再び!。食欲の秋を満喫する為に。 今回はある有名人のお誕生日のお祝いです。 今日のお料理の食材の目玉は、 ・大間のまぐろ。ブロックを見せて頂きましたが、凄いの一言。 ・珍しい部位の馬刺し。今回は動脈が登場!。 ・自家製からすみ。丁寧に血管を取った手間暇かけた逸品。 ・下関の天然とらふぐ。白子も! ・タグ付きの越前せこがに。 等々、詳しくは下記のお品書きを。 お酒も珍しいものが。 ・若鶴の20年もの。香りだけでも楽しめます。 ・獺祭の焼酎。酒粕から生まれたもの。日本酒みたいに楽しめます。 これらを使ったお品書きは・・・・ 秋の実り前菜 ・越前せこがに ・山形牛ローストビーフ ・気仙沼新さんま万年煮 ・長茄子オランダ煮 ・小芋含め煮 熊本からし蓮根 ・丹波黒枝豆 焼き魚 ・石川産 のどくろ塩焼き ・天然黒アワビステーキ ・フルーツほうずき 丹波渋皮栗煮 ・アスパラ梅酢漬け 金針菜おひたし お祝い皿 ・赤飯 ・自家製からすみ 馬刺し盛合わせ ・特上バラ ・特上ロース ・動脈 ・タンスモーク ・アキレス煮込み ・たてがみ ・ふたえご炙り ・レバー 煮物 ・柳川産天然すっぽん玉子茶巾包み庵かけ 造り ・下関天然とらふぐ てっさ 白子 ・大間まぐろ造り にぎり 食事 ・信州産 松茸ごはん ・玄海灘天然もみじ鯛うしお汁 デザート 食欲の秋のフィナーレを飾るに相応しいお料理ばかり。美食家の有名人も無言で箸を進めます。 職人技が光るお料理の数々を堪能しました。
Niichandesuさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円