更新日：2026年09月13日
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
御料理ふじ居さんは富山の美食や洗練された文化の要衝、東岩瀬を代表するお店の一つです。東岩瀬というより富山はもちろん日本料理の最高峰を体現しているのではないかと思ました。 ご主人の藤井さんは京都でも経験があり、北陸の素材を京都の繊細な技術で楽しませてくれた。入口の暖簾を見るだけで背筋が伸びそうです。入った瞬間綺麗な庭園を目にして中へ。この庭園がカウンターから終始眺めることができます。 最初に山菜やえびしんじょうを楽しむ、出汁が優しかったり香りが良い。その後登場したのがホタルイカ。この日が今年最後だったようです。眼と嘴を取り外し火を入れる前のものが並び美しい。初めはゆでたものを。次は目の前で染み出した肝を何度も塗りながら仕上げてくれた。これがまた香りが良い。富山湾の鱒寿司は半分はその場で炙ってくれた。八寸は2人前がどんと運ばれて来て取り分けてくれる。その後は最初に見せてくれた山菜(こごみ、こしあぶら、タラの芽)をそれぞれの苦味の違いを確かめるかのように楽しんだ。そこから締めに向かってお椀などが出て来た。タケノコや木の芽も多数いただけた。 お店の雰囲気、食感、おもてなし、技術、素材と全てを駆使して富山を丸ごと体験させてくれたと思う。ありがとうございます。
白えびと地元海鮮を駅ナカで味わえる海鮮丼・天丼の名店
富山駅に到着！ きときとマルシェでお土産しこたま買って、白えび亭へ。 もの凄く並んでるけど、富山に来たなら食べたいので並ぶ。 渡航規制ってなんだったの？ってくらい前も後ろも横も中国人だった。 富山は中国の人に人気なのかな？ 1時間半くらい並んでやっと呼ばれたけど、店内席数が少ないのですね。 4人がけのテーブルが２つ。2人がけのテーブルが２つ、あとはカウンターです。 今回は食べたかった白えび天丼♡ 待ってる間にねばり昆布生姜を頂いてみる。 ガリに昆布が入ってる感じです。 うま！ そして、白えび天丼到着！ お吸い物とお菓子付き。 白えび天はサクサクでお菓子みたいで美味しい！ タレがかかってるけど、カウンター調味料の白えび塩だったかで食べても美味しい(*´꒳`*) 白えび天の下にはブリ天も１つ入ってます。 ブリ天もジューシーで美味しかったー！ タラの芽天も入ってたな。 で、あと赤っぽいカブみたいなお漬物？の天ぷらも入ってたんですけど、それがなんかめっちゃ美味しくて！ あれなんだったのかなー？ あれだけの丼もイケると思う！ しかし、白えび天丼美味しかった♡
富山駅から徒歩１分！最後の日本男児、小路晃が作る渾身のブラックラーメンご賞味あれ
富山駅前にあります。初めての富山ブラックです。スペシャルをいただきました。前評判ではしょっぱいだけという噂がありましたが、醤油の塩味に加え、ニンニクのパンチやコショウのキレを感じられる非常に美味しいラーメンでした。豚のチャーシューはしっとり柔らかく、二郎のような仕上がりでした。やはりしっかりしょっぱくて、下に行くほど濃くなるように感じました。大満足でした。
魚津で気軽に立ち寄れる寿司屋【小政寿司】
仕事で魚津に来る時に必ず寄らせてもらう小政寿司さん。地元の方に大人気でいつも満席。 事前予約は必須ですね。その時に刺身の盛り合わせも必ず頼んでおくべき一品だ。まさに富山湾の宝石箱。まるでコーティングされてるかのような輝きを放つ刺身たち。 いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
【富山駅より徒歩2分】ダイワロイネットホテル富山駅前1階ございます
富山湾寿司は白エビに黒作りの軍艦がはいり富山らしいお寿司でさした ホタルイカ食べ比べはイマイチ新鮮出なくて残念 炙り丼はまあまあかな ガリが美味しい
能作の錫（すず）の器で富山の食材を楽しむ
娘の誕生日当日だったので、能作さんの風鈴が欲しいそうでどうせなら本社に行こうとドライブがてらやってきました。事前に電話して誕生日なのですが何かできますか？と尋ねるとプレートにこんなに可愛い贈り物が！風鈴もゲットできたし満足そうでしたー。 ありがとうございます♪
日本酒と海の幸、大満足のおつまみが揃うくつろぎ居酒屋
約1年ぶりに2月15日北陸旅初日に予約して行って来ましたー、、ご主人も女将さんもお元気そうで良かったです♪ 予約して良かった、予約のみで満席みたいでした。 先ずは刺し盛りに、、蟹味噌甲羅焼き、白子昆布焼き、等等をお勧めの日本酒で頂きました♪ 特に白子絶品！！昆布まで食べれるんですね、これだけで日本酒かすすみます！！ お隣さんと会話が弾みお酒も進み、、後半は余り記憶無し(⌒-⌒; )。 撮って写メを確認すると日本酒10杯以上呑んでました（笑） これで13,500円は安い！！
富山で半世紀以上続く 親子三世代で営むBAR
【うまし】食べログ3.65 富山県市内の白馬館さん訪問。先日入賞した直後の訪問でその話題で店内は持ちきり。まだ若きマスターで全国的にも世代交代もチラホラ。まだ他では現役で80代でも立たれてるお店もあるので幅が広くなってきましたね。
会社近くのお店がお休みだったので、少し歩いてこちらのお店へ 観光客向けで少しお高いかなと感じていたのでなかなか近づけなかったのですが、なかなか滋味深く美味しくいただきました。 ただ、50過ぎの親父が一人食べるのは、ちと悲しいシチュエーションでした。。涙
ちょっと息抜き出来る ランチセット！！
キーマカレーランチセット。 サラダ、スープ、キーマカレー、ドリンクのセットで1700円。 お店の内装もオシャレで食事も野菜メインの綺麗系。
ぷりぷりサックサクの天然大えびの天ぷらと地元産石臼挽きそば粉を使った二八そばの店
手打ちそばランチ（限定10食）¥1100。今日も南砺でお仕事です。有名なお蕎麦屋さんに入りました。 お得なそばランチです。いなり寿司がついています。 手打ちの蕎麦麺は、細くてコシが強く、私好みです！美味しいです。 暑い日は、最高のランチですね。 人気店です、平日昼前も待ちがあります。 駐車場も抑えました。 ご馳走様でした！ #メニューが豊富 #地元の名店
☆★☆人気店☆★☆九州料理×焼き鳥は間違いない旨さ！ビールと一緒にお楽しみ下さい
寿退社した、上司のベイビーを見にトヤーマまで！ さむいっすね！イタい寒さ( ﾟДﾟ) 逃げ込むように店内へ笑 お店は木のぬくもりあふれるアットホームな雰囲気 鴨も炙って脂がじんわり～うまい！ たんぽぽのってた！ すっかり母になった上司を見て 自分も頑張らねば！という気持ちになりました
富山駅1分！本格ピッツァをリーズナブルに楽しめるイタリアン酒場です。
⑥富山で集GO！ 極めて稀ですが全く覚えてない！ でもこちらでピザ撮ってます！(￣▽￣) ※めちゃくちゃ帰巣本能的なヤツです！ 前のお店で転んで手を引いてもらってここで飲んだんだよね〜 手を引いてもらったのはなんとなく覚えてますが ここのピザとハイボール？ワインか？ 全く記憶にございません！！！ でもここは安く美味しいのは前回で実証済み！ 満杯だったようなそうでないよな？ ご馳走さまでした #ここは安く美味しいよ
スパゲティー・オムライス・ハンバーグ、おいしいメニューいっぱいの洋食屋レストラン
実は相当前から知っているお店で、久しぶりの来店になりました。 ここのメニューは種類が多い上に、カスタマイズ可能なので、ある程度好きな形で食べる事ができます。今回は焼き飯の上に唐揚げが乗っているものに、ハムを追加しました。 味は美味しく更に安いので、当たり前ですが流行ってます。地元でも人気なのだと思います。 タイミングを見て入る事をオススメします。
目立たない場所なのに人でいっぱい！ 味は美味しい値段は少し高め、オーダーは遅いですがゆっくり食べるには良いです
【創業61年】富山銘菓「甘金丹」をはじめ、和菓子、焼き菓子で”幸せの記憶”を。
ふわふわスポンジケーキにカスタードクリームを仕込んだ菓子である。越中富山の薬の名前からインスパイアされた名前がうまい。 手に取ったら、仙台の「萩の月」を思い出した。甘金丹の方が生地の密度がやや高く、中のカスタードクリームには卵のコクとバニラの華やかな香りを感じる洋菓子寄りの仕上がりとなっている。仮の話だがこの菓子が「萩の月」を参考にしているなら後発だけにより洋菓子傾向を高めて行く意図があったのではないか。 スポンジはこちらの方が密度軽くふわふわ感が高い。「萩の月」には和の風情を僅かに感じるが、こっちは完全なる洋菓子である。
富山の玄関口でふるさとの味に満たされる
2月17日北陸旅外せない立山そばに久しぶり行って来ましたー。 そばを頼んだはずがうどんで間違えてポチってました(⌒-⌒; )。とろろ昆布をトッピング！ うどんも美味しかったです。
早朝から楽しめる漁港直送・新鮮海の幸の楽しい食堂
富山県 射水市 きときと食堂 朝から富山観光☀️ お昼は射水の方まで来たのでふらりと食堂へ きときと は、富山県の方言で「新鮮な」「活きが良い」「生き生きとした」という意味だそうです ◻︎海鮮丼 ◻︎おまかせ定食 ◻︎かけ中【新湊名物】 うどん出汁に中華麺 ◻︎白海老の刺身 美味しくいただきました #富山グルメ #射水ランチ #きときと食堂 #海鮮丼 #旅行ランチ
旅の途中に味わう、工場直売の美味しさに感動するマス寿司体験
長野へ向かう道中で ますのすし本舗 源のミュージアムへ立ち寄り 作っている工程は時間が早く笹を敷いている工程のみ見られました 道中で食べようと思って買った ますとぶりの寿司 結局色々買い食いしたので家まで持ち帰り夕飯として頂きました ぶりも美味かったけどやっぱりますですね ますます好きになりました 25/06/07 土曜日の寄り道で #ますますますがすきになった
とろける半熟煮玉子が魅力の濃厚カレーうどん
ボリューム満点と噂の「うどん万福」さんに行ってきました！ オープンから少し遅く着いたのですが、駐車場はいっぱい！なんとかカウンターに座ることができました^ ^ カツカレーうどんも食べたかったのですが、かしわ天定食も美味しいというので、今回はかしわ天定食（かしわ4個）税込1,000円にしました^ ^ 噂通りのボリュームで、かしわ天もアツアツでとっても美味しかったです^ ^ ごはんと麺の大盛りが無料なのですが、今回はどちらも普通にしました^ ^ LINEのお友達登録プレゼントでからあげ一個か半熟卵1個がもらえるということで、私は半熟卵にしました… 今度は、カツカレーうどんを食べたいと思います！
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