバ キノポンおろし ○たこの塩辛（愛知） 島豆腐梅ドレ（宮古島） ○あごだしポテト（種子島） ○ムロアジメンチ（長崎） 海鮮フライ盛り合わせ ◎海風しいたけ（八丈島） カツオと明日葉（伊豆大島） キムチもずく（宮古島） 特に美味いのがシマメ漬けというイカの肝醤油漬け。 酒のつまみとしてかなりレベルが高い。 しいたけは聞いたことはあったが初めて食べた。 大きさは一般的だが肉厚で出汁をよく吸って甘味が強い。 たこの塩辛は青唐辛子を使ってピリ辛。 どちらかといえばお酒を飲むためのつまみになっている。 お酒をゆっくり飲んで気に入ったものを横のアンテナショップで買って買えるのが良さそう。 ランチは丼で楽しめる。

海ぶどう、もずく酢、ミミガーのピリ辛炒め、島唐辛子のガーリック枝豆、島唐辛子餃子、県産豚のネギだく水餃子、ゴーヤーちゃんぷるー、八重山そば+ソーキ 広い座敷に沖縄BGM、若いけどしっかりした店員さん、何より沖縄料理が美味しくて、大満足でした〜 ミミガーのピリ辛炒めは、コリコリ食感と適度な脂&辛さで、おかわりしたくらいハマった逸品です！

【lunch】アワセそば食堂 【注文】三枚肉そば(中) ・沖縄市高原 ・泡瀬郵便局横 ・PayPay決済可 【感想】注文時に平麺か細麺かを選べます(^_^)v優しい鰹出汁に紅しょうがを投入してやっぱり美味しい！ #泡瀬そば！

宮古島⑨100個買っても5000円！おやつ感覚で気軽に食べる、天ぷらが有名な老舗食堂✨ 池間島を後にして、最後に訪れたのは下地島の17END♪到着したら、ちょうど飛行機が着陸するタイミングでラッキー*\(^o^)/*しかも、厚い雲から大粒の雨が降っていたのに、10分ぐらいで一気に晴れました！！最後の最後に綺麗な宮古ブルーが見られて幸せ〜✨みんなで綺麗ー！を連呼しながら写真を撮りまくりました♪ そしてレンタカーを返す前に、天ぷらが美味しいという食堂へ♪ 沖縄でてんぷらといえば、おかずというよりもおやつ感覚で食べる県民のソウルフードらしいです(*^^*)こちらは天ぷら付きの宮古そばも人気の老舗食堂で、お店の右半分が食堂・左半分は天ぷらのテイクアウト専用入り口です◎ ●野菜天、さかな天(各3個ずつ ¥300) 1個¥50の、駄菓子!?な価格設定です∑(ﾟДﾟ)揚げたての天ぷらは、ふわふわでもちっとした分厚い衣！さかな天と野菜天の二種類で、肉厚な身のさかなと玉葱＆人参の優しい甘さが美味しかったです(o^^o)衣が厚いので食べ応えもありますね！手軽につまめる感じが気に入りました♪ 地元では、集まりの際の持ち寄り土産としても人気らしいですよ〜！ご馳走様でした(人ﾟ∀ﾟ*)

某地元テレビ番組に出ていたぬちまーす塩かつおそばなるものを食べようと訪れました。そばの上一面に卵焼き。その上に塩が乗っていて、自分で別添えの出汁を注いで完成。出汁は優しい味で麺は個人的に大好きな細麺。美味しくいただきました。やはりテレビの影響か、注文はこのそばが多かったみたい。ヤギそばや、ヤギ汁もあるので次回はそれを食べてみます。

知り合いに予約してもらいました。店名通り首里殿内にあり石畳を上がったところにひっそりとあります。古民家風の佇まいに隠れ家的なお店ですね。お料理は琉球懐石で沖縄の食材を使った創作料理です。泡盛にもぴったりあいました。内庭が見えて半個室で雰囲気がいいですが注文はタッチパネルと今どきですね。 旅行中の外食や記念日にいいお店だと思います。 #琉球懐石 #教えたくない隠れ家 #首里

霊水不動湯の後に、峠の茶屋河口湖分店に行って来ました。 メニューが色々有って馬刺しが好きだから注文して、釜飯はほうとうが食べられなくなるから、止めておきました。 美味しかったです。

rettyの罠 別の沖縄そば人気店に行くつもりが 地図が間違えており謎の地へ誘われる笑 改めて調べたら遥か遠く 車で20分ちょいかかるではないか ダメだ腹が減ってて20分など待てん！ と思っていたら、 彷徨ってる我々に話しかけてきた地元の方 沖縄そばのおすすめを教えてもらいました コシのある麺 優しい鰹とアグーの出汁 とっても美味しかったです

だいぶ前の投稿ですみません！ 沖縄本島から車で行ける何とかという島の、もずくコロッケ。熱々で美味しかった！ 有名なお店のようで、芸能人の写真やサインも貼ってありました。 この辺りはのどかで最高！ 【幸せ度　☆☆☆☆】

那覇近辺ではあまり食べられない八重山そばの名店のようです。出汁は豚骨と鰹節と昆布のミックスのようですが、豚骨が強い感じでした。他にもヤギ汁や骨汁のそばなどあまりお見受けできないメニューがいろいろありました。地元の方は骨てんこ盛りのメニューがお好みのようでした。店内は広々してゆっくり食べられます。 #八重山そばの名店 #浦添で山羊汁