心根

こころね
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
JR片町線(学研都市線) ／ 長尾駅（2.7km）
ジャンル
魚介・海鮮料理 割烹・小料理屋 刺身 ふぐ料理 丼もの 燻製
定休日
不定休

予約が取り難い隠れ家的な美味しいお店No.10 枚方市の氷室台。ここは閑静な高級住宅地です。 この住宅地の中に美味しいと評判のお店があるとのご紹介を頂き行ってきました。 一軒家のお店です。このお家はグッドデザイン賞をおとりになられたということですが、なるほど、素敵な外観です。 そして一歩店内に入るとその印象が更に増します。 土間とかまどに迎えられ、店主さんが朝一番に摘んできた花が活けられた花器に歓迎されながら、特等席の一枚板のカウンターに。 ここは大阪北新地の有名割烹で修業された店主さんの手捌きが見学できます。 鮮度に拘った鮮魚や野菜を楽しめます。 今回頂いたのは、鳥取県の賀露港であがった蟹を使った「蟹尽くしのコース」です。 先付け：かぶらと白菜と石鯛のすり流しです。 　冷えた身体を優しく温めてくれます。素材の旨みたっぷりです。 お造り：氷見の寒ブリ・金目鯛・アオリイカ・カンパチ・ナガラ。 　新鮮な魚は脂ものって美味い！ 八寸：鯖寿司・ワカサギ・カマスの燻製・鴨ロース・葉唐辛子・焼き柿・安納芋のきんつば 　店主さんの技術が集約されたと言って良い程の見栄え・味。 せこがに 　せこがにのイメージが一変します。ジューシーな蟹肉・プリップリの外子・濃厚な味の内子。これは凄い！ 焼き蟹 　あえて説明の必要は無いですね。美味しいに決まっています。 かにすき 　昆布出汁で頂きます。野菜の甘みもタップリ。蟹はしゃぶしゃぶ風で頂きました。 雑炊 　卵を贅沢に使った雑炊です。白身と黄身を分けて閉じているそうです。 香の物 デザート：焙じ茶のアイスクリーム 　まさしく焙じ茶！。〆にピッタリです。 コストパフォーマンス・ホスピタリティ共に抜群のお店です。 また伺います。 なお、奥様の助産院が敷地内に併設されているため、敷地内は禁煙になっています。ご注意ください。

Niichandesuさんの行ったお店

心根の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 割烹・小料理屋
  • 刺身
  • ふぐ料理
  • 丼もの
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
大阪府枚方市氷室台１-４４-３２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR片町線(学研都市線) ／ 長尾駅（2.7km）
JR片町線(学研都市線) ／ 松井山手駅（2.8km）
JR片町線(学研都市線) ／ 藤阪駅（3.0km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.cocorone.net/