甲府・甲斐でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

つけ麺超人気店の中華蕎麦うゑずさん。 山梨県甲府市のアルプス通り沿いにあります。 昼間はいつも行列が出来ているので、時間差して入店した方が良いでしょう。 全国的にも人気のうゑずさん。 とみ田とか、鴻巣の次念序とか、太麺で煮干しガッツリな感じです。 少食な自分にはかなり量は多いですが、良く食べる人にはちょうど良いかと思います。

山梨県甲府市 【蓬莱軒 本店】 ▪️チャーシュー麺 祝日の18時過ぎ、甲府任務完了しやって参りましたが、5組待ち… 20分くらい待ってカウンター席に。 1905年(明治38年)、肉や脂の臭いのするスープに醤油を入れる事で臭みを消し誕生した「支那そば」発祥のお店。 そこから日本のラーメン100年の歴史が始まったのです！ そんなお店にやっと訪問する事が出来ました！ 店内はかな〜り広い空間。 6席ほどの小さなカウンター席へ。 家族連れが多いみたいですね〜(･･;) ここん家の名物支那そばに分厚いチャーシューが4つ入った「チャーシュー麺」を注文。10分かからず着ラーしました！ おお！ 良きビジュアル（笑） スープはあっさりめ 昔ながらの細麺も啜りやすくて良き。 メンマはなぜ？ ピンク色（笑） チャーシュは固め、ウデ肉ぽい。 繊維に沿って歯を入れないと中々噛みきれませんが、味のあるチャーシューです！ ひとつだけ脂身の付いたチャーシューがありましたが、それは柔らかくて食べやすかった！ 全部このくらいなら良いのになぁ〜と。(･･;) チャーシューだけでかなりお腹いっぱいになりますし、満足感も半端ない！ このチャーシューも昔からなのだろうか？ これからまだ長いドライブがあるのですが、眠くならないか心配です・・・ ご馳走様でした。

山梨で福島白河ラーメン？土曜日に、 人気の『手打ち工房凌駕』さんに初イン。 久しぶりの白河ラーメン。 店主は地元出身ながら 本場福島とら食堂で修行出身との事。 ピロピロ麺はシコツルの完全手打ちちぢれ麺です。 小麦の品種までは案内はしてないですが、 大変美味いです。 今回は味噌味が気になり、オーダー。 ワンタンも人気の様子で、ワンタン麺の味噌味に。 白河ラーメンには味噌は邪道かもしれませんが、 ここはほうとうの国、 信州味噌の地域ですから、味噌は外せない。 結果、味噌味は正解。 メチャ味噌スープのバランスが良い。 さすが、味噌は信州。酒粕や米麹。 ワンタンは餃子の中身のタイプ。 皮はよくあるカンスイの黄色い皮。 もしかしたら皮は既製品か、 製麺所製かもしれませんが、嫌な保存料のえぐみは一切無い。ツマミ用にワンタン皿もあるので、 此方をおすすめします。 つけ麺醤油味も気になり、追加オーダー。 麺は当然同じピロピロ麺でした。 ツルツルのシコシコに水締めされてます。 ツユはごま油のラー油が初めから加えてあり、 お酢が効いてる、酸っぱい醤油味。 大勝軒のつけ麺の汁に近いかな？って言うと イメージしやすいかも。 山梨で人気だけど、店内の半分は観光客が占めてましたから、メディアで紹介されているのかも。 山梨の方は、ラーメンより、ウドンが主流なので、ラーメン好きな方が並んでいる様子。 昼時には列ははけてなくなってました。 回転は速い方です。

甲府にある人気のラーメン店 特製暖つけめんを注文 閉店してしまった石和の三角屋のご子息がやっているラーメン屋 鶏白湯+魚介の濃厚なスープか三角屋のさっぱり醤油の二本柱でやっています 人気の鶏白湯+魚介の方を注文 つけ汁はドロドロの濃厚系ながらもくどく無く、これは美味しいですね 麺は中太麵ストレート。ツルッとした喉ごしに、濃厚スープを受け止める食感がきちんとあるので、よく合う 具材は味玉、チャーシュー（バラ2枚＋モモ1枚）、海苔、ナルト、キャベツ チャーシューはバラが脂身の加減もよく、炙ってあって食べ応えもありますね つけ汁が濃厚なのでシンプルや弱い食感のものよりも輪郭がしっかりしている具材のが際立つ感じ 美味しかった。醤油の方も三角屋とどう変わっているのか気になる 夜でも常に数名スタンバイ、駐車場がお店の前にありのも便利

山梨県甲府市の味噌の名店、初志貫徹さん。 味は間違いなく、寒くなると食べたくなるラーメンです。 昼は早くから行列ができるので、早めにどうぞ❗️

すごい肉盛りつけ麺に煮卵、めんま増し。 肉だけでお腹いっぱいとなってしまいました。 次回はただの肉盛りにしておきます。

2回目！旨辛味噌ラーメンの豚骨で。 1回目は確か醤油和風だしだったかな？？ 辛すぎずのまさに旨辛。鰹っぽい和なお出汁を感じたけど豚骨の油感もしっかり。うまし！

久しぶりのはねだ家さん。 この周辺ですが、お客様がありランチは豆に探索してますが、思わず足が向いてしまいました。 遅めのランチ。 今日のテーマはノセモノです。 キャベチャをチョイス。 麺固めの並で。 あまり待たずにドンブリ登場。 しっかりと突撃してくるスープはやはり癖になるクリアな家系の豚骨醤油。 ココにキャベチャを投入。 辛味と風味がコラボし、好きな方向へ味が変わります。 頻度が上がりそうです…汗

カミさんとプチドライブで訪店。下調べしてあったので、私はワンタンメン、カミさんはAセットにさせて、焼きモツと半ライスをシェア。ツルツル麺にツルツルワンタン、美味しい。魚介香るスープもいい。分厚いチャーシューも柔らかい。それに対して、タレたっぷりカリカリ焼きモツはご飯のお供。最高でした。また来ようっと。 #魚介香るスープ #細麺はツルツル #カリカリ焼きモツ #リピート決定

2013/07/06 2度目の来店(^-^) 今回もラーメン650円+小ライス50円(>_<) 写真は玉ねぎみじん切りで化粧済みですみませぬ(T-T) やっぱり家系と二郎系は月１で食べたいものですね(^o^)v #マイベスト2013

山梨旅行のランチで訪問。 営業時間終了間際の14：00ギリギリの訪問でしたが、快く受け入れてもらえました。 メニューはラーメンとつけ麺両方ありましたー 注文は ●特製味噌ラーメン　￥1,100 ●つけ麺(ピリ辛味噌)　￥1,150 私は辛いラーメンが食べたかったのでつけ麺で！ 麺は自家製の中太の中華麺 チャーシューが柔らかくておいしかったなぁ ピリ辛つけ麺はそんなに辛くないかも？ もう少しガッツリ辛くてもいいかも？ 味噌ラーメンもあっさりで量もしっかりあって満腹、食べやすかったです。 具材もシンプルでおいしかったー

所用で山梨へ。最近、山梨へよく行きます(^^;; この日は平日だったので、渋滞も全く無く、順調に双葉SAまで到着。 ここで小休憩。時刻は12:30。ランチタイム！ 24時間営業のフードコート。 蕎麦、うどん、ラーメン、カレーなど定番商品が並び、前回は甲州名物なのでとほうとうを食べたので、今回はアジフライ定食（990円）。 前回来た時に、なせアジフライがこんなに推されているんだ？と気になったので…(^^;; 妻は、豚生姜焼き丼（870円）。 食券を購入すると自動的に厨房に連絡が行くようで、番号を呼ばれるのを待つだけです。 先に、豚生姜焼き丼が出来上がり。 山梨の豚というわけではなく、山形の三元豚を使用しているとのこと。 ちょっとお裾分けしてもらうと、濃厚でご飯が進む味。 隠し味に高リコピントマトのケチャップを使用しているとのことで、奥に甘みを感じます♪ そして、アジフライ定食の出来上がり。 注文が入ってから揚げてくれたようです。 アジフライとキャベツ千切りと漬物、ライス、味噌汁というシンプルな構成。 ソース、醤油、マヨ、辛子は、受け取り口でセルフでオン。 アジフライは、面積もあり、なかなかのジャンボサイズ。 齧り付いてみると、これが身がすごく厚くてフワフワ！ いやこれ、すごいじゃん。巷の店で出ても感動するレベル。フードコートとは思えないクオリティです♪ これは、ウリの品として推し出すのも分かるわ〜！ 思わぬところで思わぬアジフライに出会えて、大満足♪ #アジフライ　 #SA #高クオリティ

一年ぶりでした。 固め濃いめで　タマネギとニンニク入れて楽しみます。

体調もあり中華そばにしたけど、これも美味かったー◎ 追記…２枚目は背脂醤油ラーメン。コッテリしすぎてなくて食べやすく美味しかった◎

【甲府】”鶏そばAkari” 甲府駅からすぐのところにあるラーメン店。 一階カウンター席と2階にもお席がございます。 卓上のQRコードから注文するシステム。 お会計は後払いです。 (PayPayにも対応) 鶏白湯ラーメンが定番??のようですがこの日は塩ラーメンをいただくことに。 せっかくなので特製1,700円を注文。 透き通るスープはまろやかな鶏の脂を感じます。 麺は細麺でだいぶ柔らかめ。 丁寧な接客も印象的でした。 また甲府に行くときには寄ってみたいと思います！ #ラーメン

甲府駅北口から徒歩１分程度のところにある味噌ラーメンが有名なお店。 なんと、創業は1956年と半世紀以上にもわたって営業しています＾＾ 地元の方から根強い人気があるようで 甲州味噌を使用した「甲州味噌ラーメン」は龍泉食堂から始まったようです。 北海道に出向いて札幌味噌ラーメンを研究した店主さんが山梨県民に合うように味を改良させました＾＾ やや平べったい白い器。 写真を見るとわかりますが、湯気がスゴくてかなり熱々です 野菜はニラやもやし、細切りの人参など。 二郎系のようにモリモリ！というわけではないけど、〆のラーメンならこれくらいで十分 【スープ】 味噌は北海道味噌をはじめ、数種類の味噌をブレンド。 ファーストインパクトでは赤味噌のようなコクの強さ。 また塩分濃度の若干の高さを感じるけど後味が残らない。 黒く焦がした油（ラード？マー油？）など調味油もそれなりに入っているんだけど、ダイレクトに味噌が伝ってく。 【麺】 予想以上の太麺（野田製麺）。 モチモチの食感はクセになるね。 表面の小麦のデロっと溶けた舌ざわりも個人的に好き(^^♪ 太いしけっこうな食べ応え。 ちなみに大盛りは２玉分入ってそう トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-216

山梨県甲府市中心部にある六角亭さん。 飲んだ後の締めのラーメンでよく行きます。 本来は坦々麺が人気のお店、辛さランクがいくつもあって、辛いものが得意な人がチャレンジしています。 私はいつもの醤油ラーメン。 ちぢれ麺のあっさり味が美味しいです。

7/17 AM11:45分ごろ入店 場所がバイパス沿いとはいえ、側道にあるラーメン屋さん。立地としてはそんな良い場所というわけでも無いのに、昼前からほぼ満卓。 タンメンが美味しいらしいので、注文すると5分も待たずに着丼はやいって笑 麺は平打ち麺。パスタかと思ったけど、食べてみて納得！優しい塩スープに合う！そして野菜との絡みも抜群！めっちゃ美味しい！ 早々にたいらげてお会計しようとしたら 『汗がすごいね！お絞り持って行っていいから使って！』 と、店主から優しいお言葉が 店主さん、めちゃくちゃ良い人なんでリピ確定！ 他にタンメン以外にも何種類かラーメンあったのでチャレンジしてみます！ #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #もちもち #リピート決定 #あっさりラーメン #回転が早い

コッテリ系が苦手の私ですが、この日はなんとなくガッツリ行きたいと、通りががった山亭さんにお邪魔しました。 店内はとんこつの臭いで食欲をそそります。 コッテリ系が好きな方にはたまらないんだろうなと思いながら着丼。 まさにドロドロなスープ、自分は苦手だけど、好きな人にはたまらないと思いました。 #山梨ラーメン　#ラーメン好き

山梨県甲府市の何でも美味しい中華の頂香さん。 昼間にお邪魔しましたが、夜のメニューも豊富です。 醤油ラーメンを頼みましたが、やはり間違いない味でした。