【激ウマセンス抜群な肉とジンで立ち呑む！】 2024年8月訪問 18時時頃にお店到着。 お店の前には、立派な松の木。 入口がちょっとわかりにくくて、正面から見て、右下のところの押入れみたいな扉を開けて、ちょっと屈んで、入店。 店内は15～20席位のオールスタンディング。 先客無し。 キュートな女性店員さんがお出迎え。 では、久々な方とかんぱーい！ 箸置きが麻雀牌なのが、かわいいね。 2人で頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・箸休め オクラピクルス 385円 ◎和牛ハート刺し醤油漬け 495円 ◎和牛ユッケちりめん山椒と卵黄ソース 715円 ◎限定 牛ユッケモッツァレラチーズ卵黄ソース と黑胡椒 650円 〇限定 新豚巻き海老マヨBLACK 660円 ◎名物 牛味噌カツサンド 935円 【呑んだもの】 ・生ビール 香るエール 550円 ・角ハイボール 495円 ・瀬戸内 檸檬ジン ソーダ660円 ・アルケミストジン ソーダ 990円 ------------------------------------- ・箸休め オクラピクルス 女性店員さんより、大将が出かけていて、戻ってくるまでは、肉料理が出来ないとのことで、唯一、提供出来るオクラのピクルスを注文。 あっさりさわやかで、箸休めとして、後半まで役立ってくれました。 ◎和牛ハート刺し醤油漬け 出汁醤油漬けにしたハートがむっちりといい食感。 添えられているごはんですよ的な海苔の佃煮と山葵がいい仕事をしてます。 ◎和牛ユッケちりめん山椒と卵黄ソース 今日は大盤振る舞いですとすげーいいお肉の塊をカットしてくれはりました。 初見なのに、大盤振る舞いに当たるとは、めっちゃ運がいい。 ユッケにしては、見た目サシが多めのやなぁと思い、1口... うまい！ とろりと嫌味なく脂がとろけて、ちりめん山椒と肉がガストロミックなうまさ。 まろやかな卵黄ソースが、一体感。 肉質にかなり左右される1品だと思われますが、ものすごい美味しさにびっくりした。 ◎限定 牛ユッケモッツァレラチーズ卵黄ソース と黑胡椒 ちりめん山椒ユッケが美味しかったので、限定メニューのこちらも。 モッツァレラと卵黄ソースと黒胡椒で、ちょっとカルボナーラぽい。 肉カルボナーラ。 これも、めっちゃ美味しい！ 〇限定 新豚巻き海老マヨBLACK なんか独特な見た目できました。 エビマヨなんですが、豚肉が巻いてあるので、未知なるエビマヨ。 豚肉と海老って、合うねんなぁ。 ◎名物 牛味噌カツサンド かっこいいお皿で、来ました。 かなり分厚めのレア牛カツが挟まってます。 見た目からして、めっちゃくちゃに美味しそう！ 軽く焼かれたパンとカリッと感がしっかりの牛カツの衣。 ややしっかりめの味噌ソース。 そして、とろける食感でうまさしっかりの牛カツ。 ミーツの表紙の飾ったのも、納得の激ウマビフカツサンド。 これで、935円は破格やと思います。 ------------------------------ 肉質のよさとセンス抜群な味付けと調理法。 立ち飲みだからこそのカジュアル価格。 激安という感じではないですが、お値段以上感がハンパない。 いやぁ、すごい肉立ち飲みやった。 また、来たいなぁ。 ごちそうさまでした！
