全国の(15ページ目)上海料理・上海蟹の情報・おすすめのお店

　ランチテイクアウトが7/31をもって終了とのこと。残念過ぎる。上海風焼きそばが大好物でした。最終日、上海風はあいにくメニューになくて涙。鶏と筍の塩餡掛け焼きそばをお願いしましたが、こちらもとても美味しかった！東苑さんは麺が最高です。少々歯応えがあって食感が絶妙です。筍の食感コラボがすごくいい。 　最終日テイクアウトできて良かったです。ランチで本当にお世話になりました。引き続き店舗でお世話になります。

紀伊長島ランチ　中華「八洲楼（はちしゅうろう）」 釣りの楽しみは釣りだけにあらず！現地で美味しいものを食すのも釣りの楽しみの一つですよね。今回は三重県紀伊長島にある中華屋「八洲楼（はちしゅうろう）」さんに訪問して来ました。 店に入ると中国風な置物が沢山ありました。 https://nagakensan.com/gourmet/lunch-chinese-food-20190502

久しぶりの蓮、美味しかったですー。 前菜9品、から締めのフカヒレご飯、デザートに至るまで、隙のないお仕事をされています。 ご馳走さまでした。

【香ばしい葱油拌面とモチモチぷりぷりのワンタンのセット】 ®️初投稿！ 落合で迎えたランチタイム。 予定していたお蕎麦屋さんは外まで行列。 近くを散策すると食堂だったお店が 上海式ワンタン屋さんに！ メニューを見ると葱油拌面とワンタンのセットが… こちらに決定。 12:35 お店に入ると先客7名。 マスターのワンオペなので注文を取りにくるまで少し待ち C、秘伝葱油拌面　＋　小ワンタン8個　(1150円) をオーダー。 12:49 秘伝葱油拌面＋小ワンタンセットの着膳。 先ずは葱油拌面のタレを絡める為に 麺をまぜ混ぜマゼ… 箸で持ち上げ ズゥッズゥズッズッズッゥ〜 香ばしい葱油に濃厚な中国醤油のタレが麺に絡んで 美味しい！ 具材は焦がしねぎと干し小海老。 このツヤツヤの葱油拌面マジウマイ！ 小鉢のもやし和えを投入 一緒にズゥッズゥズッズッゥ〜 シャキシャキもやしがいい感じ！ 小ワンタン 小ってなっているけど普通のどんぶり。 ワンタンが8個に錦糸玉子に海苔。 モチモチぷりぷりつるんっとした皮に 豚の挽肉がたっぷりの肉ワンタン こちらもウマイ。 スープを飲み進めて行くと底に刻みザーサイが… あっという間にスープも完汁。 美味しかったなぁ〜 再訪決定！ ご馳走さまでした♪ #ランチ #ワンタン屋 #上海式ワンタン #セット物 #葱油拌面 #小ワンタン #小鉢 #クレジット払い #®️初投稿 #落合グルメ #落合ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

14時前に行きましたが店内は空いてた。百名店に選ばれているだけあって麺の食感と味は抜群に美味しい。皆さんこの焼きそばをオーダーしてました。中華街の外れの穴場店です。

人気中華料理店　帆。 ビジネスディナーの後、ホテルに戻る前に1人で反省会。こちらはエビとトマトの両面かた焼きそばが有名ですが、流石にそこまで食べれないので、餃子と中瓶を注文。 餃子は良く焼かれてますね。ちょっと焼き過ぎと思いましたが、モチっとした皮と餡はにくにくしくて美味しいですね。 今度はランチにかた焼きそばを食べに来たいと思います。

鶏肉とカシューナッツ炒め定食 今日いただいたのは、中華料理の定番「鶏肉とカシューナッツ炒め」 主役の「鶏肉とカシューナッツ炒め」は、あっさりとした味付け」ながらも、 柔らかくジューシーな鶏肉と、香ばしく素揚げされたカシューナッツ。さらに、シャキシャキ感を絶妙に残した玉ねぎやピーマン。鶏の旨味と野菜の甘みを引き立てる軽やかな仕上がり。 意外な伏兵は、バランスの取れた副菜。 艶やかな春雨の和え物は、メインの優しい味付けと同じながら、ご飯が進む。 総評：★★★★☆（星4つ） 派手さはありませんが、毎日でも食べたくなるような、身体に馴染む「誠実な中華」でした。油の重さを感じさせない軽快な仕上がりは、野菜もしっかり摂取でき、満足度の高いランチタイム。 #メニューが豊富 #脂がしつこくない #雨だから駅近で濡れない #駅近で嬉しい #お得なランチセット #一人ランチ

神戸元町の路地裏に佇む、香港の下町食堂のような雰囲気が魅力の飲茶・点心店。香港で長年の経験を積んだ点心師による本格派の味を、気軽に楽しめる一軒として地元でも評判です。  まず人気なのは、ランチの お粥セット。干し貝柱やスペアリブの旨味が溶け出したお粥は、やさしい味わいの中にもコクがあり、体にも染みる安心感。ピータンや刻みネギなどが乗って、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。  飲茶・点心も充実していて、海老入り蒸し餃子や焼売など プリッとした食感・具の旨味がしっかり感じられるメニューが揃います。点心は蒸籠で熱々の状態で出てくるので、出来立ての香りと食感をしっかり味わえるのも嬉しいポイント。  セットには 香港風焼きそばやデザート（香港式エッグタルトなど） も付いてくることがあり、まるで香港のローカルな食堂にいるような満足感が味わえます。ボリューム・価格ともにランチの満足度が高く、元町駅から徒歩ですぐアクセスできるのも便利です。  ただし店内はこぢんまりとしており、席数は多くありません。人気店のため平日・週末ともに行列になることもあるので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。 

【日本酒も充実の山東家庭料理】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜西川口遠征編　前編〜 ことしの食べ○グの 中国料理百名店に大きな異変が。 …味付けを日本人に寄せない 中国人経営の「ガチ中華」と呼ばれるジャンルも 遂に百名店に幾つか選出されるように。 昨今のガチ中華ブームの勢いや 中華料理界のトレンドの変化を感じさせた。 ガチ中華の街、西川口も例外ではなく 『小城』に『橋頭 私家菜』の２軒のガチ中華が 百名店に選ばれる大きな躍進。 …本日はそんな西川口の人気店 『中華山東料理 異味香』 実はコチラ、秋元康のお気に入り店であり、 ＡＫＢグループの打ち上げにも時折使われているらしい。 店内には現在では “バラドルの女王”として君臨する指原莉乃や、 韓国に渡りK-POPアイドルに転身し 成功を収めてる宮脇咲良らのサイン色紙も飾られる。 そんなコチラで 山東料理（魯菜）を楽しんできました♪ ■木クラゲとニラの玉子炒め　…550yen 日本の町中華で 何気なく食べられているこの料理ですが、 実はルーツは山東料理から派生した 「孔府菜」の伝統料理である。 「孔府菜」は儒教の祖・孔子の 故郷である山東省曲阜の料理で、 中国の儒教重視の封建社会と結びついて 発展してきた料理となります。 宋の時代の中国って それ以前の唐末〜五代十国の時代に 節度使をはじめ軍人による反乱が多発した反省から、 軍事による武断政治よりも、 科挙官僚による文治政治を志向していく。 その一環が儒教の保護であり、 朱子学もこの時代に誕生。 こうした背景から 孔子礼賛と結びつけられる形で 宋の宝元年間に孔子生誕の聖地・曲阜で 「孔府菜」が生み出される。 その後も「孔府菜」は 中国において重要な地位を占め、 清の乾隆年間には政府の公式な料理「官府菜」となる。 とりわけこの「木耳の卵炒め」は 清代の梁恭辰は『北东园笔录』において、 「北方店中以鸡子炒肉、名木樨肉、盖取其有碎黄色也。」 と、記しており数世紀前には 既に北方の飲食店で盛んに 食べられてる様が記されてる。 …さて『異味香』の 「木クラゲとニラの玉子炒め」だが、 とにかく玉子がプルプル。 優しい塩味とニラの風味で相まって美味。 「孔府菜」や木耳の卵炒めの ルーツを理解してればこそ、 山東省系の店でこの料理食べれて感無量です。 ■彩の国黒豚焼きシューマイ　…390yen 『異味香』名物。 一般的な焼売と異なり、 蒸した後に表面を焼いて仕上げている。 パリッと香ばしい表面と、 ジューシーな餡のマリアージュ♪ 何もつけずとも美味。 ■カキのチリソース　…1800yen 『異味香』冬のスペシャリテ プルプルの牡蠣のチリソースを 紫蘇の葉でくるんで食べます。 ・牡蠣のミルキーさ ・チリソースの甘酸っぱさ ・紫蘇の清涼感 三位一体感が素晴らしい♪ ■花邑 純米 陸羽田 生酒　…670yen 　田酒、写楽、鍋島、新政、作、みむろ杉… ガチ中華なのに日本酒が充実してるのも 『異味香』の大きな特徴。 チョイスしたのは『花邑』。 実は、かの『十四代』の高木社長が米選びから、 醸造方法、ラベルの選定まで監修を行い 『十四代』の技術がふんだんに使われた酒らしいです。 その名の通り華やかな甘さと、 トロみのあるふくよかな口当たり。 まさか中華でイイ日本酒が飲めるとは(笑) ～あとがき～ 以上、『中華山東料理 異味香』でした。 …イイな、こういう店。 近所に欲しい(笑) 私は中華も日本酒も好きなので、 両方ともこだわってる 千歳烏山の台湾料理『天天厨房』みたいな 店の評価が自然と高くなる。 なのでこの店も素晴らしいと思います。 …そういえば秋元康の お気に入りの中華といえば、 私が先月投稿した学芸大学の 広東料理『慶 Qing』を思い出す。 秋元氏って意外と 銀座や港区の高級中華よりも 郊外のミドルクラス～ミドルハイ位の 価格帯の中華がお好みなんですかね？ さておき今後も 西川口のガチ中華開拓していきたい。

横浜中華街の食べ歩きといえば「焼き小籠包」や「大鶏排」が話題になりがちですよね。 実は満腹感と満足度で改めて注目したいのが、王道の「肉まん」。 今回は、横浜中華街で定番の肉まんを試してみました！ ◆俏香「華正楼肉まん」（650円） 老舗・華正楼×世界チャンピオン皇朝の実力派。 密度の高い皮に、粗挽き肉と筍・玉ねぎの食感が心地よいですね。 味付けもしっかりしていて「これは食事」と言いたくなる一品。 焼き小籠包や大鶏排よりも早く、中華街の食文化を支えてきた「肉まん」。 寒い季節、蒸籠を開けた瞬間の湯気と香り、手に取ったときのホカホカ感は、まさに「幸福感」そのもの。 次の中華街散策では、ぜひ肉まんの食べ比べも楽しんでみてください☺️

京都市上京区寺今町の中華料理『美齢』さんでの食事です。食べに行くべき街中華との評価の高いお店です。先ずは熱々蒸し立て焼売からスタートです。ついで揚げ物として鳥の唐揚げ、パリパリの皮の春巻きです。炒め物は烏賊とセロリ野菜炒めで野菜も摂取です。そして〆はネギと焼き豚の細切り麺です。醤油ベースのラーメンにたっぷりの葱と焼豚が載ってました。人気店なのでお客様ひっきりなしにいらっしゃってました。紹興酒で楽しく頂きました。 #京都 #街中華 #京都街中華

ランチ利用。 1階で小籠包を作っているのを見ることができるみたい。それを通り過ぎて2階へ上がると受付があり席に案内される。席も2階。 小籠包は下の階の作っている人が運んでくる。 会計は2階。PayPayが使える。 中華料理であることとこの店の価格帯を考えると妥当なのかもしれないが、量は少なめ。少し物足りないが味は良かった。 良いお店を発見した♪大体が良い年齢のグループか家族連ればかり。中華料理は一人で食べるものじゃないと思うけど、ここはランチセットがあったから入ってみた。入って正解だったなぁ。

　今日は、海老と玉子フワフワチリソースの定食を頂きました。えびせんの上に広がる玉子の海に、プリプリの海老がおどります。 　これは、白いご飯が進みます！このボリュームで900円！本当に東京駅の近くのエリアなのか、思わず現在地を確認してしまいました。 　次回は、回鍋肉か角煮の定食にします！

やっと巡り合えた、【あんかけ焼きそば】 長崎に来て焼きそばを頼むと、焼きちゃんぽんかソース焼きそばか上海焼きそばが定番ですよね。 僕が食べたかったのはこれですよ！熱々の餡がかかってて麺が半分パリッと焼いてあってホフホフしながら食べるやつ。久しぶりだね、焼きそば君。唐揚げと春巻きもセットでいただきます。うまー

普通の住宅のリビングが店舗になっている変わったお店（テラス席もあります）。ワンランク上の中華料理を楽しめます。限定10食のランチ（税込1,760円）は平日でも予約必須です。

都庁前駅から徒歩約10分。 ハイアット リージェンシー東京にある、ホテルダイニングならではの品格と落ち着きを兼ね備えた中華料理店。 今回は上海蟹を中心にアラカルトで注文。 コニッシュジャックの上海蟹ソース煮込みは、身の締まった鶏肉に濃厚で奥行きのある上海蟹ソースがたっぷり絡み、蟹味噌のコクと旨みが美味しい。 上海蟹の醤油煮込みは、甘辛い醤油ベースのタレが蟹の旨みを包み、身だけでなく蟹味噌まで余すことなく楽しめ、王道だからこその安定感。 上海蟹の姿蒸しは、蟹本来の甘みと香りが際立ち、余計な調味を必要としない潔さが印象的。 五色小籠包は見た目は華やかで、皮の薄さとスープの旨みのバランスが秀逸。 価格帯は決してカジュアルではありませんが、それ以上の価値を感じられるので、おすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

銀座グルメ　2025.12月 東京最終日は銀座で おひとりさまランチと決めています。 木村家さんで海老カツサンドが ルーティンなのですが、 銀座散策中に、 ランチ紹介の麻婆豆腐の看板に 引き込まれて入店。 麻婆豆腐って宮崎では家で食す的な 文化で、何故か引き込まれた。。。 店内はそんなに混んではいませんが、 私以外は常連さん的な雰囲気。 ジャスミンティーにスープに 天心3種。 海老餃子・焼売・春巻き 海老がぷりぷりな餃子、 しっとりな焼売、 からっと揚がった熱々の春巻き どれも中華のウォーミングアップ的で 良い具合に食欲が湧いてくる。 麻婆豆腐 ぐつぐつで着丼 匂いと見ているだけで 辛さが伝わって来ます。 飛び上がるほど辛い麻婆豆腐は 飛び上がるほど美味しい＼(^^)／ 熱さ辛さからの舌の痺れが堪らん。 海老も入っているではないか。 当然ながらご飯にも合う。 外でいただく麻婆豆腐は 家で食べるのとは全然違うんですね。 麻婆豆腐の食べ歩きを始めてみようか。。。 食後の杏仁豆腐もとろとろで美味。 しっかり辛さと痺れがリセットされ ました。 店内の雰囲気も良いし、 ひとりで全然大丈夫な感じ。 また来よう。 次回は黒い酢豚で！ #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座中華ランチ #ソロ活ランチ #一人ランチ #一人でも気軽に入れる

ランチタイムに訪問。とてもお得なセットで、ひとつひとつのクオリティがとても高いですね。デザートの杏仁豆腐とゴマ団子もさすがの美味しさです。

雛どりで30分以上並んだのに売り切れランチ難民になり掛けてると, 京華茶楼 溜池山王店の御弁当売り場のお姉さんと目が合い阿吽の呼吸で引き込まれて中華 唐揚げ弁当600円を購入しました, 会社に持ち帰り蓋を開けると揚げ置きなので肉はチョとパサつき気味ですが四川風ピリ辛の味付けにマヨネーズを添えるとご飯が進みます,素揚げジャガイモと大根漬を箸休めに楽しみ食後の烏龍茶で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)