長野 つけ麺 でおすすめのお店

久しぶりにハルピンラーメン。 唯一無二のハルピンダレが他のお店には出せない醤油でもない、味噌でもないスープを作り出しています。 県外ナンバーも止まっていたし、インバウンドの方もテイクアウトで来店していたり、大人気店になってますね。 美味しかったです

蕪村そばに海苔トッピング。 海苔のトッピングは大正解。白米にものすごく合いそうな味。今度来た時は、是非白米と一緒に食べたい。 味がしっかりしていて、なかなかパンチあり。チャーシューも美味しかった。 長野駅でひいきにしてた幻庵さんが店主さんはそのままで別のお店に代わったみたいなので、そちらもトライしないと。 長野、ラーメン激戦区ですね。

家内と毎年恒例の秋の蓼科ゴルフ合宿に来ています。 先ずは、茅野の人気店で一番人気の"焼き味噌ラーメン"を1年振りにいただきました。 縮れ太麺に香ばしいクリーミーな味噌味のラーメンが熱々の鉄鍋で供され、 大きなチャーシューに太いメンマ、九条ネギとシャキシャキもやしと一緒に完食です！ ご馳走様でした

ランチでお邪魔しました。 今日はいつもと違うメニューを頼むと、決めてお邪魔しました。 つけ麺で。 生姜が効いた塩白湯のつけ麺。 旨いに決まっています。以上。 #生姜が好き #つけ麺、麺量おおい #美味くて止まらない #お腹いっぱいになったらご馳走さま

午後から一件打ち合わせてその後、お泊まり出張です。ランチは会社近くのラーメン屋さんでいただきます。短期間限定！！の白菜が主役のタンメンをお願いします。隣席の岡村次郎のニンニクの匂いが食欲を掻き立たせます。 匂いで気持ちよくなっていると隣に同僚がやってます。カウンターを広く使おうとひとつ開けて座るとそこに昔の同僚がやってきます。どんだけ世の中狭いんだと思っていると着丼です。まずはスープです。アツアツです。そして、白菜の旨みがスープだけでもわかります。コレは白菜に期待です。麺を飛ばして白菜にいきます。強烈な旨みと甘みです。この白菜はオススメです。麺は次郎系と同じ太麺です。なかなかの食べ応えです。幸せです。午後からの打ち合わせと移動の活力になりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

【信州上田　麺活日記】 公民館みたいな内外装のラーメン店で、靴を脱いで中に入る感じです。寒さが増してくる夜20時過ぎの遅い時間にお邪魔したので、私ともう1人のお客様のみで、カウンター席に座りました♪ 2005年のオープン以来、地産地消にこだわり、小麦まで栽培してしまうほど非常に研究熱心な店で、ラーメン屋さんというジャンルからはみ出しつつあるお店だと思います。とくに麺へのこだわりは半端なく、弾力歯ごたえ共に既製品にない個性の塊。自家製麺はもちろん、自家製粉までする凄さがにじみ出ている感じです♫ オーダーしたのは『キーマ風 猪カレーラーメン(大)』で、入口にあった看板が気になって頼みました。猪のひき肉でしょうか？猪肉の味がしっかりしているので、野菜との相性も抜群です。みずみずしい野菜とスパイスの効いたキーマカレーで香り高いラーメンが実現していて、人生初の猪カレーラーメンとなりました！ 口コミでも評価が分かれていますが、美味しいか美味しくないかで言われると素材の良さを含めて美味しいと思います。ただ、一般的なラーメンというものを期待してくる人には全くダメかもしれません。そういった意味では、お客が選ぶラーメン店ではなく､お客を選ぶラーメン店ではないかと思ったり…(^^)

長野県上田市の〆は、上田駅から10分ほど離れたこちらのお店でラーメン。25時まで営業しているようで、この日は23時くらいの入店でも、店内は大盛況。 背脂系ラーメンは、東京で食べ慣れているものより少し甘みを感じる風合いだが、しっかりパンチ感はある一杯。 ご飯ものにスパイシーカレーがあるのも特徴的で、食べやすさはあるものの後半ちゃんと辛いカレーは、美味いかつボリューム十分。 #上田駅

寸八が昨日で年内の営業が終わったので、何処に食べに行こうか悩んでこのお店に直行❗ 駐車場が無いのでなかなか出向けなかったのですが、久し振りに松本駅前の駐車場へ駐車。 メニューは寸八と微妙に異なり、屋台ラーメンは無くチャーハンが有るメニューとなっています。やはり立地が駅の近くであるので、〆の一杯に良いメニューになっています。また、メニューも日本語の他にも英語、中国語で記載されていて、外国から来られるお客さんにも優しいですね。 今日は豚骨醤油ラーメン中盛り味玉トッピングとミニチャーハンを注文。息子は豚骨味噌ラーメンと肉コショウごはんを注文。 ちょっと食べ過ぎたかな？ #駅前の綺麗なラーメン屋さん

日曜日の昼下がり ムショーにラーメンが食べたくなり、以前から気になっていたこちらのお店へ 店内は清潔感があり、店主さんも感じのよい方で食べる前から気分が上がります！ 食券機にて、まずはスタンダードな煮卵入りの煮干しラーメンをチョイス。半チャーハンくらい食べたいなと思ったのですが、半が無かったので思い切ってフルサイズに(^^) 元々、八王子の圓で煮干しラーメンを初めて食べて以来、煮干しラーメン好きとなり色々食べてきましたが、こちらのラーメンはかなり上位にランクするレベル。麺も細くてシコシコで好みのタイプでした！チャーハンも煮干しと塩コショウのみの味付けとのことですが、あっさりとして奥深い味で、こちらもペロリでした。 次は煮干し段階を上げてチャレンジしてみたいと思います。 #備忘　駐車場はお店の左奥

背脂の量が選べます。 ニンニクも入れるとさらに美味しくなります。 脂がキツくなってきたらお酢をスープに加えると、いけます。 美味しくいただきました。

草津から長野県上田方面まで足を伸ばしてツーリング。 上田市内で旨そうなラーメン屋を食べ○グで調べて閉店5分前に滑り込み。 鶏そばが看板のお店のようです。 とりそば・並（900円） 基本のスープは鶏ベースの塩ですが、塩以外に醤油、魚介、味噌などに＋αで変えれます。 スープはかなりのこだわりを感じます。瀬戸内とシチリアの塩をブレンドしているそう。これ相当レベル高いぞ。 ぷりぷりの中細麺はツルッとしていてアルデンテ加減が堪らなく旨い！ 店主が少しクセがありますwが、味は本物。 味玉は普通だった点、スープが少ない点、値段が高い点が改善されればもっと良くなると思います。 個人的にかなり好きなラーメンだったのでまた再訪したい！ #ラーメン

平日はサラリーマンで人気(⑉• •⑉)❤︎ 本味……本白味・本黒味・本赤味がある スタッフは女性のみ 初めてなので普通に中華そばとってもスープが美味しく➕ニンニクをもらって足すと一段と美味しい ☆すたチャー丼写真撮り忘れ...タレでご飯が進む ☆ニンニク醤油唐揚げカラッと揚がってジューシー ☆焼き餃子見た目より食べると肉汁が出てくる

久しぶりにかくれ助屋さんのラーメンをいただきました。 店内のレトロな感じは変わってませんね。 とても美味しくいただきました。

こちらの店舗は久しぶりに来ました。 キャベツのサービス復活！やっぱりありがたい。 月替わりの限定ラーメンに毎回魅力を感じるのですが定番メニューも捨てがたく、いつも悩みます。

長野県佐久市にあるラーメン屋さん。 今回は安養寺味噌ラーメンを注文。 甘みとコクを感じられるスープに食べ応えのある中太麺が美味しかったです。

【信州上田　麺活日記】 会社の同僚に勧められたお店で、長野ラーメン四天王の1角でもある松本市の寸八暖簾分けの上田市の有名店が此処です。外出の途中、ここで食べてから客先へ向かうことに！ 入口の券売機で購入して、店内へ進むと再確認されてオーダーが確定するスタイルです。頼んだのは「マル得豚骨醤油の中盛り(¥1060)」で、麺硬め、味濃いめ、脂普通の組み合わせにしました。 豚骨醤油は文蔵よりも味は濃いと感じましたが、それでもギリギリ万人受けする味の境界上にあり、家系とはまた違うタイプだと思います。麺は極太縮れ麺、個人的にはラーメンを頼む場合には、そのほとんどが麺硬めで頼んでいますが､極太ちぢれなので硬めにこだわらなくても良かったかもしれません（笑） 上には豚バラチャーシュー、ほうれん草、海苔が乗っており、チャーシューはデカいです。とても柔らかく仕上がっており、厚さはもそれなりにありますので1枚でも十分に満足できます♪ ご馳走様でした

諏訪出張2日目 『soy屋』で信州味噌ラーメンに餃子を 頂きました。 信州の味噌ラーメンにしてはあっさりな感じがしたが、これはこれで旨い、 大好物のとろとろナンコツチャーシューも良し。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 ラーメン60

王様中華に初挑戦。 シンプルなところが良い。 スープまで飲み干したい衝動を、なんとか抑えました。 美味しくいただきました。

ひとりご飯で家族とではまず行かない豚骨系ラーメンへ。 久しぶりの豚骨ラーメンうまい。豚骨ラーメンはかたさ、濃さ、脂、を選ぶのか。

ハルピンラーメンは、はじめての味わい。普通から辛い️まで選べます。ハルピンラーメン油淋鶏セットにしました。 #ハルピンラーメン #ハルピン #辛さが旨いラーメン