(4ページ目)鍋料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

2024/10/6来店 大阪でシャンパーニュのイベントがあったので、スタッフとして参加。 いつもの打ち上げのお店『ふくみ屋』さんへ。 かなり酔っていたこともあり、写真はこの1枚のみ。しかも、あまり覚えていません笑 美味しかったのは確かですが… 安くて美味しいモツ鍋が食べられる良いお店です。

地下鉄櫛田神社前駅から直ぐの場所にあるもつ鍋の名店。 博多駅からも10分程度で歩ける場所にある。 渡辺通にある名店が博多にも出来たと友人に勧められて訪れた。 ２階のテーブル席に案内された。 有名人のサインも飾られていて人気店なのか伺える。 まず生ビール。 料理はもちろんもつ鍋。 3種の味から博多の和風だしをセレクトした。 もつ鍋が煮えるまでのアテとして、馬刺しと明太子。 馬刺しは霜降りもあるが赤身。 馬刺しらしいあっさりした味。 期待通り旨い。 明太子は炙り。 丸ごと一つが嬉しい。 やはり博多では明太子。 ビールが進む。 そしてもつ鍋。 ２人で２人前はかなりのボリューム。 まずスープ。 焦がしと言うか炙りと言うか独特の風味。 あまり食べたことのないスープ。 これは旨い！ 具はシンプル。 ニラ、豆腐、キャベツ。 どの具ももつとの相性抜群。 ビールとも良く合う。 ちゃんぽん、雑炊、リゾット。 〆も頼みたかったが、鍋を食べ切ると満腹。 期待通りの美味しいもつ鍋。 思ったよりリーズナブルだし、また是非来て見たい。

もつ鍋と飲み放題のコースが４４００円と、めっちゃリーズナブル！！ 今日は、会社の同僚と中津の「中も津屋　本店」さんへやってきました！！ なかなか人気のお店のようで、予約で満席のようでした。 まずは、レモンサワーで乾杯！！ 今日は、２時間飲み放題付きレギュラーコース（４４００円）をお願いしました。 ＜コース内容＞ ・枝豆 ・天満オモニのキムチ ・自家製若鶏の唐揚げ ・中も津屋特製焼き豚 ・もつ鍋（4種類からチョイス） ・お野菜ともつのおかわり ・〆の麺 もつ鍋は４種類の中から、塩もつ鍋をチョイスしました。 もつ鍋がおかわりまであって、ボリュームもたっぷり！！ 日本酒は、冷蔵庫からセルフということで、 ・栄光富士 ・にいだしぜんしゅ ・光栄菊 ・W ・作 ・楽器正宗 ・唐草まっこり といただきました。

山手線目白駅徒歩5分、住宅街の住宅の座敷に絨毯を敷いて大テーブルを置き、数人一晩一組だけのジビエ料理を楽しむ。ワンオペの大将が鉄砲で撃った獲物が材料であり、自らを素人料理だというが、鹿や猪の部位の違い、若い鹿と高齢の鹿の違いなどを楽しく学ぶことができた。大将のお勧めの日本酒、ワインが出てきて¥15,000。 私は、初亀醸造の純米酒「初亀岡部丸」が気に入った。 〆にきしめんがでるのだが、腹パンになって各自ジップロックに鍋の中身を分けあって終電近くの電車で帰途についたのであった。 写真＃1は、大将が仕留めた猪肉のそぼろを大将の地元の豆腐屋で作る油揚げで挟んだものである。どうやら浜松の油揚げはこちらの厚揚げに近い厚みがあるようである。 写真＃2は、やはり大将の地元の浜松と磐田の境界に近い場所で採れた椎茸に塩を振って焼き、醤油を垂らしたものである。選別しているのか、客6名に出された椎茸は形と寸法が良く揃っていた。普通の料理店でだてくるそれより一回り小振りである。添えてあるのは次郎柿を乾燥させたもので、やはり大将の地元産だとのこと。 写真＃3は、バジルの葉に載せた鹿肉で、昨年11月16日に獲った小さな牡鹿でオリーブオイルとバジルソルトで焼いてあるが、中心部は冷たい。寄生虫の心配を避けるために一度マイナス60℃まで冷凍させてから調理するそうである。和風調理の中でこれだけ洋風の調理であった。 なお、屋久島の屋久鹿、奈良を含め本州の本州鹿、北海道の蝦夷鹿は、全て同じ種類だそうで、総じてニホンジカと呼ぶそうである。南の個体は比較的小さく、北へ行くと大きい個体が多いのは人類でも同じである。（北欧の白人が大きく、南洋の人は小柄が多い） 写真＃4は、老齢の牡鹿のモモ肉で、ニンニク醤油で味付けして上にホースラディッシュを載せてある。若い鹿の肉は味が薄い、年取った鹿肉は固いが噛めば噛むほど味が出てくる。 写真＃6，＃7は鹿のあばらで、骨付きあばら肉をスペアリブと呼ぶとしたらこれもスペアリブであるが、肉が非常に少ない。 以降の写真説明は省略して、写真#12は牡丹鍋である。花札の獅子に牡丹の絵札にちなんで猪の鍋をボタンナベと呼ぶ。すき焼き仕立てで肉の量が半端なく多い。ジップロックで持ち帰って翌日のお菜にさせてもらった。 写真#14は、シメのきしめん。既に腹パンであったがこれは腹に入った。

立川にこんなにいい店があるなんて知らなかった〜 モノレールの立川南に近いです。 入口からオシャレ！ お酒の種類も豊富で、料理のボリュームとか考えてもコスパ良いお店。 トマト炒飯死ぬほど美味しかった( 'ч' ) 創作おつまみもっと食べたかったなぁ(  ･᷄-･᷅ ) 遅い時間に行ったからかもしれないけど、二次会やってる人達が立川って感じの治安の悪さでした笑 今度行くなら早い時間がいいなー また行きます！ #落ち着ける店内 #地元民に愛される店 #カウンター席あり #雰囲気がデート向け #料理がクリエイティブ #カジュアルに使える #掘りごたつ #教えたくない隠れ家 #喫煙できる

ちゃんこ鍋屋さんなのに 海鮮がとってもおいしかった アナゴの天ぷらも 肝心のちゃんこ鍋の写真がないけど…笑 塩としょうゆでいただきました。

横鍋コース。ひとつひとつ美味しいお料理、デザートとハーブティーまでゆっくりいただけました。桜エビの餅米ごはんからはじまって、お野菜前菜はどれも味がよい。甘鯛のお椀は、焼魚の香ばしさとお出汁がよい感じ。あん肝は甘く煮つけてあって、上の奈良漬と合う！お芋の揚げ物はめっちゃねっとり甘い。お鍋は鶏鍋。鶏だしが濃ゆいし、自家製ポン酢はさっぱりうまい。お肉はめっちゃやわらか。デザートの大福は、干し柿とあんこと焦がしバター入っててめちゃうまでした。そんなに量は食べてないかもですが、おなかと満足度いっぱい。またお邪魔したいお店となりました！

(＊¯ω¯＊)今日はシンプルに塩味の鍋にしましたが。ちょびっと後悔するくらい白味噌も気になるお味。馬肉が裏メニューであるのも嬉しいポイント♪♪酢モツの味がずば抜けて好みでした！

二年に一度の横浜でタイのお客様と日本のお取引先を接待することになったので、敢えての「中華街なのに中華じゃないっ」をアレンジ致しました。だってどうしても鴨鉄食べてみたかったんだもん。 感想は本当に素晴らしかった。タイの方も、日本の方も本当に喜んで貰え皆んなハッピー。 一種だけのコース(4500円／人)をお願いし、前菜3種からの、プリプリなお刺身と続き、お待ちかねね鴨鉄です。鴨の脂身100%から出た脂でしゃぶしゃぶする椎茸と春菊が絶品過ぎて、即追加オーダー。鴨肉も旨味が強くこれまた最高。お湯を足して鴨肉のツミレを頂き、締めにラーメン作ってもらい大満足。 呑助のお取引様はカリカリの脂身がお気に召されたよう。これは塩でいけます お店の方の対応も素晴らしく、直前での人数変更(6→4→5)にもご対応頂き感謝です。 今度は家族を連れて来ようと思ったお店でした

月一天満会（固有名詞控えますw） 今回は天満駅すぐのディープな雰囲気にあるもつ鍋屋さん 店内狭め、テーブル席で構成されてます ■飲み放題コース4000円 ・ピリ辛きゅうり ・紅やっこ ・鹿児島郷土料理角煮 ・地鶏刺身 ・もつ塩 ・だし巻き玉子 ・ミックス鍋 ・玉子雑炊orチーズトマト雑炊 生ビールで乾杯し、もつ鍋が出来るまでに一品がどんどん出てきます〜 もつ鍋はプリプリのもつの他につくねや豚肉も入っていてボリューム満点 さらに1人一品追加アイテム出来ます！ もやしやキャベツも美味しい そもそも出汁が美味い！ 雑炊食べて腹パン！ ご馳走様でした*\(^o^)/*

泉中央駅からかなり近い。 ホルモン系って得意じゃないんだけど、 ここのもつ鍋は・・・・・ ハマりました笑 激ウマ☆ 味噌風味のスープがやばいなぁ・・・。 もつもだいぶ食べやすかったし、キャベツがめちゃウマかった。 リピけってーいヾ(*・∀・)/

ここは渋い！！ 本当に素材の良さを存分に引き出して、最小限の味付けで、素晴らしい味に仕上げ。 大将の職人のような所作が、美しい。 いい経験させてもらいました！

お腹いっぱいもつ鍋が食べれるお店！ ご飯やキャベツがお代わりし放題のため！ 鍋を食べ終わったけど まだ、食べたいってき時には キャベツを追加注文して 硬さが残るぐらい茹でれば キャベツの甘みと モツの美味くコイ味が合わさって！ 米を何杯でも食べれます！ 小鉢の明太子に馬刺しもしっかりとうまく！ 長崎のじの強さを感じます！ 今度は本番博多でもつ鍋を是非ともいただきたい！

今日は最後の送別会でした。2年間お世話になった部署の送別会。楽しい時間を過ごさせていただきました。あっという間の時間でした。 #送別会 #もつ鍋 #楽しい時間

名古屋市中区栄3丁目の博多料理博多餃子・もつ鍋・地鶏の『新九　栄本店』での晩御飯です。九州に行ったばかりなのにまたまた九州料理を食べに来ました。熊本の馬刺しの盛り合わせからスタートです。更に辛い辛子蓮根、大分の鶏天揚げ出し、鹿児島のさつま揚げ、黒豚の鍋等々を頂きました。鍋の〆に先ずはうどんで、2回目に卵雑炊にして頂きました。九州各地の名物を堪能できるお店ですよ。 #九州 #九州料理 #熊本 #馬刺し #鹿児島 #さつま揚げ #黒豚 #辛子蓮根

赤羽な雰囲気というよりは渋くて美味しい鳥料理のお店。まあまあお値段したのですが、串も焼きも美味しくて良かったです。

大好きもつ鍋。 ゆずにんにくもつ鍋。 こちら大好きなお店で！ 地元に帰れん時は、お取り寄せ！！ 4～5人前6,980円。 楽天市場でいけます！ モツは。ミックスか赤モツ、白モツを選べますが、間違いなくミックスがオススメ。 いろんなモツの食感がたまらなく美味しい！ 言わずもがなですが、臭みなんてまったくないですよ（笑） ゆず塩のスープがこれがまた美味いのよ！ ちなみに大人2人で余裕で完食（笑） 〆は、フォーがついてきます！！ これもトゥルトゥルしこしこで美味しい！！ 今回はしぶっちゃいましたが、ここの馬刺しも絶品。 また、食べたい。 レビュー書いてたら、また食べたくなっちゃいました！！

究極の社畜を目指す街、赤坂見附で迎えたご褒美ディナータイム この日は久しぶりのチームビルディング コースは横砂コース飲み放題2時間付きで8,500円 コースの内容は、 前菜4種、小鉢、旬の刺身 ６ 種盛り、本日のサラダ 焼き鳥盛合せ、どすこい唐揚げ、ローストポーク ちゃんこ鍋と〆のちゃんぽん麺、デザートは抹茶ロール 合わせたお酒はひたすら角ハイボール×8 フードのクオリティとボリュームと個室の快適さは及第点 でも予約で満員だったにも関わらず、お酒を頼めばすぐに来るし、ストレスフリーで宴会を楽しむことができました また一軒、この街で楽しい宴を開けた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感 #居酒屋 #ちゃんこ鍋 #赤坂見附 #赤坂

新宿のお店には行ったのですが、幕張に先月末にできたので行ってきました。 お店の接客はいいですね。 感じが非常にいいです。今回も心温まる接客を受けました。 セットもありますが、チョイスしました。 辛さも満足 自分なりのタレも作ることができ楽しめます。 ここはリピート店になりますね。 #鍋＃中華＃火鍋 #上海＃接客最高

友人に連れられてディナー利用しました！ 雰囲気もあっておしゃれな店内はそこまで広くない感じでしたがゆっくりできました。 カーテンで仕切られて個室っぽかったので、その点も良かったです。 馬刺しやもつ鍋など九州の美味しい物から韓国料理やお酒なども揃っていて素敵なお店でした。 特に馬刺しがすごく新鮮で甘くて美味しかったです！