更新日：2025年11月03日
創業150年以上、長崎の歴史とともに味わう贅沢茶碗蒸し体験
今から約半世紀前のことである。友人と夏休みに長崎へ行って、この由宗で茶碗蒸しを食べた。下足番のお兄さんが下足札をパチンパチンと鳴らしながら靴を受け取り、我々は大きな階段を上って、2階の大広間へ上がって食事をした記憶がある。 今回は1人なので、女将さんに人差し指を立てるとなんと2階へは案内されず。1階のカウンターに通されてしまった。大広間に通されることを望んでいたのだが仕方がない。そして名物の茶碗蒸しを注文した。本当は茶碗蒸しと蒸し寿司のセットが定番なのであるが、私は訳があって茶碗蒸し単品を注文した。お出汁が効いているが、非常にゆるい茶碗蒸しで、海老、鶏肉、銀杏、椎茸、木耳、竹の子、長崎風の蒲鉾、お麩も入っていた。 以下は思い出話。 東京の蓮見に国際展示場があった頃、会社で出展した展示会の帰りに先輩に連れて行って貰ったのは、由宗の銀座支店であった。先輩は九州出身なのでそこが良かったのかもしれない。以来、展示会の度にそこへ寄っていたから毎年一回は食べていたことになる。 そして、展示場が、ビックサイトや幕張に移り、私の職場も銀座に近くなったが、立ち寄ることはなかった。そして、ある日その東京支店が閉店していたのには驚いた。銀座ナインの地下に店は小さくなったが再開したので食べに行ったが、長崎や銀座の思い出には繋がらなかったのである。それだけに、長崎本店には何か引っかかりがあるのである。
芸能人も通う絶品チャンポンと、心も温まるおでんが楽しめる昭和レトロな名店
長崎のちゃんぼんを久しぶりに食べに行ってきました 魚介スープのあっさり系です。 バクダンのニンニク増し増しはちょっと気が引けて 特製ちゃんぽんにしました 美味し 30年振りくらいに来店したー懐かしかった
新鮮な魚介と職人の技が光る、感動を呼ぶ長崎の海鮮居酒屋
#九州を味わう #予約した方がベター #長崎産のあじフライが絶品 #焼おにぎりは表面がカリッとしてます。
地元食材と新鮮魚介が自慢、心温まる長崎の味を楽しめる居酒屋
長崎2日目の夜は『亜紗 本店』さんへ。 こちらの亜紗さんは長崎市内に何店舗かあって どこも人気のお店みたいです。 こちらの亜紗本店さんも次から次へと お客さんが入ってきました。 海鮮メニューを中心に鶏、豚、長崎牛が 揃っていて豊富です。 注文は ・お造り盛合せ（4種） 鮪、真鯛、平政、烏賊 平政は食べたかったので入っていてくれて嬉しい。 鮪はトロ？かなと思う位に脂が乗っていてとろけた ・アジフライ よくある普通に小さな味を開いてフライに したのが出てくると思ったら、 大きな味を丸々フライにして切り分けて ありました。 これは中々のボリューム。しかも旨い。 タルタルにもウスターソースにも合う。 ・日向鶏のスパイシー焼き 鶏自体が美味しいですが、まぶしてある スパイスがめちゃくちゃ旨い。 この味ならビールもハイボールも 何杯でも飲めそう。 ・納豆のかき揚げ 納豆も、かき揚げもよく食べますが 納豆のかき揚げはあんまり食べたい記憶は無い。 かき揚げを付ける出汁も透明なあご出汁なので 長崎っぽさを感じます。 一口食べてみると当然ですが、 結構納豆感がある。 しかもこれは中々美味しい。 納豆のかき揚げは京都でも、もっと色んなお店で メニューに入れて欲しい。 ・穴子の炙り 炙った穴子を山葵醬油で。 ぷりっぷりの歯応えがいい。 甘だれでなくて山葵醬油で食べるのも 良い。 ・明太子チーズだし巻き 明太子もチーズも入っているのは嬉しいです。 間違いない組合せでやっぱり美味しかった。 結構食べて飲んでしても2人で1万円位。 長崎って全体的に安いのかも。満足でした。 #亜紗本店 #亜紗 #長崎グルメ #長崎居酒屋 #居酒屋
歴史建築で味わう伝統の卓袱料理と心温まるおもてなし
歴史好きにはたまらない、情緒あふれるお店でいただく卓袱料理です。昔ながらの調理方法で供されるお料理はどれも優しい味わいです。食前に店内にある資料館で色々と説明してくれるので、さらに気分が上がります。せっかく長崎に行くのなら、ここははずせない、と思います。 #歴史ある店構え #昔ながらの卓袱料理 #徹底した接客
行列必至の本場長崎中華、海鮮たっぷりちゃんぽんと皿うどんが自慢の老舗
本日は長崎中華街でランチ ちゃんぽんと王さんのチャーハンを頂く ちゃんぽんは濃厚な旨味を感じるスープで美味い チャーハンは王道のパラパラチャーハンで量も十分 味は良いが値段は高いと感じる
長崎で夜遅くまで楽しめる、ふっくらご飯と豊富な具材のおにぎり専門店
長崎の〆はおにぎり。その発祥とも言われているのがこちら #おにぎり専門店かにや 創業60年。夜中まで営業していてあてなどもあるので、飲みに来てる人も多い。 伺ったときはほぼほぼ満席でした。 オーダーはタッチパネル式。 ●塩さば おにぎり/220 ●塩辛 おにぎり/220 ●赤出汁 頼んだら早く出てきます。お米はふっくら美味しいです。飛び抜けてここのおにぎり違う!ってほどではありませんが(笑) 接客は普通。 支払いは色んな決済に対応してました。 【★★★】
長崎駅近くで味わう、彩りスイーツとくつろぎのカフェタイム
駅からすぐで、トルコライスや食べるミルクセーキなど、長崎名物が食べられるカフェ。 間口は狭いが奥が深くて席数があり、休日の昼どきど真ん中なのに、すっと入れた。 ミルクセーキ750円を注文。美味しいけど、こんなに食べると飽きる。この3分の1くらいを400円くらいで、カフェとかじゃなく道端でテイクアウトさせてくれたら嬉しい。
駅前で行列必至、具沢山で味わい深い本場のちゃんぽん・皿うどん専門店
平日正午に行列12人。チャンポン¥950。現金のみ。店先のショーケースには「チャンポンと皿うどん」（写真＃5）と書いてあるが、店内には写真＃7のように「令和7年9月30日をもちまして皿うどんの提供を終了」とある。まさしく、選択と集中である。 さて、ちゃんぽんである。極太だが、割に柔らかな麺と白濁野菜スープが宜しい。ただ、具材が細かく刻まれていて歯応え、歯触りの変化を楽しむことはできなかったのは残念であった。
深みあるだしが香る、しいたけと野菜のとろける絶品肉そば
名物「しいたけ肉そば」を頂きました。 中華餡かけラーメンなんですが、 餡にしいたけが、丸ごと、どんどんと 乗ってます！ とてもだしの効いた、美味しいそばでした。 ご馳走様でした。 また来ますね。
夜だけ楽しめる昭和創業の本格長崎中華と温かなおもてなし
《思案橋》1948(昭和23)年創業 歴史ある昭和レトロな飲み屋街にある福建の流れをくむ中華料理店 食べログ『3.67』 『中国料理WEST百名店2024』 【訪問】易しい 長崎電気軌道「思案橋」電停から徒歩1分 【行列】少し 日曜18:40着、店内8人片付け待ち 【注文】口頭 ○皿うどん(太麺)￥1,000 ■スープ■ ・ドロドロとろみ強めで鶏ガラベースの甘みと旨みある餡で後半に八角入り金蝶ソースで味変 ■麺■ ・細麺or太麺から選べ、ちゃんぽんと同じ中華麺の柔らかめ太ストレート麺を選択 ■具■ ・もやし、長崎かまぼこ(カンボコ)、キャベツ、細切れ豚肉、ニラ、イカ、玉ねぎ (卓上調味料) 金蝶ソース、胡椒、ラー油 【店内】16席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #長崎県 #長崎グルメ #思案橋 #康楽 #中国料理 #皿うどん #ちゃんぽん #金蝶ソース #百名店 #長崎中華料理 #思案橋グルメ
地元で愛され続ける昭和創業、具だくさん本場ちゃんぽんの名店
【天天有】2024/11/12 長崎県内も日が落ちて、暗くなった時間帯になり、ネタノートを駆使してこのお店ならまだ営業していると思っていたら、ことごとく営業が終わっててことごとく空振り。 ネタノートを記入してしまうと、そこから営業時間などの更新を全くしていない弱点が露呈された。 物色していたお店の営業時間が過ぎて、３連続空振り。そうしたところでもめげずに次こっち行ってみようかと、散々ツレを巻き込んで歩き回る歩き回る 歩き回ってて、携帯電話の時計と、ネタノートを突き合わせて営業しているお店を探して、思案橋横丁を発見。 ここなら営業しているお店の確率は高い。 長崎市内でも飲食店の激戦区と言っても過言ではない。 そうした中での歴史ある人気店であるこのお店へ。 長崎市といえば、誰もがイメージするソウルフードは、ちゃんぽんと皿うどんだろう。「特製ちゃんぽん」「皿うどん」をふたりで各々をオーダーして、シェアすることで、一気にソウルフードを制覇する考えにシフト。 １９４５（昭和２０）年より創業の老舗の町中華店。（メニューの特製ちゃんぽんに記載あり） 店員さんによると、祖父の代から３代続く老舗店。 この激戦区とされる中で生き抜いてきたお店で、人気店。 東北出身のツレは、長崎市内でのコテコテの２大ソウルフードを食べるのは初体験。散々歩き回ってカロリーを消費してて食べれます！との事で、このオーダーとなる。 このお店のちゃんぽんは、オリジナルの味付けが施されており具だくさんでボリュームも申し分ない。 本場のちゃんぽんや、皿うどんを食して、美味しいと口にしなくても無意識で鼻が思い切り開く。この日いちばんの鼻満開で膨らんでいた（笑） #散々歩く #ネタノート弱点露呈 #思案橋横丁 #飲食店街 #老舗店 #人気店 #ソウルフード #特製ちゃんぽん #皿うどん #本場の味 #お店オリジナル #長崎市
行列覚悟のレトロ洋食店で味わうトロトロコロッケ
【コロッケ】2024/11/13 約１か月前に、「タビ・フクヤマ」で紹介されたお店。 「タビ・フクヤマ」では、福山雅治さん、広瀬すずさん、リリー・フランキーさん、満島真之介さんが訪店。 １９７５（昭和５０）年より創業の人気店。 長崎市のスーパースターであるマシャこと福山雅治さんがこよなく愛する学生時代に通ったお店。 マシャがこの放送内で、「長崎の女子中高生に大人気」「長崎の女子中高生やＯＬさんが必ず１度は食べた事がある」と評している。 旅の決行初日は定休日で、２日目の長崎県在住の同級生と行き先の打ち合わせで、小生たちが行きたい所に付き合うよ！と言ってくれたので、小生もツレもこのお店に行きたいと熱望し、長崎県在住の同級生も行ったことがないと話すので実現。 小生とツレは、事前にこの番組の内容を予習して、長崎入り。同級生夫婦は、訪問日前日に、小生のダビングしたDVDを見て、お店の予習をして臨む。 テレビの影響、マシャの聖地、ランチタイムとが重なり、お店の前は行列が出来ている。すげぇーー！めちゃ並んでるやん！でもこの旅の中で、１番行きたいお店であり、我々グループも並ぶ。 約３０分弱ほど並んでようやく入店。 並んでる時に、メニューなどを確認して、みんなで何を食べようか？みんな異なるメニューでオーダーした方が良いよね！マシャ御一行さまは何をオーダーしたんだっけ？マシャ御一行さまはどの席に座ってたんだっけ？聞いた事がないカタカナのメニューを見て、これって何？なんて作戦会議をしていたら、あっという間。この時間が胃のスペースを空ける時間にもなった。 と・・前置きは長くなったが、入店して間もなくして、各々でオーダー。 コロッケミニ・コロッケミックス・カントリー風と決まり、小生はコロッケピラフと見事に異なるメニューであった。 コロッケは、小振り・ふわふわで柔らかく、箸でもあっさりと分ける事が出来るレベルで美味しい。 少食であるダチ夫人は、このコロッケのシルエットを見て「（サイズ感が）可愛い❤〜」なんて言ってた。 ピラフも具がたくさん散りばめられてて、ボリュームがしっかりとあり、かつホッとするような味わい。もちろん美味しい。 「タビ・フクヤマ」の番組内で、満島真之介さんが、今まで食べたコロッケで最も美味しかったと言っていた事は、大袈裟ではないレベル。美味しかった。 コロッケのマスコットキャラクターって、何かニックネームがあるのかな？なんて素朴な疑問があり、店員さんに確認すると特にはないとの事。 帰り際に、お店のオリジナルシールも頂く。 とても良い記念になった。 #人気店 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #異なるメニュー #コロッケミニ #コロッケピラフ #コロッケミックス #カントリー風 #タビフクヤマ #マシャ #作戦会議 #１９７５年創業 #マスコットキャラクター #オリジナルシール #満島真之介 #福山雅治 #リリー・フランキー #広瀬すず #御一行さま #長崎市
地元食材と伝統料理を堪能できる、コスパ抜群の大衆居酒屋
長崎の友人と利用しました！ 地ダコの刺身からスタート！ くじらは盛合せもありますが、赤身とうね、鯨カツを注文、後は牧島ちくわ天にハトシと長崎鉄火巻（マグロでなくヒラス）で腹パン！知覧紅茶ハイが旨かった〜 #長崎 #五人百姓 #くじら #ハトシ #喰わずに死ねるか！
居心地良い店内で、お酒と優しい味付けのつまみ等の料理堪能できる居酒屋
おじや定食 1000円、瓶ビール 700円 単身赴任も残り2週間の思い出づくり。めがね橋店はランチをやってなかったが、思案橋のほうで平日ランチがあった。おばちゃんが2人で切り盛り。いい感じの接客で、落ち着いた店。観光客は意外と少なめですいてました。おじやは間違いない味で、空揚げは熱々。うまかった。ビールがあう。
生簀の新鮮魚介と長崎名物が揃うコスパ抜群の海鮮居酒屋
長崎の有名店 店内には大きな生簀があり、新鮮な魚介を手頃な値段で堪能できるお店！ 漁港とかで食べると割高な海鮮丼も手頃な値段で美味しか堪能したいならここがオススメ！
温かな大将との会話も楽しめる、一期一会の美味体験が味わえる寿司店
✈2024長崎・福岡旅✈ 2日目の夜、九州出身の方のおすすめで予約して鮨幸三さんへ。最高でした。 おまかせにぎり4,000円： ヒラマサ、ヒラメ、アオリイカ、甘エビ昆布じめ、ホタテ、サーロイン薩摩牛、トロ、コハダ（東京より浅いしめ方）、いくら、ウニ、芽ねぎ、玉子（甘くない）、ヒラマサの鉄火巻 追加：赤ウニ、白菜巻、穴子の白焼き、鯵 ビールで乾杯して確かお酒を3種類くらい。 全部おいしかったですが、赤ウニと穴子白焼きが特に印象に残っています。玉子も甘くないのが好きなのでうれしい。 にぎりがかなりテンポよく出てくるのですが、私は食べるのが割と早いのでそこも合っていました笑 長崎では鉄火巻っていうとヒラスなんだよーとか、気さくな大将にいろいろ教えていただき、とっても楽しい時間。絶対また行く！ #寿司 #旅行飯
新鮮な海の幸と地元ならではの料理が楽しめる大衆割烹
タバコも吸うことができて座敷もあり、海鮮が何より美味しい。 当日大人数での予約も快く対応してくださり、最高のお店でした。
1日限定40本、しっとりふわふわのカステラが食べられる老舗の和菓子屋
《めがね橋》1830(天保元)年創業｢幻のカステラ｣で有名な老舗和菓子店 食べログ『3.80』 『和菓子･甘味処WEST百名店2023』 【訪問】易しい 長崎電気軌道「賑橋」電停から徒歩4分 【行列】なし 祝日15:25着で店内0 【テイクアウト】対面販売 ※｢長崎カステラ｣は整理券配布時点で売り切れ ○もしほ草(210g入り)￥810 ・全国菓子大博覧会で受賞した、良質な昆布を求肥と練り合わせ砂糖をまぶした、もっちり食感と磯の香りの和菓子 【店内】 6人ほど入れるスペース Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #長崎県 #長崎グルメ #めがね橋 #岩永梅寿軒 #和菓子 #もしほ草 #幻のカステラ #百名店 #長崎和菓子 #めがね橋グルメ
昭和レトロな雰囲気で味わう、懐かしさ溢れるミルクセーキと大人のお子様ランチ
17時頃に行ったので並ばずに入れた ほとんどの人が トルコライス&ミルクセーキを注文 中華街で色々食べてきたので ひと休みのミルクセーキ 元祖長崎風ミルクセーキ ¥780 冷たくてあまくて美味しい とっても懐かしい味！ チェリーもなんか懐かしい 意外とたっぷりの量で 顔がキンキンに冷えました^_^
ランドマークからのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
駅からのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
ロキシーブロスカフェ
喫茶店 / 諫早
