黒龍紅 熊本駅前店

こくりゅうこう
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
不定休

熊本で一番有名なお店の行列をスルーして､すぐ近くの黒龍紅さん｡熊本ラーメンに魚介を組み合わせた独特なスープでトップグループに食い込んだお店です。10数年にはじめていただいた時には。鱗から眼､もとい眼から鱗のような衝撃を感じました。乳化した豚骨スープに魚粉が一体化して､あとを引く旨さ。程良く茹で揚げられた中太麺のもっちりした食感もベストです。途中でにんにくチップを加えると､ものすごく熊本よりのラーメンになります。特筆すべきはとろとろに煮込まれたチャーシュー､私が知る限り熊本一番の軟かさ｡箸で持ち上げようとすると、身がほぐれてしまう程です。ここのチャーシューに歯は要りません。熊本城復興の焼き海苔を100円でトッピングすると、全額が寄付されるようです❗#年末年始

福本 せいごうさんの行ったお店

黒龍紅 熊本駅前店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
熊本県熊本市西区二本木２-６-３１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩2分（130m）
熊本市電２系統 ／ 田崎橋駅 徒歩3分（230m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 熊本駅 徒歩5分（370m）

座席 修正依頼

席数

18席

（カウンター6席、座敷12席（3卓））

カウンター 有
個室 無