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1000投稿野添裕幸
間借り営業期間終了前の食べ歩記

スパイスごはん

オー
【間借り営業期間終了前の食べ歩記】カレースープをかけて食べる新しい「スパイスごはん」という新しいジャンルの週一の間借り営業のお店！《オーガニックな食材を使用したスパイスごはん屋さん》 JR阪和線「南田辺」駅の東出入口から徒歩5分。山阪神社の近くにある民家の1階に、週末のみ不定期営業している玄米ヴィーガンカレーとミルクチャイが人気のお店『ニモアルカモ』を水曜日だけ間借り営業している『SASAYAN SPICE（ササヤンスパイス）』は、2021年6月から10月までの5ヶ月間、毎週水曜日の11：00〜15：00（LO.14：00）に間借り営業している知る人ぞ知るオーガニックな食材を使用したスパイスごはん屋さんです。《カレーが好き過ぎて、独立開業を計画的に有言実行している笹山店主》週8回はカレーが好きで食べている！！ササヤンこと高知県南国市出身の笹山将志店主は、コープ自然派で配送のお仕事をしているうちに、オーガニックな食材に関心を持ち「オーガニックが当たり前の世の中に」そんな想いで、カレーに関する書籍やカレーの料理教室に参加しては、こだわりのオーガニックスパイスカレー作りに日々向き合い、将来は自分のカレーを提供できるお店を故郷の高知で開業したいと今年6月に間借り営業をスタート。ほとんどSNS上でしかPRしていなかったものの、スパイスカレーやカレー好きな方々の目に留まり「Meets Regional 2021年9月号」では、クラフトコーラ特集でオーガニックなコーラを提供するお店としても紹介されました。また「スパイスおじさんの激辛プロジェクト始動！」を立ち上げ、札幌、東京、名古屋、大阪、福岡の5都市をキッチンカーで行脚し、間借り営業、イベント出店（カレー事情聴取）、オンラインカレー教室の主催するなどして、オーガニックな食材を使用したスパイスごはんの魅力を全国のカレーファンに伝えたいと一念発起！！クラウドファンディングで呼びかけたところ、わずか1ヶ月余りで目標額の100万円を達成し、夢が実現することになりました。《間借り営業は今年10月27日で終了！！高知で開業に向けて始動》将来は、昨年生まれた娘さんと奥さんの3人で、高知の故郷でカレー屋さんを開業するという夢がなんと！！この10月で大阪での間借りを終了し、故郷の高知県南国市で開業するため、家族3人で移住するのだそうです。ちなみに奥さんは大阪出身ながら、ご主人の出身地で、スパイスごはん屋さんを手伝って、自然に囲まれた環境の中で、オーガニックな食材を使った食事で娘さんを育てたいとのこと。若い夫婦の夢は着々と実現化されています。《オススメニュー》 ◆本日のスパイスごはん：1,500円・スパイス炊き込みご飯・自然豚キーマ・豚なんこつの豆乳カレースープ・にんじんクミン炒め・小松菜のサグ（小松菜の炒め物) ・ナスのアチャール（インドのピクルス）・きゅうりとオクラのライタ（和え物）カレースープをかけて食べる「スパイスごはん」という新しいジャンルを具現化した一皿は、色鮮やかな5種類の副菜がバランス良く小分けし盛り付けられ、オーガニックの優しい味が体に染み渡ります。有機米を使用したスパイス炊き込みご飯は、ちょっと辛さを感じるものの、やさしい味わい。その他の副菜もスパイスに合った野菜を吟味し、そのまま食べても混ぜ合わせてもいろいろな味が楽しめます。とくに、豚なんこつの豆乳カレースープを少しずつかけながらいただくと、一般的なガツン！とくるスパイスカレーとは違う、お茶漬け的なマイルドで和風なスパイスカレーが味わえます。まさに、子どもやお年寄りでも美味しくいただける「スパイスごはん」は、スパイスカレー全盛の大阪にあっては異端なカレーでしょうが、スパイスカレーに疎い私でも「美味しい！！これがスパイスごはんやな！」と新しいジャンルのカレーを堪能しました。《追記》このお店は、Retty大阪のユーザーでタカピーさんことTakahiro.Iさんの投稿を拝見し訪問。10月までの営業と聞いてびっくりしましたが、来週8月24日（火）〜30日（月）まで、高知に大阪スパイスカレー旋風を巻き起こそうと「高知蔦屋書店」で間借り営業されるそうです。高知県民の方！！ぜひ、大阪のスパイスカレー激戦区で腕を磨いた『SASAYAN SPICE（ササヤンスパイス）』の「スパイスごはん」を実食してみてください！！大阪のスパイスカレーファンの方、10月までぜひ食べ納めしてください。 https://twitter.com/sasa_spicecurry/status/1426690530612703239/photo/1 #間借り営業期間終了前の食べ歩記 #スパイスごはん #オー
2021/8/17 写真と本文をすべて表示
カレー

カレー

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500投稿 Takahiro.I
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南田辺カレー

田辺カレー

西田辺カレー
【体をいたわる優しいカレーとコーラ】 Retty初投稿❗♪ヽ(´▽｀)/ 　南田辺にある「ニモアルカモ」で週1回のヤドカリ営業をされている「ササヤンスパイス」さん。天然ダシの旨味や有機野菜を使ったスパイスカレーが美味しい❗ Instagramアカウント⇒ @sasayan_spice 　今回は、カレーと話題のスパイスコーラもいただきました　【本日のスパイスごはん 1,500円】 LINEに登録すると８月はトッピング無料の特典あり！「本日のスパイスごはん」と「鶏もも肉のスパイス焼き」を選びました((o(^∇^)o)) 　スパイスで炊いた十六穀米ごはんに自然豚と夏野菜のキーマカレーと副菜は、にんじんのクミン炒め、ナスのアチャール、小松菜のサグ、ポテトマサラのラインナップ。　副菜に使っている野菜や有機野菜を使用されており、野菜本来の甘味や旨味とスパイスが合わさって格別な味わい。自然豚と夏野菜のキーマカレーは優しい味わいながら、スパイスも味もしっかりと効かせてあってごはんが止まらないくらいです❤️✨✨ 　ホタテとイカの冷製カレースープは、魚介の旨味とスパイスが上手く合わさっていて、スパイスを使っているのに爽やかでスッキリとした味わいに仕上がっていました(^q^)❤️✨✨ 　なお、「鶏もも肉のスパイス焼き」は200円しますが、LINE登録すると、今月の特典でトッピング無料でいただけました✨✨ 　まず、それぞれの具材とカレーを楽しんだあと、少しずつ混ぜることで味変を楽しむことができます。また、辛さ増し用のハバネロが用意されてあり好みの辛さを調整することができます。　【クラフトコーラ】　ササヤンスパイスさんとアガリスパイスさんで提供されているクラフトコーラ。オーガニックのレモン、バニラビーンズを使用し、きび糖を使うことで柔らかな口当たりとシュワシュワ感が楽しめます。今後のトレンドになりそう(^q^)❤️✨✨ 　【店主のこだわりとオススメ】　有機野菜をはじめ、生産者の顔や想いが伝わる食材を使用されており、スパイスの種類も絞りこむことで素材の持ち味を活かすカレーを提供されておられます。　現在は、南田辺にある「ニモアルカモ」さんで水曜日限定の営業をされておられます。より多くの方々に体によい美味しいカレーを楽しんでもらえたらいいなぁと思います((o(^∇^)o)) 　また、機会をつくって寄りたいとおもいます✨✨ 　 #ササヤンスパイス #カレー探険隊 #Retty大阪カレー倶楽部 #大阪カレー #関西カレー #大阪スパイスカレー #関西スパイスカレー #クラフトコーラ #南田辺カレー #田辺カレー #西田辺カレー #大阪ランチ #関西ランチ #大阪グルメ #関西グルメ
2021/8/5 写真と本文をすべて表示

ササヤンスパイスの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	カレー
営業時間	[水] 11:00～15:00 LO14:00
定休日	毎週月曜日毎週火曜日毎週木曜日毎週金曜日毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ～2000円ディナー営業時間外

住所修正依頼

住所

大阪府大阪市住吉区東南田辺１-１-１０ニモアルカモ内大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 南田辺駅 徒歩5分（390m）
大阪メトロ谷町線 ／ 田辺駅 徒歩9分（650m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西田辺駅 徒歩12分（900m）

座席修正依頼

席数	6席（カウンター、テーブル席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://sasayanspice.com/
X(Twitter)	https://twitter.com/sasayanspice
Instagram	https://www.instagram.com/sasayan_spice/
利用シーン	おひとりさまOK、おしゃれな、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Takahiro.I 2021年08月05日
最新の口コミ: 野添裕幸 2021年08月17日
最終更新: 2021年08月19日 09:15

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ササヤンスパイス

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