更新日：2026年02月24日
極厚チャーシューと貝出汁スープ、個性派空間で並ぶ価値ある一杯
月曜日の1030に打ち合わせが終わり、次が13時だったので来てみた。駅からの手前につけ麺専門の系列店があり、そちらは11時開店だったのでけど、気づかずに一瞬並び、気付いてこちらに。1043分で外待ち0。入店は1050。厨房の周りのカウンターではなく、夜はカウンターバーづかいと思われる側室？研究所？に通される。外を見るとあっという間に20人強の行列。15分の差が大事だった、、。 研究所側はカウンター席五つに2人がけテーブル2。 こだわりだと思うが、カウンターには1人客を2名のみで、ギューギュー詰めにはされず大変に快適だった。 注文はQRコードから。 お初なので、らーめん原点、厚切り焼豚のせ1090円にランチセット豚丼150円。食べ過ぎだけど、人気店なので、、。 着丼は11:07に麺から。その数分後後に豚丼が来る。 具はシンプルだけど、それぞれの迫力がすごい。厚切りチャーシューは2cmほど厚く、さらに想像よりもジューシーでほろほろなので、顎も疲れず、歯にもあまり挟まらない。メンマもぶっとく、味玉はでかい。メンマは歯応えがしっかりと残っており、味玉は8分熟くらいかな。 ネギは厚めの輪切りだけど、辛味は少なく、味の調和に一役買っている。 麺は中太のストレート。もっと細いのかと思ってました。 やや黄色みがある。醤油スープはコクと甘味があるが、さっぱりしていて、麺や具材との相性が良い。主役なき、完成度に感謝。 豚丼はチャーシューをほぐした肉。見た目に脂っ気は少ないが、ジューシーさは残しており、サクッと食べられてしまう。 また、同じ時間に来られそうなら、macroも食したい。。
濃厚鶏白湯スープと自家製麺が魅力の行列必至ラーメン店
ABCホールで観劇したあと、ずっと気になっていたこちらのお店へ。夜の開店と同時にお邪魔しました。評判通り、本当に美味しかった！また来たいな。 #1人飯 #体が温まる #麺がスープに負けない存在感
行列必至！外はふんわり、中はとろける出来立てたこ焼きの名物スポット
大阪のたこ焼きは東京と違うという話はよく聞いていたが、ここを食べるとたしかに！ ソースと塩で半々にしてもらった(メニューにないので店員さんに直接お願いする必要あり)のだけど、どちらも最高。出汁の言い方がいい。この近辺にしてはお求めやすい価格なのも素晴らしい。
煮干しの深みと素材の美味しさが光る行列必至のラーメン店
【恋煮干し魚三(1200円)！】 2025年3月訪問 12時位に入店。 ほぼ満席。 入口近くの食券機で食券購入。 女性店員さんに食券を渡して、空いてる席にご案内。 待つこと約5分... 来ました！恋煮干し魚三！ おー！見た目、セメントー！ では、スープから... どろりとした灰色の液体。 レンゲで掬って、1口... おー！めっちゃ、煮干し！ そして、めっちゃ熱々！ ベースは白湯系のスープでしょうか。 スープ自体はまろやかなのですが、めっちゃ煮干しのパンチ！ でも、エグ味がほぼ無い。 このギリギリの感じ。 まさに、セメント！ これは、すげー！ 麺を... やや細めの四角いストレート。 パツンとした心地よい食感。 煮干しセメントスープがしっかりと麺に纏われていて、パンチある。 チャーシューを... 普通位の大きさで、ちょっと厚め。 周りは香ばしく、肉自体はやわらか。 このチャーシューも、めっちゃ美味しい。 デフォルトで入ってるほうれん草と刻みタマネギもいい感じ。 ネギが白ねぎの短冊切りなのも、シャレてる。 三くの味変は、もちろん「くすり」。 お店の方に、「くすりください」と伝えると、いただけます。 この、くすりくださいって、なんかドキドキするよね。 ほんのりと柚子や山椒、そして、青海苔の風味で、ピリッと小憎い辛み。 いいね！くすり！ ズバーっと食べて、完食。 7年ぶりの三くでしたが、大満足の1杯。 ごちそうさまでした！
上質な食材と自家製麺が織りなす、並ぶ価値のある至高の一杯
つけそば（並） つけ麺の有名店。梅田から御堂筋線でなんば、千日前線で西長堀まで行って徒歩。遠くからでも並んでいるのが分かります。13時前から並んで先客は15名ほど。この店ではマシな方の様です。寒空の中なんだかんだ待って、つけそばをいただけたのは1時間後。 つけそば（並）ですがチャーシューが盛り沢山のつけ汁と、麺線の美しい丼が運ばれてきました。つけ汁は少し酸味のある丁度良い塩味のつけ汁です。麺はしっかり冷水でしめてあり、小麦の薫るコシの強い麺です。つけ汁のチャーシューはバラなど数種類入っており、脂はとろとろ肉はしっかり噛み応えがあって美味しいです。 麺の喉越しが抜群なので、スルスルと入っていきます。大盛りでも良かったかなぁと感じました。並で1,850円とちょっとお高めですが、全てにおいて丁寧な仕事を感じる美味しいつけ麺でした。並んだ甲斐がありました。 ちなみに営業時間は10時からラストオーダー15時に変更になっているので注意。修正依頼はしておきました。 美味しかったです、ご馳走様でした！
鶴橋で味わう、コスパ抜群！圧倒的種類と質のホルモン焼肉体験
肉を焼く。 こんな原始的で単純な作業になぜこんなに人々は時に熱狂し胸をときめかせるのだろう。 きっと答えは１つ。 それが憎たらしいくらいに可愛いお肉ちゃんだからだ。 #共感できる人はいいねください。
昭和風情あふれる活気のなか、秒で出てくる極上とろとろ豚足と濃厚スープ
【 大阪府大阪市浪速区難波中1-4-15 】 かどやさんもやっとお邪魔しました！ ここも何度前を通ったか！ 満席やら腹パンパンやら… 行列のお兄さんたちとも仲良くなりました(^^) 豚足2人前 生セン 豚足トロトロ〜 歯も歯茎もいりません！ 飲める！ ハラミ、ココロの串焼きもウマイ！ また豚足2人前追加 美味しかった ごちそうさま
行列必至！海鮮もアテもお財布に優しい活気あふれる酒場
梅田「酒場やまと」で、美味しい料理とお酒に酔う！！ 今日は、梅田の「酒場やまと」さんへやってきました。 まずは、レモンサワーで乾杯！！ 【ホルモン煮込み】 【トロサーモン】 トロサーモンはトロトロです 【明石焼】 明石焼は、ふわふわで美味しくいただきました。 【鯛かぶと焼き】 【ピリ辛きゅうり】 【高菜明太子】 いいお酒のあてになります 【えびマヨ】 えびがプリプリで、ウマウマです！！
行列覚悟！関西風お出汁が染みる、身体にやさしい肉吸いと卵かけご飯の老舗
1時間前に行列先頭！続々と後ろに並んできました。 待つ価値が十分ある肉すい。途中で卵を半分にして味をまろやかにしたら美味さ倍増。肉すいは豆腐入りにした方がよかった。想像以上に美味しかった。少し暑いなか並んでいたので、お店で出していただいたお茶が美味しかった。
行列も納得、だし香る絶品おでんと温かな接客でほっとするお店
《新福島》オープンから常に行列が出来ている有名なコスパ最高おでん専門店 食べログ『3.69』 【訪問】易しい JR東西線「新福島」駅から徒歩3分 【行列】やや多い 土曜20:50着で外待ち9人 【注文】紙に記入 ・おまかせ9種￥1,000 (ちくわ、豆腐、大根、玉子、厚揚げ、こんにゃく、ごぼてん、ひらてん、UFO) お店の周りまで出汁の香りが広がり、しっかりあっさりの出汁が染みたお酒がススムおでん (卓上調味料) からし 【店内】12席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #新福島 #花くじら本店 #おでん #おまかせ9種 #大根 #UFO #大阪おでん #新福島グルメ
濃厚スープと炙りチャーシューがクセになる、並んででも食べたい絶品つけ麺
2年ぶりに訪問 前来たとき書いてなかった事を今日知る 待ってる間に小雨だったのですが 傘貸していただけたので濡れず待てました。 豚スペシャル300g1550円 引き続きダイエット中ですがたまに食うラーメンくらいはいっぱい食べたい。 濃厚なタレに炙ったチャーシューが美味い めっちゃ味がしました。 味味味ー味・味ー味味 また行きます。 ごちそうさまでした。
優しい味わいと老舗の風格が光る発祥のオムライス体験
母からオムライスは北極星のが美味しいというのをよく聞いていたので、家族と一緒に初めて行けて感無量。開店前から並んで、一巡目に入りました。店構えからその雰囲気はありましたが、店内や中庭は周りの風景から想像もつかない大正か昭和の趣で、並んでも一度行ってみる価値がありました。 母が「薄皮一枚で包んで」と言っていた通りで、今となってはオーソドックスな、今時の卵たっぷりのとは違う、オムライスでした。うん、美味しい。 後から考えれば、若い頃高麗橋で働いていた母がよく行ったのは心斎橋本店ではないのだろうと思うので、そちらもまた行ってみたい。店によって雰囲気は違うと思いますね。
圧倒的な濃厚さと選べるカスタマイズ、クセになるとんこつ体験
唯一無二 無鉄砲のとんこつラーメン。 長年の課題店であった大国町にある無鉄砲大阪店へ。 ®️の飲み会でまだ無鉄砲に訪問できていない事を話したら、それはアカンという事になり、訪問しました。ランチ時に訪問しましたが、7名待ちです。 待つ事5分位で店内に案内されました。店内の券売機で食券を購入。 ◎とんこつチャーシューメン 1400円 ◎へたごはん(中) 300円 長年の課題店だったので、1番豪華なラーメンを注文。お好みは麺硬、スープは普通、葱は多めに。 へたごはんは同僚と半分シェアして頂きました。 ラーメンは想像していた通り、かなり濃厚でレンゲが沈んでいかないです。麺は中太でスープとの絡みいいですね。卓上の紅生姜、辛子高菜と胡麻をたっぷりかけて頂きました。天一よりも遥かに濃厚でした。中毒性も高く、今度は木津の本店に行きたいと思います。 25年185杯目
サクサク軽やか、大阪ならではの串カツ体験を楽しめる老舗の名店
【昭和22年頃創業の動物園前ジャンジャン横丁人気店！】 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13にある八重勝さんに再訪です。 言わずと知れた！ 動物園前の新世界の玄関口ジャンジャン横丁の串かつ人気店です！！ 地元民も国内外の観光客も並ぶ大阪の串カツのソース文化の二度漬禁止のルールを守る名店ですな！ 18:30頃かなり久しぶりに訪問するも折り返しが3回ぐらいある長蛇の列で30名以上は並んでたでしょうか、断念しそになりましたが諦めて、最後尾へ。 流石の人気っぷりに圧倒されながらも待つこと45分分で入店できカウンター席へ。 ビール 大瓶 串カツ 3本 どて焼 3本 基本パッケージ！ 名店の串カツ&どて焼♪ ソースのバットでひと回し、揚げたての串カツを潜らせる。 二度漬け厳禁ですな！笑 どて焼きは牛すじを白味噌ベースのタレで煮込んであってこれまた美味いわさ！ キャベツは手で取ってソースに付けていただきます♪ 串揚げ好きとしてはこれだけで幸せなひと時ですな！ 味わいながら美味しくいただきました。 並んでも食べたいジャンジャン横丁の名店の串カツ！ 一度は訪れる価値あるお店です。 また来ます！ ご馳走様でした。 #八重勝 #串カツ #どて焼 #串揚げ #動物園前 #ジャンジャン横丁 #浪速区 #恵美須 #新世界 #2025串物Lv44 #2025kn #778 #KatsushiNoguchi
昭和の空気とサクサク衣を楽しむ、大衆立ち飲み串カツ
梅田で昼ごはん 色々とリストはあったけど 向かったのは新梅田商店街 そうだ串カツに行こう 一度行ったことのある【松葉】へ カウンターについて、瓶ビールをオーダー 大瓶が出されました いい感じ 目の前に串カツが並んでるけど あえて、紅生姜、玉ねぎ、ウィンナーを注文 すると、目の前に並んでる串カツから選んで もう一度揚げてくれる お腹いっぱいになる前におあいそ こんな感じが大阪っぽくていいね
ふわふわ玉子焼売と昭和の息吹が香る、行列必至の町中華
なんば駅E9出口から徒歩5分ほどのところにある町中華 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約900円 選んだのは ・しゅうまい ・スープ ・ビール(小) 大阪名物「しゅうまい」といえばここ！ 思っていたよりふわっとして柔らか お肉の甘みがじゅわ〜っと広がる優しい味わい 一緒に頼んだスープはあっさりしていて、しゅうまいとの相性抜群！ ビールも注文して昼間っから黄金コンビに大満足です 昭和レトロな雰囲気の老舗の味を堪能しました！ #なんば駅 Name：Ippoutei The nearest station is #Namba Amount of money：About ¥900/Per person Waiting time：30min Casual Chinese restaurant located about a 5-minute walk from Namba Station Exit E9. 2-6-22 Namba Naka, Naniwa Ward, Osaka City, Osaka Prefecture.
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油を使用したこだわりのラーメン
4ヶ月ぶりに総大醤に来た。 やっぱり人気店だから並ぶ。 それでも炒飯は美味いわ。そして醤油ラーメンも、前回来た時よりもさらに上手く感じられた。 味は王道なんだけど、ゆずが効いてて普通の醤油ではないなぁという感じ。
鴨と貝の旨みが光る、洗練された渾身の一杯に心躍るラーメンスポット
大阪・福島駅から徒歩2分の浄正新道に店舗を構える「燃えよ麺助」に仕事終わりの日曜日の20時すぎにお邪魔しました。この日は小雨が降る中、行列に並びます。ちなみに代表待ち禁止という事で、人数が揃ってからじゃないと行列に並ぶことができないです。 今回は10名待ちくらいで20分くらい並んで店内に入店することができました。 店内に入り、券売機にてチケットを購入。 今回は「紀州鴨そば（1200円）」を頼みました。この後の二軒目がなければ、おそらく「特製紀州鴨そば（1350円）」を頼んでいたかな。他にも「金色貝そば」や「坦々麺」なんかもありました。 そんなこんなで、カウンターに座っているとしばらくして着丼！いざ、ご対麺したところ、うわわっ！ラーメンのビジュアルが綺麗すぎる！豚チャーシュー、鴨チャーシュー、焼きねぎ、白髪ねぎ、メンマ、三つ葉が綺麗に盛り付けられている。 まずはスープからいただきましょう。 「なんだこの、、かもだしぃー！」といった具合に脳天を突き破る感覚。これは抜群に旨すぎてビックリ。味の奥深さを痛感し、日本人である事に喜びを感じた。それにしても出汁文化って素晴らしいな。麺とスープもよく絡んでおりましてベストマッチだ。豚チャーシューも薄切りでワタクシ好み、鴨チャーシューも美味しいし、焼きねぎもナイスアクセント！まさに計算し尽くされた一杯である。私が食べた鴨出汁ラーメン史上ナンバーワンである事は間違いなし。人々が行列を作る理由がよくわかる一杯であった。 #燃えよ麺助 #麺助 #紀州鴨そば #鴨出汁ラーメン #大阪福島グルメ #大阪福島ラーメン #大阪福島ランチ #大阪福島ディナー #大阪福島 #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
レトロな古民家で楽しむ、身体にやさしいスパイスカレーと豊かなひととき
大阪に久しぶり戻ってきたので、大好きな空堀の旧ヤム邸に行ってきました！ 今回はネコちゃんがいる2階ではなく1階のカウンターで！ 本日は カブ鶏キーマ スパイスビーフカレー スパイシー牛豚キーマ のトリプルを注文！ ご飯はジャスミンライスをお願いし、5年ぶりにヤム邸のカレーをいただきました。やはり美味いなあ！ 絶対に外さないです！ 様々なスパイスと食材を上手く合わせており、またお店の雰囲気もいい感じです！
個性派ラーメンと多彩なサイド、行列も納得の快適空間
「世界一暇なラーメン屋」という謙虚すぎる店名に反して、 Retty三星・食べログ3.7・百名店常連の実力派。 そのギャップが気になって、ついに訪問！ 開店前に行きましたが、すでに数人並んでました！ ● ウィッチレッド 醤油ベースの一杯。 ただ、普段あまり醤油ラーメンを食べないせいか、 正直まだ良さが分からず… 美味しいけど、「普通？」って 思っちゃった自分が悔しい。 ● カンコドリ 柚子胡椒の香りがふわっと立ちのぼり、 大判とろけるチャーシュー、 旨みたっぷりの鶏ハム、 タレが絡んだ麺、 全部がバランスよくて美味◎！ そして何より、味玉が優勝。 ダークホースすぎてびっくり。 ウィッチレッドのスープ＋味玉＋ライス の組み合わせが、 一番好きだったかも笑
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