【烏丸駅徒歩1分】古都京都に佇む大人の隠れ家。和牛すき焼きと美酒の上質なひととき
11月5日オープン旨い和牛が嗜めるすき焼き専門店 今回は神戸牛クラシタを使用した特上コース しっとり柔らかいローストビーフから始まり 箸でほろっと崩れる牛たんのほろほろ煮込み ステーキは焼き面香ばしく噛んだ瞬間にじゅわ お肉の脂の甘みと葱の清涼感が抜群の相性 そして待ちに待ったメインのすき焼き登場 お肉は惚れ惚れするほどの美しさ。 上品な肉の旨みが消えないタレは甘さ控えめ 京都産の濃紅卵か卵エスプーマの2種類で頂く 歯を入れた感覚がほぼないほどのとろけ具合 焼き豆腐に椎茸に糸こんにゃくに玉葱.人参 タレがええ感じに染み美味いの3文字を連呼 白米は八代目儀兵衛が厳選した「おいしいお米」 最高に旨いピカピカと粒が総立ち土鍋での提供 〆は己でたてた抹茶を点てる京都らしいおデザ 最高！静かに胸撃ち抜かれる極上のフルコース 和牛コースは5.000円～と懐に優しいコース有 食べ頃を知り尽くす亭主さんが丁寧に焼き焼き 味よし接客よし館内の雰囲気よしのよし尽くし ここまで来る価値大あり。肉好きも納得の名店 お手前が素晴らしいベテランスタッフが切り盛 り 特上コース神戸牛クラシタ 12.000円 ・ローストビーフ ・牛タンホロホロ煮 ・ステーキすき焼き ・すき焼き ・八代目儀兵衛の土鍋ご飯 ・デザート
博多名物「もつ鍋」と新鮮な「馬刺し」を味わう新スタイル酒場★
最近オープンしたばかりの「馬刺しスタンド十字路」に行ってきました。 メインの赤身刺しはとにかく鮮度抜群で臭みが全くなく、サラッと口の中でとろけるような美味しさ。熊本直送の国産らしく、肉の旨味と甘みがしっかり感じられて「これぞ馬刺し！」という一皿でした。正直、ここに来たら赤身は必食です。 サイドメニューのうまうまうどんはシンプルながら出汁が効いていて〆にぴったり。ネギが苦手なので店員さんに伝えたら快く対応してくださいました。さらに鳥刺しも新鮮でコリッとした歯ごたえが楽しめ、こちらもおすすめ。馬だけでなく鶏まで美味しいのは嬉しいポイントです。 また、友達からの誕生日のプレゼントの写真を撮っていたら、なんと店員さんが気を利かせて小さな馬を貸してくれました（笑）こういうちょっとしたサービス精神も嬉しいです。 しいて言えば、店内は少し狭めでピーク時には混み合うのが難点かと思いましたが、それ以上に馬刺しのクオリティが高いのでまた行きたいと思えるお店でした。
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