(127ページ目)中国料理 個室 でおすすめのお店

◎飯より麻雀⁇ 【中国湖北省襄阳市】 ⚫︎前置き 今日は部下の「満月の祝宴」で、五谷村に来ました。 中国（襄阳）では子供が生後１ヶ月過ぎたら、そのお祝いでパーティを行うのが風習です。 話を聞くところによると、昔は医療事情も悪く１ヶ月を過ぎたら、もう大丈夫と言う事でお祝いをするようになったそうです。 ⚫︎味の評価 今日は地元の襄阳料理が沢山出て来たので料理名は分かりませんでした。 でも、今まで味わったことの無い料理を沢山食べる事が出来ました。 今日の襄阳の料理は新鮮な食材を使ってとても美味しいと言うか最高に美味しかったです。 日本に馴染みの無い料理ですが、是非、襄阳にお越しの際はご賞味あれ^_^ ⚫︎余談 襄阳はとにかく麻雀が盛んで、麻雀卓が無いお店（料理店）は絶対に廃ると言われてます。 麻雀は三人打ちで、マンズが無しルールも他の地域と違うところから別名襄阳麻雀と言われています。 こんな小さい頃から麻雀の牌に親しんでいたらやっぱり強くなる訳だ;^_^A とにかくお祝いよりも麻雀、麻雀いつになったらお祝いの食事会が始まるんだろうと言う感じでした。 来店 2014年7月5日12時00分 #中華 #襄阳料理

香港(ﾟ∀ﾟ)朝ごはんに飲茶！けっこーがやがやだったので個室あればそちらの方がいいかも。でも旅行気分味わうなら◯！

サウスコースト内 有名な小籠包 美味しいー

2015.03.17 18:20 ◎重慶火鍋！（辛旨） ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎前置き 今日は日本からの出張者が来場され、その方は、中国初上陸、辛いもの大好きと言う事で、重慶の火鍋にしました。 重慶の料理は中国でもベスト５に入る程の辛い料理の代表で、満足して頂きたいと思いやって来ました。 ⚫︎お店について お店は襄阳市中心地の万達広場の周辺にあり、火鍋のお店と言ってもオシャレで若い方が多いお店です。 ⚫︎味の評価 評価 ★★★★☆ スープが先ず美味しいと感じます。 つけダレは数種類の具材をブレンドします。 今日は黒酢、胡麻ベースのタレで様々な具材をブレンドしました。 鍋の食材はどれも新鮮で美味しかったです。 中国初上陸の方も日本との辛さの違いにはビックリしたと言っていましたが、ただ辛いだけではなく、旨味に堪能して頂けたようです、 #火鍋 #中華 #襄阳市 #湖北省 #中国

日本人に人気の華天閣系列のちょっと高級中華料理店です。店構えもちょっと立派。 今夜は宴会です。 薬膳、フカヒレ、北京ダックもありますが、会社仲間の宴会なので高級料理はなしです。 とても穏やかな味付けで人気の理由がわかります。過度に濃かったり辛かったりする味付けではありません。回鍋肉もしっかり味がついているのに、日本よりさっぱりしているくらい。エビと春雨の煮込みはむしろ甘いくらい。この料理、タイでは激辛が多いと思っていたので意外です。 最後に食べた焼きそばは、麺の食感もよくさっぱりした塩味で大変美味しいものでした。 ごちそうさま。また来たいな。

故宮博物院見学のあと、 故宮晶華さんにランチでお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 上湯小籠包、青菜炒め、カラスミ入り炒飯、チャーシュー入り中華パイなど。 いずれも想像以上にボリューミーながら、 日本人の舌にも馴染むお味で、 大変美味しくいただきました♪

ヤンゴン空港に近い中華レストラン ヤンゴン空港付近には、食事が出来ところがほとんどありません。 そのせいか、本日連れて行って頂いたこの中華レストランは大繁盛！ おそらくここで食事をして、ヤンゴン空港へ向かう人も多いと思います。 (渋滞無しなら、5分もかかりません) 「日本で食べる中華とかわりません」と言う事でしたが、なかなかの味でした。 ピータンは、四川風で強烈な辛さでした！ 苦瓜入りの玉子焼きは、初めて食べましたが、あっさりめの味付け。 ビーフンやエビ入りのスクランブルエッグなど頼み、 店員さんに盛んに牛肉の鉄板焼きを 薦められましたが、鳥肉を希望。 鳥の唐揚げの甘酢あんかけみたいな料理が、出てきました。 キャベツの上に乗っかった薄切りな唐揚げは美味しかったです。 やはりミャンマーでは、牛肉より 鳥肉の方が美味しいです！

川味 老街印象 2014.11.14 18:00 ◎★激辛★四川料理（≧∇≦） ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎前置き 前から気になってた四川料理店、いつもは一人なので、量が多く入る機会がありませんでしたが、今日は５人集まったので念願のこのお店に来る事が出来ました。 ⚫︎お店について お店は三階建てで、一階は厨房で二階と三階が客室になっていました。 店内は昔の中国を思わせる感じは無く現代風で、客層は殆ど若者が多かったです。 ⚫︎味の評価 四川料理の王道！ とにかく麻辛。料理名を記録する事が出来ませんでしたが、特に美味しかったのは「烤鱼」。 この料理は一旦、魚を油で揚げて、四川風の出汁で煮込んだもの。 油でさっと揚げて香ばしさと出汁で煮た魚の味は何とも言えない。 また麻婆豆腐も山椒がふんだんに入っててピリピリ。 四川料理に堪能しました^_^ ⚫︎注文の品 ５人前全部で298元（5,513） ビール10本含む #四川料理

2017.02.24 19:00 ◎新年会はまたまだ続きます(//∇//) ⚫︎中国「美团」評価：4.5 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○前置 今日は私の所属している部署と違う部署から新年会のお誘いがあり行って来ました。 このお店は、襄阳市でも料理の美味しいと評価の高いお店で、中国版グルメサイトでも4.5と高得点とそれを頷けさせてくれます。 中華の種類は湖北省の料理になり、他の省と比較したら唐辛子を多く使用しているため、若干辛い味付けになります。 ○ 本日の注文品 今日はご招待していただきましたので、料理名、価格につきましては分かりません。 また、本来各料理の特徴などご案内できたら良かったのですが、ルールなき酒飲み大会に変わりましたので、印象の残る料理だけ数点ご案内したいと思います。 ①料理の写真１枚目 私もですが他の皆さんも絶賛でした。 白い団子の様なものは里芋ですが、どの様に料理したのかは分かりませんが、海老団子みたい、またスープの正体も見破ることができませんでした。 これだけでリピート決定です！ ②料理の写真２枚目 鶏肉とぶつ切りの人参、そして季節の野菜を煮込んだスープです。 鶏肉はトロッとしていて、人参がホクホク、酸辣味のスープは食欲をそそられました。 ③料理の写真３枚目 豚の皮ですが、どこの箇所が特定できず。 沖縄で食べられるミミンガーの様な感じの冷菜です。醤油ベースのタレにつけて食べます。豚肉は天日干しにしたものだと思いますが、それが旨味を増しお酒の肴にぴったりでした。 その他の料理もとっても美味しくいただきました。 今日参加された方は皆さん飲ませ上手なので大変でした(๑>◡<๑) 暫くお酒は不要です(//∇//) ○お店の情報 店名：盛景怡家酒店 追曰路店 住所：中国湖北省襄阳市樊城区追日路9号 TEL：+86-710-3073222 #中国・襄阳市 #襄阳市・中華

華僑の多いインドネシア首都ジャカルタで一番美味しい豪華な中華レストラン。ジャカルタ訪問時は行かなくては損です！ 香港でミシュラン２つ星の広東料理のジャカルタ店、シャングリラホテルに在る『香宮』。 ランチのオーダーしてから作る飲茶食べ放題￥2000。 どれも溜め息の出る美味しさ。 日本だったら幾らかと思うと顔がほころびます。 高い天井にシャンデリア、ゴージャスな調度品、手入れの行き届いた庭園を眺めながら至福の一息。 ジャカルタ訪問時に是非お立ち寄り下さい。

2014.12.01 07:40 ◎長江を望むレストラン 【重慶出張２日目 朝食】 ⚫︎場所 中国重慶市 ⚫︎前置き ここのレストランは長江沿いにある贯侨酒店の別館にあるレストラン。 ここの売りは何と言っても長江を望む事が出来るレストランです。 ⚫︎お店について レストランはクリスマスのイルミネーションがしてあり、店内は明るくかったです。 モーニングはバイキング形式で、四川料理が豊富でした。 料理を見ていたら「麻辣小面」と言う文字を発見！ これは昨日、ここの名物面と聞いていたので迷う事なくオーダーしました。その他、珍しいものでお茶で茹でた卵などありました。 ⚫︎味の評価 先ずは「麻辣小面」は、やはり四川だけあって容赦ない辣さが襲って来ます。しかし何だろうなー、辣さに奥深い味わいがありました。 昨日の鍋もそんな感じでしたが、病みつきになりそうです。 茶のゆで卵もお茶の香りがして美味しかったです。 また、このホテルは夜も長江沿いのビルがライトアップされてとても綺麗でした。 このホテル、少し高いですがお勧めです。（一泊600元） #四川料理

2014.12.02 08:20 【重慶出張２日目 朝食】 ◎寒くなったら羊肉。 ⚫︎場所 中国重慶市 ⚫︎前置き 今日は重慶市の山深い里、武隆にやって来ました。 この部落は山間の小さな町です。 街中を散策すると殆どのお店は羊肉店ばかり、お店のネーミングに釣られ入ってみました。 話を聞いてみると、羊肉は健康に良くからり古くから食べられていたようです。羊肉は寒いこの時期は身体を温める効果があり所民に重宝されていたようです。 ⚫︎お店について このお店の売りは当然、羊肉。 羊のいろいろな箇所のお肉を食べさせてくれます。 日本では羊肉は臭くて敬遠されがちですが、全く臭みは無く美味しかったです。 このお店では女性達が刺繍に勤しんでいました。帰り掛け、店員に刺繍をプレゼントされました。 料理は最高、人の心も温かく幸せな気持ちになりました。 #四川料理

2014.12.28 17:40 ◎四川料理の定番 ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎前置き 一人で中華となると選択肢が難しい。一品でもかなり量が多い、でも一品だと……と最低でも２品は食べたいところ。 今日は四川料理のチェーン店のお店（初入店）にしました。 ⚫︎お店について このお店の売りは勿論、四川料理だが「干鍋」。 しかし一人では鍋料理は無理だと思い四川料理の定番中の定番、麻婆豆腐と回鍋肉を注文しました。 ⚫︎味の評価 ①麻婆豆腐 12元（約228円） 麻婆豆腐は山椒が多く山椒の実が粒こと入ってました。麻も強いですが、辣さも結構パンチが効いてました、その強烈な二つの味を上手く豆腐が調和させてる感じがし、麻婆豆腐って上手く出来てるなーと感じました。 ②回鍋肉 ビックリしたのが肉の旨さ、これは何度か紹介しましたが、この地域は肉を天日干しにします。 それが何とも言えぬ味の深みと肉の食感を作ります。木耳、ピーマンともマッチしてとても美味しかったです。 ビール大瓶３本飲んで締めて50元（約950円）。 大満足です。 ⚫︎おまけ 席番が壁にマジックで描いてあるのが中国らしくて良かった。 #四川料理

2015.09.07 12:30 ◎室内なのに野外みたい ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 前置き このお店は大きなビニールハウス（ここはビニールでは無くガラス）の中に小川や植物、岩山に滝などを作りいかにも野外にいるみたいな空間を味わう事が出来ます。 また客席にもカルガモの行進を見る事が出来ます。 このお店の売りは海鮮で、店内にいくつもの生簀があり新鮮な魚介類を食べさせてくれます。 同僚に料理のジャンルを聞いたところ中国各地で食べられるものらしいですが、味付けは襄阳風である事から襄阳料理として紹介したいと思います。 客席はテラス席、個室など様々な景色を眺めながら食べる事が出来ます。 ○ 味の評価 ①韮菜炒河虾 　------------------19元（約 380円） 評価 ★★★☆☆ 韮と川エビの炒め物です。 韮と小エビの揚げたものの相性（食感のバランスがあまりよく無い）が良くなく食べにくい感じがありました。 ②大㱧原汁豆腐 　------------------12元（約 240円） 評価 ★★★☆☆ 豆腐の煮込みです。 凄くシンプルな豆腐料理です。 ③农家小炒肉 　------------------22元（約 440円） 評価 ★★★★★ 豚肉とピーマンの炒め物です。 ピーマンが凄く美味しかったです！ 他の料理にも使わられいましたが、今が旬のピーマンはこれだけ美味しいのかとビックリしました。 ピーマンは豚肉の相性も抜群でした。 ④砂锅肥肠鸡 　------------------59元（約 1.180円） 評価 ★★★★★ 鶏肉を旬な野菜と炒め、そして土鍋で煮込んだものです。 これぞ襄阳料理と思わせる辣さで、鶏肉も実に味が染みてて美味しかったです！ ⑤酱爆鲜鱿鱼 　------------------27元（約 540円） 評価 ★★★★☆ イカとニンニクの芽、玉ねぎなどを一緒に炒めたものです。 この料理もかなり辣いです。 イカの食感が実に良かったです。 合計 154元（約 3,080円） ５人前相当 ○お店の情報 店名：绿野仙踪生态酒店 住所：湖北省襄阳市二汽基地富康西路中段 電話：0710-339-1777 #中国・襄阳市 #襄阳市・中華

2015.02.10 19:20 ◎野生尽くし((((；ﾟДﾟ))))))) （蛇、野生鶏、野生猪、漢江魚） （またまた忘年会） ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎前置き このお店は三国志の「三顧の礼」が実際行われた「古隆中」に程近い場所にあります。ここ古隆中は蜀の天才軍師、諸葛孔明が10年間住んでいた場所でもあり、中国の５つ星文化遺産でもあります。 ⚫︎お店について お店の入り口は古ぼけた感じで、店内は個室のみ、個室もまた古ぼけた感じです。 しかし会社幹部だけの忘年会なので、値段はそこそこすると思います。差し詰め隠れ家的なお店では無いかと思います。 ⚫︎味の評価 ①蛇料理 蛇は意外と骨が多い、辛めの味付けでした。身は淡白で辛い味付けとマッチしてました。 ②野生鶏 味がとにかく濃厚、歯応えも抜群でした、一緒に煮込まれた大根がおでんみたいに浸みて美味しかったです。 ③漢江魚 全く生臭く無い、甘めの味付けでした、身はほっくほくで淡白でしたが、美味しかったです。 その他、滅多に食べれない料理ばかり、襄阳風の辛めの味付けで実に美味しかったです。 料理が出来るまでの時間は長いですが、襄阳麻雀をしながら待つのも襄阳風、お勧めです。 #襄阳料理 #中華 #襄陽市 #湖北省 #中国

2015.02.12 18:20 ◎超激辛陝西省料理（忘年会） ⚫︎場所 中国湖北省襄阳市 ⚫︎陕西省料理について 陕西省の省都は西安で古くから中国の都として繁栄した所です。日本で陕西省の料理はあまり知られていませんが、日本では辛い料理と言えば四川料理をイメージしますが、四 川省の人は唐辛子を調味料、しかし陝西省の 人は一つの料理と考えるくらい辛い料理が大好きだそうです。 ⚫︎お店について 店内は中国の庭園をイメージした庭があり、古都、陕西省を雰囲気を楽しませてくれます。客席は全て個室でした。 ⚫︎味の評価 辛いものが好きな方には超〜お勧めだと思います。唐辛子、大蒜をたっぷり使っていて味は濃厚で、どの料理も凄く美味しかったです。 お酒が入り過ぎて、ひとつひとつの料理の評価が出来ませんが、古都、陕西料理は超お勧めです。 ご馳走様でした。 #陕西料理 #中華 #襄陽市 #湖北省 #中国

鼎泰豊は台北に来たら絶対に食べる店です。ただ日本のお店で食べると、何かが違うような気がするんですよね。 基本的に行列がすごい店なので、晩御飯に食べることはだいぶ前から諦めています こちらの店は、中山駅の三越の地下2階の店で11時に開店するので、10時30分くらいから並ぶと開店と同時に食べることができます。行列の先頭は、中山駅から見て一番奥の入口になります。表玄関から入ろうとしてもだめなのでお気をつけください。 前菜は、きゅうり・ナス・鶏肉とせいぞろい。青菜炒めは夏は空芯菜ですね。さつまいもの葉っぱの油炒めもいいかも。小籠包はいろんなものを食べましたが、やっぱり普通の小籠包が一番美味しいかな。トリュフ小籠包は1つで十分です。チャーハンは玄米がおすすめ。どうやって作るのだろう。ボークカツは八角が強くて私はちょっと苦手でした。

2015.12.18 19:00 ◎雷魚火鍋 ⚫︎中国「美团」評価：4.0 ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 前置き 久々の雷魚の火鍋を楽しみに来ました。このお店は雷魚専門店で、お店のカウンター横の生簀にいる雷魚を選んでから席に案内されます。 日本では雷魚体内に寄生虫がいるなどで敬遠されますが、中国では食用として食べられています。 ○ 本日の注文品 ⚫︎我家生态黑鱼---119.07元（2,381円） （雷魚火鍋） 鍋の辣さは中辛をチョイス、雷魚の見た目はグロテクスですが、身は締まって淡白で、淡水魚特有の生臭さは感じませんでした。 ⚫︎精品毛肚---22元（440円） （センマイ） ⚫︎冻豆腐---8元（160円） （凍らせた豆腐） ⚫︎千张丝---8元（160円） （面を巻いてカットしたもの） ⚫︎鲜香菇---8元（160円） （椎茸） ○中国マメ情報 ⚫︎雷魚について （インターネットより） 雷魚は、中国から朝鮮半島、アムール川流域までのロシア沿海地方に分布すしており、日本にはカムルチー、タイワンドジョウ、コウタイの3種が分布します。 ※カムルチー は日本に1923年-1924年頃に、朝鮮半島から奈良県に持ち込まれ、以後全国に持ち出されました。 ※タイワンドジョウ は全長20-60cm程度になる。カムルチーに比べて小型で、体側の斑点も細かい。中国南部、ベトナム、フィリピンなどが原産地で、日本には1906年に台湾から大阪府に移入されました。 ※コウタイは全長30cm程度の小型種で原産地は台湾、海南島、長江流域以南の中国である。日本へは台湾島から沖縄県石垣島なら移入されました。 ○お店の情報 店名：荷塘码头黑鱼馆 住所：中国湖北省襄阳市樊城区万达广场步行金街2－155 電話：0710-382-0977 #中国・襄阳市 #襄阳市・中華

ヤンゴンのオールド中華料理屋にて ヤンゴン出張初日の夜は、 中国の縫製工場の社長がミャンマーの政府の方と会食されると言う事で、付き合わされました。 中国人が会食すると言えば必ず中華！初めて来たこのお店、 中国の田舎の立派なレストランと言う趣きでした。 総勢15名で、大きな個室を貸切り さっそくオーダー。 いやー最初の料理が出てくるまでに 30分はかかりましたよ。 まず政府の役人の奥さんと3人の息子からメニューを見始めたので、 時間がかかり、足り無い分は中国勢がオーダー。 若いミャンマー人がオーダーしたせいか、とにかく出てくるのが 肉、肉、肉、海老でまいりました！ 豚の脂身たっぷりの揚げ物は 豚の旨みたっぷり、 甘くて美味しかったなー。 広東料理が中心でして、 豚肉や鴨肉などの3種盛りや 豚肉リブ揚げなども出て直ぐに 腹一杯となりました。 北京料理の定番北京ダックも出たりして、更には飲め無いビールを何回も乾杯させられて、もうフラフラ。 ＊ビール好きな人に聞きますと ミャンマービールは、タイのシンハーより濃いそうで、 しっかりビールの味がして 美味しいそうです。 出された料理は総じて美味しいです。 とてもミャンマーとは思えません。 3時間ほどの会食だったので 正直疲れます。 途中2度ほど停電があったりして さすがに電力不足のミャンマーです。 もうお腹一杯！ と言うのに今度はデザート スイカやメロンが出て これもまた定番的な 揚げパンにコンデンスミルクをたっぷり付けて食べるデザート。 腹が弾けそうなところにまた 亀ゼリーが出て来ちゃいました！ ＊亀ゼリーと言っても、亀とは関係無い様で、仙草と言うのを使った黒くてしっかりしたゼリーです。 少し苦味がありますが、蜂蜜をたらして頂きました。

天心を食べれるお店。天心以外の中華もしっかりと作られているので外れとは早々出会わない。但し、店が小さく、料理も注文してから出てくるまで時間がかかるのが難点。早めに注文を済ませてしまうことをおすすめします。