<初投稿> 大阪府池田市、阪神高速11号の池田木部インターすぐに今年10月にオープンした鰻屋さん。「万一」という会社が運営する宝塚に本店がある鰻屋さんで、今年急拡大し他に高槻や三田などにも計7店舗を展開中。 鰻屋のイメージを覆す様なファミレス感覚の大型店舗で駐車場は26台、店内キャパはカウンターが18席、2人卓が3つ、4人卓が6つ、個室も完備。 広々とした清潔な店内、しっかりしたコロナ対応、十分なスタッフの数、丁寧な接客、各種キャッシュレス対応など鰻屋のイメージにあまりないレストラン感覚。 それでいて、ベテランの職人を多数揃えてる訳じゃなくて若手の職人が短期間で身に付けた技術で鰻を提供。 産地証明書付き鹿児島産のニホンウナギに拘りの焼きの技術で客の満足を引き出す。まるで一流職人の技術をAIに学習させ、それを元に職人を育ててるのかと思うほど。 今回頂いたのは、源平御膳¥6,000(鰻1尾分)。 拘りの国産鰻は拘りの炭火焼で皮目はカリッと身はフワトロ。半身を蒲焼で鰻重に、更に半身は白焼で山葵や塩や醤油などで頂けるこちらのセット。 白焼は蒲焼よりも更に皮目の食感と身のフワフワが楽しめる逸品。 蒲焼はタレを1度しか付けて焼いていないので、卓上のタレで好みで追いタレも出来ます。 更にうざく、鰻巻き、肝吸い、デザートのわらび餅まで付いたセットになってます。 うざくも、鰻巻きも十分美味いし、肝吸いの出汁も美味い♪ 気が付けばあっという間に完食。もう無くなった...と少し寂しい気持ちになるくらい美味かった(^-^) 6000円をこんな一瞬で完食して良いのか?って(笑) 希少な天然物の極上鰻を引き合いに出せば、量産出来る養殖鰻とでは味も価格も全く敵わないが、その辺の町の鰻屋よりは良い意味で満足させてくれます。 そういった意味では多少お高い価格設定だが全然納得出来ると思う。 新感覚ファミレス店舗形態の鰻屋さんですが、鰻屋なので鰻を否定したら何も無い。だから当然ながら力も入ってる。そんなお店です(^-^) 何かの記念日に、ご褒美に、御家族で訪れる客が大半でソロ客が少ない為、まだオープンして2ヶ月足らずなのになかなかの人気店ですが比較的カウンターは空いてますよ(^-^) 大阪府池田市 池田市ランチ テイクアウトあり 拘りの純国産ニホンウナギ 関西風炭火地焼き ファミレス形態 丁寧な接客 美味しい鰻 店舗拡大中 少し高いが人気店 うな富 株式会社万一 駐車場あり
吉村 忠行さんの行ったお店
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
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無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
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鶏soba 座銀
肥後橋駅 / ラーメン
- ~1000円
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甘味どころ ぎをん小森
祇園四条駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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観音屋 元町本店
元町駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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セアブラノ神 壬生本店
四条大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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無鉄砲 総本店
木津駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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マリベル 京都本店
烏丸御池駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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ザ ソウドウ ヒガシヤマ キョウト
祇園四条駅 / イタリア料理
- ~5000円
- ~10000円
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手造りうどん 楽々
郡津駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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麺や而今 大東本店
鴻池新田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 たけ井 R1号店
長尾駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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まりお流らーめん
新大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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八代目 佐藤養助 秋田店
秋田駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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麺処 鶏谷
山ノ内駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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はふう 本店
京都市役所前駅 / 洋食
- ~2000円
- ~8000円
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山系無双 烈火 本店
庄内駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 紡
宇野辺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麦と麺助 新梅田中津店
中津駅 / ラーメン
- ~2000円
- 営業時間外