更新日：2025年12月22日
行列覚悟！心も体も温まる富山発、ごろごろモツの絶品鍋焼きうどん
家族旅行での昼食は娘の希望で富山県民のソールフードである「もつ煮込みうどん」を食べに 「糸庄 本店」さんへお邪魔しました。 朝は泊まった金沢のホテルで朝食バイキングを たらふく食べたので、15時前と遅いランチとなったんですが、待ちができるほどの人気店。 店の前で15分ほど待ち入店。入口入ってすぐのレジにて先に注文をし支払いを完了させ、 店内で5分ほど待ち席に案内されました。自分は •もつ煮込みうどん 1250円 •もつつまみ 850円 •ライス（大） 250円 を注文。 もつ煮込みうどんは 氷見うどん、もつ、ネギ、かまぼこ、玉子に海老天が乗っており豪勢だし、一味唐辛子をかけたり、途中で玉子を崩して食べたりと見た目も味も最高です。 もつつまみは ものすごい量のもつと、もつ煮込みうどんよりも濃い味付けになってるので、レンゲで豪快にすくいライスにかけて食べる最強の食べ方は絶対にオススメです。 ライスは必ず必要です。あっという間になくなってしまうぐらい美味しいです。 家族はカレーもつ煮込みうどんや天ぷら煮込みうどんと、どれも最高に美味しいとご機嫌でした。 必ず再訪したいお店です。ただ、並ぶことは間違いない人気店ですので時間に余裕がないときは要注意となってます。 嫁ログ 5.０ カレー煮込みうどんを食べたんですが、スープまで完飲しご機嫌、ご満足の様子でした
富山素材と細やかな職人技が光る鮨カウンター
出張で来た富山。 初めての富山。 酒、米、魚介…魅力的な食材がいっぱい。 先ずは一番行きたい『鮨人』さんにダメもとで電話。なんと奇跡的に予約が取れた。 18:00ちょっと前に到着。 カウンター中程に案内され、ビールをお願い。 大将はシャリを切って最後の準備中。 ペアリングの『IWA5』はコースの最後まで味の変化を楽しむ。もう一方は枡の塩も舐めながら品名は忘れた… スタートは富山の梅と水だけでで味付けした茶碗蒸し。ぐちゃぐちゃにして頂く。素晴らしい。のっけからぶったまげる。 コレが最後まで続く。 大将の話も興味深いし、店内の室温まで調整する気遣いもすごい。 また、行きたい。
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
TOYAMAウイスキーフェスvol.3 2025.11.30.sun.に行ってみた！ 貪瞋癡‼️氷見から大人気ラーメン屋さん キッチンカーデビュー 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 （チーズ、ナッツ、富山県産豚肩ロース） イベント限定燻製メニュー たまんらんな めちゃくちゃうまいす 大将からお前なら来てくれるって言われ 嬉しかったです♪ ごちそうさま #TOYAMA ウイスキー フェス vol.3 #貪瞋癡 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 #富山グルメ
黄金のつゆと清涼感あふれる極上のそうめん体験
今回の富山旅の私の1番の目的は 金龍さんでそうめんを食べること ケンミンショーや皆様の投稿を見て一度は行かなければとずーーーっと思っていました 高岡を観光して13時ちょい過ぎに到着 店の駐車場はいっぱいでしたが路駐OK?のようなので停めてお店へ 店内は広く待つ事なく案内されました もちろん食べるのは そうめん カレーなんかも気になりますがこの後もあるので 2人ともそーめん700円を注文 4分ほどで登場！早い！ 見た目から美しい！そして食べる前から美味しそう！ そして食べると衝撃が！うまい！美味すぎる！ 嫁も美味しいと感動しておりまた食べたいと言うほど 生姜とネギだけのシンプルなそうめんですがこれが絶品で家で食べるのとは雲泥の差 比べるのも申し訳ないけど そうめんとそうめんのツユが売っていたので買ってきました ただ家では同じ味にはならなかった ココは再訪必至です 25/06/06 金曜日のランチ #行きたかったお店 #ケンミンショー #絶品そうめん #再訪必至！ #感動した！
地元ならではの新鮮ネタと多彩な寿司が楽しめる、行列必至の賑わい寿司スポット
寒くなると、お魚が美味しくなり"番やのすし"でお寿司を食べたくなります♪ まぁ(ᵔᴥᵔ)いつもの事ながら混んでます♪ ☆シマダイ♡→ 見てくれはよく無いですが、身は とても美味しいでーす♪ ☆地白バイ貝 ☆のどぐろ炙り柚子胡椒 ☆本鮪中トロ☆本鮪赤身（写真無し） ☆ホッキ貝 ☆アジ（生姜＆ネギ）→ ｳﾏｳﾏ！ ☆蛸唐 ☆広島牡蠣フライ 残念なのは、地甘海老が準備中 本ズワイの握りはシャリ抜きで食べれなかった 孫ちゃんは、4種類のデザートの内、3種を制覇！ お寿司は、カッパとサーモン♪でしたが、今回は、本鮪赤身とイクラをシャリ残しで食べてましたぁ〜∩^ω^∩ﾆﾊﾟ♪ ps. タブレットでの注文になってます。
遠方客も満足の心配りと工夫
1人食べ歩き@富山 富山に着いて、まずランチで鮨 難波さんへ すごく感じのいい優しい雰囲気の大将とたくさんお話できました♪ 東京から来たことを伝えると、 全部富山のものにしようね と地物縛りで出してくださいました。 富山1軒目にして衝撃を受ける。 魚の鮮度がものすごい。 口に入れたときに感じるフレッシュさがほんとに違う。 すごくいいスタートっ ＊いただいたもの ひらめ くえ 甘鯛 あおりいか 氷見 ぶり 背中 氷見 ぶり お腹 5日熟成 富山海老 氷見 60kg 赤身 氷見 60kg 中トロ ほたるいか 雲子 タチウオ あじ 干瓢涙巻き 越中バイ 広島 アナゴ 塩とツメ トビウオつみれ汁 自家製わらび餅
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑) 富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい！期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市 #岩瀬 #日本料理屋さん #旬の食材 #全てがスペシャル #ミシュラン #季節ごとにリピート
白えびと地元海鮮を駅ナカで味わえる海鮮丼・天丼の名店
富山はとやマルシェ内、気軽に名物の白えびが味わえるお店。 カウンターとテーブル席がありますが、こじんまりした店内、人気なので大体並んでるぽいけど回転は良いです。 メニューは白えびを始めとしたホタルイカやブリなどの天丼、あと白えびの刺身丼はなかなか割高。 案内される時に食券をの購入します。 わたしは白えびの刺身と日本酒、あとは家族がオーダー。 ■白えび刺身小皿単品¥990 ■白えび天丼¥1690 ■富山スペシャル天丼¥1890 白えび刺身は小皿にしましたが、ほんとにちょびっと。甘いです。 富山スペシャル丼は白えび、ホタルイカ、ブリの天ぷらが盛られてます。 タレは甘め。ごはんもおいしい。 #ランチ #海鮮
濃厚みそスープとモチモチ麺が魅力の本格札幌ラーメンを北陸で
もつ味噌にしました。 味噌のベースが濃厚でと〜〜〜っても美味い。 ちぢれ麺がスープによく絡んで、美味しいこと！ もつも美味しい〜〜〜！ ご飯１膳は要らないけど、一口ご飯とかあったら絶対頼む。 米との相性も良さそうです。 至福の味噌！
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン！
富山駅でブラックラーメン日和❤️ガツンと醤油！一度は食べたい名物料理 富山駅から徒歩3分。完全無化学調味料の富山名物ブラックラーメンを楽しめる。ガツンと醤油の中に感じる旨味が忘れられない。自家製麺は細いストレートで強いコシを感じる。 富山観光での食事や仕事の合間などで利用しやすそう！ 【いただいたもの】 ～FOOD～ ・一心ブラックラーメン 950円 【ゆるっと体験談】 立山・黒部アルペンルート旅行中、富山駅での乗り換えが1時間あったので、「せっかくならブラックラーメン食べてみたい！」と思いお邪魔しました✨平日昼とはいえ並ばなかったのは運がよかった私たちの後は行列ができていました。 ◎内観・外観 Theラーメン屋さんな感じです。外には行列時の並び方ルールが張り紙されていたので、もし並んでいたら注意！ 食券機で現金で購入するスタイル。 カウンター席とテーブル席がありました。 壁には有名人の色紙やサインが。特にびっくりしたのは氣志團の綾小路翔さん！テレビの撮影かと思っていたのですが、お店の公式Instagramを拝見したところ、なんとあの格好でプライベートだったそうワイルドだなぁと思いました(笑) ◎食事 ・一心ブラックラーメン 富山名物ブラックラーメン。気にはなっていたものの、初めてでした！「醤油味が濃そう…」と思っていました。しかし、確かに醤油の味はガツンと強かったのですが、思いのほか旨味たっぷりで後味スッキリでした✨ また、麺がめちゃくちゃ私好みでびっくり！自家製で、細ストレート。しっかり強いコシを感じました スープ以上に麺が気に入ったので、次回もし行くことがあれば煮干しラーメンを食べてみたいです♪
濃厚豚骨醤油と自家製麺が評判の本格家系
2024年12月17日 やはり近くに行ったら、食べに行きたくなる。そして、100円差の中盛りを選択しちゃう心の弱さ、美味しくいただきました。
氷見の釣屋魚問屋が経営する、富山県で一番鮮度が良い魚が食べられるお店。
2025.3.27 富山・金沢旅行⑤ #氷見の浜丼 #はんさ盛り #鍋の味噌汁付き #白海老コロッケ ブリがなかったのは残念… でも浜丼で充分美味しい♪ 鍋の味噌汁が最高で、具の団子がめちゃくちゃデカくて美味い！ ロケーション、雰囲気めっちゃ良いです！ 行く価値あり！
四角いふわふわ食感と太麺焼きそばで地元民も大満足のご当地お好み焼きスポット
行きたかった富山駅前のお好み焼き屋さんです。 何でも四角い形をしておりシェアが出来るようにしているらしく例えば富山名物の昆布を使用したお好み焼きと海老焼きそばを2人で行って注文して分けてくださいとお願いしたらシェアして2人に提供されるようです。 なので早速上記の例通り注文。 前には昆布玉ハーフと海老焼きそばハーフが一皿にて提供。 どちらも楽しめてとても美味しく良かったです‼️
富山の新鮮な海の幸と職人技が光る上質寿司体験
白エビは、手むき。 甘エビも本気で甘い。 ヤマメが海から帰り、サクラマス。 締めはズワイガニ、蟹味噌軍艦の中に隠れてる。 お酒は、もちろん勝駒。5人の酒蔵人気品薄。
寒ブリが美味しい海鮮料理のお店、大根おろしで包んで食べるのが氷見流
13.5キロ級の氷見の寒ぶり食べ尽くし。 鰤カマの煮付けは運次第だそうで… とりあえず生！と言ったけど、 最初から日本酒が良いと後から思った。 お腹はち切れました〜♪ お刺身・塩焼き・煮付け・しゃぶしゃぶ 締めは氷見うどん(◀︎美味しくておかわり) 最高でした。 本当に大きさがすごくて、 伝わらないだろうなぁ。。 伝わるかなぁ。。 またきたいなぁ。。
伝統を感じる和三盆の上品な甘さ、やさしい味わいの老舗和菓子店
代表銘菓「とこなつ」꒰ঌ(๑≧ᗜ≦)໒꒱⋆⸜♡⸝⋆ 大野屋は天保9年（1838年）に初代大門屋吉四郎がそれまでの醸造業から菓子屋に転じたのが始まりでございます。 以来この高岡の通称「山町筋」で菓子屋を営み続け現当主で9代目を数えております。 （ホームページより） 高岡ではご進物用としても大定番の和菓子。 親戚から手土産で貰いましたが、被る事もしばしば……(๑¯ω¯๑) 代表銘菓は和三盆糖に包まれた白い「とこなつ」 沖縄の極上の黒砂糖を使用した「田毎」 最近は高岡ラムネが人気みたいですね。 私は子供の頃からこの「とこなつ」が大好き。 子供の頃、よくばあちゃんが「かずみちゃんの好きなとこなつ、買うて来たよ〜。好きなだけ食べられ〜」 とよく買って来てくれました。 どれも賞味期限が1週間程と、あまり日持ちはしませんが、機会があればお試しを…… #高岡老舗和菓子店 #大野屋 #とこなつ #創業天保9年 #お店にはケーキもあるらしい #あずきが最高 #何を食べてもハズレ無し #甘党 #あずきばばあ #小豆洗い #2023/4月
富山湾の恵みを堪能できる、駅直結の新鮮回転寿司
『すし玉』さんへ 富山駅に隣接してる、すし玉さんへ レストランやショップが入っており美味しそうな鱒寿司など売られておりました。 “11貫の握り盛り合わせ”を注文。 時期ではないですがホタルイカなどもあり北陸に来た感じ。 白エビなども嬉しいですね。 美味しかった。
地元に根付く、熱々カレーうどんで心も体も温まるお店
とある日のランチは高岡市の高岡市民病院近くにあるうどん屋さん。こちらのお店はお客さんのほぼ九割が頼むカレーうどんが人気、高岡市民のソウルフードです。もちろんこの日もカレーうどんを注文。 カレーうどん、生卵をトッピングします。丼になみなみと盛られたカレーうどん、マイルドな辛さで美味しい。残ったカレースープにご飯を追加して最後まで綺麗に食べたいのですがすでにお腹が一杯、若い頃は食べれたのに(涙) 高岡市民のソウルフードのカレーうどん、寒い日に食べたくなる一品です。 #高岡 #高岡市民病院 #うどん屋さん #カレーうどん #高岡市民のソウルフード #お客さんのほぼ九割が頼む
富山の歴史を味わう、インパクト抜群の漆黒ラーメン体験
2022年2月21日 西町本店は初めてかも...中華系の観光客が水で薄めてた（笑 ビックリしたんだろうな 美味しくいただきました
地元に愛される、北陸の新鮮な海の幸を味わう回転寿司
10種盛り、しらこ、赤貝、トロタクなど。富山のしめはちょっとリッチにお寿司です。 10種盛りは、カニ、ブリ、ホタルイカなど美味しいものがてんこ盛り！嬉しいです(^^)。白エビ、大好物です！ まだ食べれそうなので、追加でオーダー！ しらこは、サラリとしています。 柔らかい赤貝も◎！ 何を食べても新鮮で美味しくて、大変満足しました。 #美味しいお寿司 #しらこが美味い
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