上海料理・上海蟹 朝食・モーニングの人気店【穴場あり】

横浜中華街で1番きているお店。朝のお粥もさることながら夜もハズレなし。メニュー豊富で、朝からお粥以外のメニューも頼めるらしいけど、いつも朝はお粥。で、だいたい皮蛋のお粥。今朝もメニューも見ずに。優しい出汁で煮込まれたとろとろのお粥はほんのり塩気もあるが、沈んでる皮蛋や搾菜と一緒に食べるとまた美味。搾菜追加したくなる。壁のメニュー写真見てると、いろいろ食べたくなって、朝からこんなに食べられないんだけど、点心くらい足してもいいかなといつも思うけど、未だ踏み切れていない。そのうち。

ホテルと併設されてるので朝食を頂けます。 中華料理と言うことでいきましたが少し何か寂しい感じがしました。 ご飯もあってサラダもあっておかずもあってパンもあってコーヒーもあってジュースもあって最低限はそろっています。 出来ればテイクアウトコーヒーの器がほしいですね。

【定番の夜食 大腸面(ホルモン麺】 以前は上海で良く遊んだものですが最近不景気なせいか、それよりも増して皆歳をとったせいか、 本当に遊びに行かなくなりました。 小笼包を食べた後、ホテルの喫茶店で皆でバカバカタバコを吸いながら、日本の安保法案の件や上海不動産の近況、日本人の中国でのスパイ問題など思いきり語った後「それでは麺でも食べに行きましょう！」と 4人で出かけます。 (ちなみに上海勢の話しでは、上海など都会の物件は、絶対下がらないと言うのですが、本当でしょうか？) 24時間営業のこの麺館は、相変わらず賑わっていて、嬉しい限りです。 自分は定番のホルモン麺(大腸面)と 砂肝とピーマンの炒め物。 スープは濃い醤油がドロッとしていて、ボコボコホルモンが入っており美味さが増していました！ 砂肝炒めも味付けが濃くなりました！上海勢は、やや味が濃すぎる、と言う見解でしたが、自分はこの方が美味い、と実感出来ます。 (砂肝とピーマン炒めの画像は 出された瞬間、写真を撮る前に せっかちな上海勢が一斉に箸を出すので注意しておきました…笑) 麺も最近バンコクやベトナムで柔らかい麺ばかり食べているせいか、 ストレート麺がしっかりしている印象です(もちろん日本のラーメンの方が、はるかにコシはありますが) あー、この麺を食べると上海に来たのだな、と実感します。 ＊友人が頼んだ豚肉入りの麺もアップしました。いかにも体に悪い夜食、と言う感じですね。 ＊体に悪い、と言えば更にこの後メンバーを一部入れ替え『鹿港小鎮』と言う深夜までやっています洒落たお店で【巨大氷あずき】まで食べてしまいした！