ラーメンフクロウ

らーめんふくろう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR大阪環状線 ／ 鶴橋駅 徒歩1分（28m）
ジャンル
二郎系ラーメン つけ麺 ラーメン
定休日
無休
06-7221-0640

前回の「歴史を刻め 下新庄本店」に続いて二郎インスパイア店へ 店主が東京・新小岩の名店「麺屋 一燈」で修業した今里の「麺や 福はら」の系列のようです。 大阪では珍しい「ド乳化のスープ」が特徴。 濃厚なスープに極太麺が味わえます。 場所はなんと焼肉で有名なコリアンタウンの鶴橋です。 初めて降り立ちましたが、まさか焼肉よりも先にラーメンを食べるなんて(笑) 接客もよく、だいぶ訪問しやすいですね( *´艸｀) まるで優等生のような二郎系ラーメンをいただきました！！！ -------------------------------------------------------------- 注文から12分ほど。 運ばれた特ラーメンは麺量が500gあります。 野菜は普通、脂増し。 明日は予定あるためニンニクはお預け(´;ω;｀) それしても大きな丼。 二郎にしては綺麗に盛り付けられています。 全体的に茶色な感じ。 お～チーズは炙ってあるのね( *´艸｀) 【スープ】 豚骨醤油の乳化されたスープは豚骨の獣感が強く感じられる。 コクもしっかり。 これは逆に直系の二郎では味わったことが無いかも？ 福島で食べた「ちばから」を思い出します ちょっとポタージュのようにクリーミー。 そして後からカエシがじんわりとやってきます。 【麺】 平打ちのストレート麺はコシがしっかり。 見た目よりも表面が滑らかでするする～っと口の中に入っていきますね( *´艸｀) スープ色にそまりながらも、小麦の香りが抜群に香ってきます。 個人的にはもっとスープがしゅんでるほうが好きかも？ 他トッピングなど詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/osaka-15

R.Itoさんの行ったお店

ラーメンフクロウの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-7221-0640
ジャンル
  • 二郎系ラーメン
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市天王寺区舟橋町１５-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 ／ 鶴橋駅 徒歩1分（28m）
JR大阪環状線 ／ 玉造駅 徒歩12分（900m）
近鉄大阪線 ／ 大阪上本町駅 徒歩12分（910m）

座席 修正依頼

カウンター 有

（カウンター席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.menyafukuharagroup.com/
X(Twitter) https://twitter.com/ramenfukurou

06-7221-0640