福岡市中央区大名エリアに位置します。 コチラは一幸舎後に居抜きでオープンしたんだね〜 外観の看板などの変更、店内はそのままのレイアウトです。 テレビで「崖っぷちラーメン店」として何度もオンエアーされ・・・ イベントにも参加したりと認知度は急上昇なお店です。 頂いたのは「味玉入りクリーミー豚骨」です。 クマちゃんを筆頭にスタッフは明るく元気で気持ちがいいわ〜 先ずはスープから〜おっ美味しい!! いいスープが出てるわ〜コレだけクリーミーに煮出すの難しい。 濃厚なのに豚骨の嫌らしい臭みは一切ないです。 今流行りの「泡あわ」な粗雑なスープとは違いクオリティーが高いね〜 色々とご苦労されてこの領域に辿り着いたんだなと物語が想像つきます。 強いて言うと・・・かえしの塩分濃度と旨味調整がもう一歩と言うところです。 でも、「崖っぷち」の中では1番いいスープを作っています。 合わせる麺のセンスも良いですね〜麺線も麺細さブレンドとね(慶史の麺) チャーシューは豚バラ! 煮卵は半熟トロトロ! どちらも文句なしの美味しさでした。 オープンしたてでお客様が引っ切り無しに来店していました。 大成功をする事を祈念いたします。 コレからも美味しいラーメンを作ってください。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
松本知大さんの行ったお店
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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たん焼 忍
四ッ谷駅 / 牛タン
- 営業時間外
- ~5000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多もつ鍋 やま中 赤坂店
赤坂駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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クッチーナイタリアーナアリア
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円