【間借り営業期間終了前の食べ歩記】カレースープをかけて食べる新しい「スパイスごはん」という新しいジャンルの週一の間借り営業のお店! 《オーガニックな食材を使用したスパイスごはん屋さん》 JR阪和線「南田辺」駅の東出入口 から徒歩5分。山阪神社の近くにある民家の1階に、週末のみ不定期営業している玄米ヴィーガンカレーとミルクチャイが人気のお店『ニモアルカモ』を水曜日だけ間借り営業している『SASAYAN SPICE(ササヤン スパイス)』は、2021年6月から10月までの5ヶ月間、毎週水曜日の11:00〜15:00(LO.14:00)に間借り営業している知る人ぞ知るオーガニックな食材を使用したスパイスごはん屋さんです。 《カレーが好き過ぎて、独立開業を計画的に有言実行している笹山店主》 週8回はカレーが好きで食べている!!ササヤンこと高知県南国市出身の笹山将志店主は、コープ自然派で配送のお仕事をしているうちに、オーガニックな食材に関心を持ち「オーガニックが当たり前の世の中に」そんな想いで、カレーに関する書籍やカレーの料理教室に参加しては、こだわりのオーガニックスパイスカレー作りに日々向き合い、将来は自分のカレーを提供できるお店を故郷の高知で開業したいと今年6月に間借り営業をスタート。 ほとんどSNS上でしかPRしていなかったものの、スパイスカレーやカレー好きな方々の目に留まり「Meets Regional 2021年9月号」では、クラフトコーラ特集でオーガニックなコーラを提供するお店としても紹介されました。 また「スパイスおじさんの激辛プロジェクト始動!」を立ち上げ、札幌、東京、名古屋、大阪、福岡の5都市をキッチンカーで行脚し、間借り営業、イベント出店(カレー事情聴取)、オンラインカレー教室の主催するなどして、オーガニックな食材を使用したスパイスごはんの魅力を全国のカレーファンに伝えたいと一念発起!!クラウドファンディングで呼びかけたところ、わずか1ヶ月余りで目標額の100万円を達成し、夢が実現することになりました。 《間借り営業は今年10月27日で終了!!高知で開業に向けて始動》 将来は、昨年生まれた娘さんと奥さんの3人で、高知の故郷でカレー屋さんを開業するという夢がなんと!!この10月で大阪での間借りを終了し、故郷の高知県南国市で開業するため、家族3人で移住するのだそうです。 ちなみに奥さんは大阪出身ながら、ご主人の出身地で、スパイスごはん屋さんを手伝って、自然に囲まれた環境の中で、オーガニックな食材を使った食事で娘さんを育てたいとのこと。若い夫婦の夢は着々と実現化されています。 《オススメニュー》 ◆本日のスパイスごはん:1,500円 ・スパイス炊き込みご飯 ・自然豚キーマ ・豚なんこつの豆乳カレースープ ・にんじんクミン炒め ・小松菜のサグ(小松菜の炒め物) ・ナスのアチャール(インドのピクルス) ・きゅうりとオクラのライタ(和え物) カレースープをかけて食べる「スパイスごはん」という新しいジャンルを具現化した一皿は、色鮮やかな5種類の副菜がバランス良く小分けし盛り付けられ、オーガニックの優しい味が体に染み渡ります。 有機米を使用したスパイス炊き込みご飯は、ちょっと辛さを感じるものの、やさしい味わい。その他の副菜もスパイスに合った野菜を吟味し、そのまま食べても混ぜ合わせてもいろいろな味が楽しめます。とくに、豚なんこつの豆乳カレースープを少しずつかけながらいただくと、一般的なガツン!とくるスパイスカレーとは違う、お茶漬け的なマイルドで和風なスパイスカレーが味わえます。 まさに、子どもやお年寄りでも美味しくいただける「スパイスごはん」は、スパイスカレー全盛の大阪にあっては異端なカレーでしょうが、スパイスカレーに疎い私でも「美味しい!!これがスパイスごはんやな!」と新しいジャンルのカレーを堪能しました。 《追記》 このお店は、Retty大阪のユーザーでタカピーさんことTakahiro.Iさんの投稿を拝見し訪問。10月までの営業と聞いてびっくりしましたが、来週8月24日(火)〜30日(月)まで、高知に大阪スパイスカレー旋風を巻き起こそうと「高知 蔦屋書店」で間借り営業されるそうです。高知県民の方!!ぜひ、大阪のスパイスカレー激戦区で腕を磨いた『SASAYAN SPICE(ササヤン スパイス)』の「スパイスごはん」を実食してみてください!!大阪のスパイスカレーファンの方、10月までぜひ食べ納めしてください。 https://twitter.com/sasa_spicecurry/status/1426690530612703239/photo/1 間借り営業期間終了前の食べ歩記 スパイスごはん オー
野添 裕幸さんの行ったお店
-
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
和醸良麺 すがり
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
-
インデアンカレー 三番街店
梅田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
北極星 心斎橋本店
なんば駅 / オムライス
- ~1000円
- ~2000円
-
八重勝
動物園前駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~3000円
-
ラーメン小金太
天文館通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
一芳亭 本店
難波駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
-
燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
明治軒
心斎橋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
梅田 釜たけうどん 新梅田食道街
大阪駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめんstyle JUNK STORY
谷町九丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 丈六 なんば店
難波駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円