ふくちゃんラーメン 田隈本店

ふくちゃんらーめん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 賀茂駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
ラーメン 餃子 チャーハン とんこつラーメン
定休日
毎週火曜日
092-863-5355

【余韻が素晴らしい豚骨ラーメン】 食べログ3.66 ラーメンWEST百名店2023 ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ 11日間に及ぶ九州ご当地グルメ巡りでしたが、ラストはなんと！こちらの豚骨ラーメン屋さんがどうしても行きたくて（笑）佐世保から福岡･博多へ約2時間かけて戻り、ハードル高く1度は諦めかけてましたが、後悔しない様に突撃致しました^_−☆ 先日発表されたラーメンWEST百名店2023に予想通り選出！おめでとうございます。 福岡市地下鉄七隈線賀茂駅1番出口より徒歩5分の場所にあります。 満席時にはリストに名前を書いて待つStyleで、平日の14時30分でもリストには名前がズラッと並び :(；ﾞﾟ'ωﾟ'):約50分程待ち、いざ念願の突入です！ 初めてなのでシンプルに『ラーメン』いただきましたぁ〜！ 豚の頭骨を丸2日間煮込んだコクと、その日に仕込むキレの2種を絶妙な割り合いでブレンドしたスープは替え玉しても大丈夫なくらいの熱量でテンション上がります。 豚骨の概念を覆す、濃厚なのにシャバシャバのあっさり熱々の美味しいスープに出会えて良かった*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 今までの疲れを吹き飛ばすパワーのあるラーメンですね。 中細麺は羽釜で泳がせながら茹で、蓋をして短時間蒸らすことでもっちりとした食感もあり低加水のパツンとした麺と違い喉越し良い感じ(*ﾟ∀ﾟ*) 異なる部位を一緒に煮込まれたチャーシューは普通かな。 生にんにくは抵抗があったので味を引き立てるのは理解できましたが、色々と巡り慣れてから使用してみたいです。 自己評価★★★3.5 個人的には今まで食べた豚骨ラーメンの中で1番たべやすかったかな！ これからの豚骨ラーメン百名店巡りも楽しみが増えました。こちらに辿り着く事で豚骨ラーメンの奥深さに興味が出るきっかけになったでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 豚骨ラーメン 大行列 ウルフ 熱量最高 博多 11日目 ランチ 未来の百名店 ふくちゃんラーメン田隈本店

Shingo Otsukaさんの行ったお店

ふくちゃんラーメン 田隈本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-863-5355
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • チャーハン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市早良区田隈２-２４-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 賀茂駅 徒歩5分（390m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 次郎丸駅 徒歩13分（980m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 野芥駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

21席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.fukuchan-ramen.com/index.htm

092-863-5355