マー油の入ったオーソドックスな熊本ラーメン

熊本の良質な地下水、沖縄の天然塩を使用、地産地消を心がけるなど、こだわりの詰まったシンプルな熊本ラーメンのお店。にんにく、マー油がきいていて見た目はかなりこってりですが、食べてみると案外あっさり。背油たっぷりのこってり味がお好きな方は、注文時にお願いすればOK。一杯一杯の味をじっくり味わってほしい、というこだわりから、九州では珍しく替え玉がありませんが、あつあつの鉄板焼棒餃子、馬刺しなどのサイドメニューやお酒も充実しています。おひとり様でも入りやすく、お酒を飲みたい方には冷えたビールでのどを潤し、馬刺しを焼酎で味わって、最後にラーメン、というコースがおすすめです。

口コミ(21)

このお店に行った人のオススメ度：71%

行った

44人

オススメ度

Excellent: 19
Good: 18
Average: 7

ラーメン

丼もの

オムライス

100投稿福本せいごう
熊本で一番有名なお店の行列をスルーして､すぐ近くの黒龍紅さん｡熊本ラーメンに魚介を組み合わせた独特なスープでトップグループに食い込んだお店です。10数年にはじめていただいた時には。鱗から眼､もとい眼から鱗のような衝撃を感じました。乳化した豚骨スープに魚粉が一体化して､あとを引く旨さ。程良く茹で揚げられた中太麺のもっちりした食感もベストです。途中でにんにくチップを加えると､ものすごく熊本よりのラーメンになります。特筆すべきはとろとろに煮込まれたチャーシュー､私が知る限り熊本一番の軟かさ｡箸で持ち上げようとすると、身がほぐれてしまう程です。ここのチャーシューに歯は要りません。熊本城復興の焼き海苔を100円でトッピングすると、全額が寄付されるようです❗#年末年始
2016/12/30 写真と本文をすべて表示
和食

寿司

100投稿吉村明弘
熊本出張。チョイと甘めでしたが美味かった。チャーシューが特にうまい。熊本城復旧支援の海苔増しです。100円プラス。顔を上げるとカウンターの上に焼酎が並んでいました。多分、自分で勝手に注げ、と言うあんばいです。
2018/11/27 写真と本文をすべて表示
カレー

中華

居酒屋

100投稿 k.Kimura
熊本泊まった近くで、飲みの締めで熊本ラーメン。馬刺しなどもあり、焼酎に手を出してしまいました… 盛り付けなどはざっくりしてますがラーメンと一緒に味わえるのは良いですね。馬刺し頂いた後、今度こそ本当に締めで熊本ラーメンを。焦がしマー油と良く合います。ご馳走さまでした！
2018/5/23 写真と本文をすべて表示
バー

ステーキ

馬肉

1000投稿 Yosuke Miyamoto
クリスマス
2年前に新市街店に行って以来の２回目。ここのラーメンはまさに、ザ熊本ラーメンという味。濃厚でありながらスッキリとしたスープはまさに熊本ならでは。麺とチャーシュー、味玉がスープとしっかり絡み合っていてバランス良い。一緒に頼んだ棒餃子もなかなかのうまさでした。個人的には近くの黒亭より好きかも。良いラーメンです。 #クリスマス
2016/12/24 写真と本文をすべて表示
洋食

餃子

ハンバーグ

500投稿 Tankai Hashimoto
すぐ近くに有名な「黒亭」がありますが、行列ができていたので、今日は「黒龍紅」にしました。スタンダードな熊本ラーメンで自分の中のランキングではかなり上位です。麺はストレート、濃い目の豚骨スープ、トロトロのチャーシュー、今日も完食です。しかし、「黒亭」はいつ行っても行列ですね。なんで「黒龍紅」には行列ができないんだろう？美味しいのに…
2014/6/12 写真と本文をすべて表示

黒龍紅熊本駅前店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメンとんこつラーメン
営業時間	[全日] 11:00〜15:00 17:00〜24:00
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

熊本県熊本市西区二本木２-６-３１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩2分（130m）
熊本市電２系統 ／ 田崎橋駅 徒歩3分（230m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 熊本駅 徒歩5分（370m）

座席修正依頼

席数

18席

（カウンター6席、座敷12席（3卓））

カウンター

有

個室

無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、日本酒が飲める、深夜営業

更新情報

最初の口コミ: Miyako Honma 2012年05月10日
最新の口コミ: 吉村明弘 2018年11月27日
最終更新: 2018年12月03日 22:02

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