2020年に店主の地元でオープンさせたのがこちらの無垢-zweite-kofu ツヴァイテです。 現在は、「22table@kookai」というBARを昼に間借りして営業。 それもあってか店内がおしゃれですね＾＾ ４種のお肉の盛り合わせもすごいが、きめ細やかな泡のスープはなかなか山梨ではお目にかかれません お肉以外には、焼海苔、ネギ、かんずり（辛味）、穂先メンマがトッピング 【スープ】 泡のふわっとした舌ざわりは新しい感覚ですね。 優しい鶏白湯のような味わいですが、ポタージュを飲んでいるみたい。 塩分はそこまで強くないから飲みやすい 昆布・ホタテに、甲州地鶏国産豚などの旨味がぎゅっとしてます。 【麺】 ピザやパスタの小麦粉を使用した自家製の中太麺です。 全粒粉みたいに黒い粒が混ざってます。 断面が四角で、固めな仕上がり。 コシが強く、存在感があって麺単体でも十分美味い トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-176
R.Itoさんの行ったお店
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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赤坂駅 / ラーメン
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中華そば 四つ葉
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すすきの駅 / ラーメン
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すみれ 札幌すすきの店
すすきの駅 / ラーメン
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今宮戎駅 / ラーメン
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ラーメン小金太
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坂内食堂
喜多方駅 / ラーメン
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
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いそのかづお
資生館小学校前駅 / ラーメン
- ～1000円
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名代 万代そば
新潟駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
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![鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店]()
鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
市立病院前駅 / ラーメン
- ～1000円
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![けやき 新千歳空港店]()
けやき 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らぁめん みそ家]()
らぁめん みそ家
長野駅 / ラーメン
- ～1000円
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![須坂屋そば新潟駅前店]()
須坂屋そば新潟駅前店
新潟駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
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![麺屋 彩未]()
麺屋 彩未
美園駅 / ラーメン
- ～1000円
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![喜来登]()
喜来登
資生館小学校前駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
