更新日:2024年04月23日
典型的な魚介豚骨系つけダレがウリのつけ麺屋
この日は肉入りが全て売り切れでとても残念でした 濃厚つけ麺800円 濃厚味玉入つけ麺900円 濃厚肉入つけ麺1000円 濃厚味玉肉入つけ麺1100円 濃厚辛つけ麺850円 濃厚味玉入辛つけ麺950円 濃厚肉入辛つけ麺1050円 濃厚味玉肉入辛つけ麺1150円 濃厚中華そば750円 濃厚味玉入中華そば850円 濃厚肉入中華そば950円 濃厚味玉肉入中華そば1050円 大盛50円 特盛(つけ麺のみ)100円 アサヒ缶ビール350円 ということで 濃厚味玉入りつけ麺にしました。 店員さんに食券を渡すときに胚芽麺か普通の太麺か平打ち麺か聞かれますがので胚芽麺を選択! 待つ事15分で着丼 つけ麺のタレと麺がカウンターに並びます スープは、ドロドロとした超濃厚な魚介とんこつスープ コクがありマイルドに仕上がっている 油に頼っている訳ではないのでしつこさのない飽きのこない味わいです。 つけ汁の中には、ホロホロ柔らかなチャーシューが入っていて、箸で掴むと崩れてしまうくらいの柔らかさ。メンマは薄く長いものが入っていて、コリコリっとした歯ごたえがいいアクセントになってる。
トロトロ角煮と濃厚なスープが多くの方を魅了する飽きのこないつけ麺屋さん
都内に14店舗(24年3月)展開の人気の「つけ麺屋」さん。 店舗によっては乗っている具材も違うとのこと。 本日は「濃厚外伝黒つけ麺」(1,400円)をオーダー。 提供された麺の上には濃い色の「特製醤油餡」、ゴロゴロした分厚いチャーシュー。 この「特製醤油餡」が五平餅のタレのように甘じょっぱく美味。 これだけで白飯の上に乗せて食べたいほど。 また鰹節が効いた濃厚なスープとの相性も良いですね。 つけ麵の概念を覆した、そんな一杯、リピート確定です。
削り粉・玉ねぎのトッピングが絶妙な有名つけ麺店
深夜まで営業してくれてる貴重なつけ麺屋さんです! *つけ麺 渋谷で何か食べたくてフラフラしてて目に入ってきたお店。 やすべえって色々なところで見るけど、食べたことがなかったので今回初訪問! 最初なので無難に『つけ麺』をチョイス! 麺の量が小、並、中、大盛りで選べて料金も変わらずというのはありがたいサービスです◎ 最初に麺を食べてみると、太麺ストレート。 モチモチとした食感と歯応えがあって美味しいです! つけ汁は動物と魚介系。 各食材の美味しさが詰まっているスープですが、 あっさり目な仕上がりです◎ 卓上には味変アイテムがいくつかありました! 今回は削り節を投下しましたが、香り旨み増加して美味しかったです! 深夜までやってるのも嬉しいし、大盛り無料も嬉しいありがたいお店です◎
モチモチ麺とくどくない濃厚スープとベストマッチのつけ麺専門店
喉も乾いたし晩酌セット1,380円でビールとつけ麺オーダーです。麺は量を選べます。私は時間も時間だったので並で。電子決済QRコードはなかったのでPASMOでピっと支払い。 席はお店の人にカウンターを勧められてました。 店内やや古びてきてますね。昔からあるからね。 先ずはビールで喉を潤し、つけ麺を待ちました。 魚介豚骨のつけ汁です。味玉、チャーシュー、太めのメンマ入りです。 麺はやや茶が混じったような色の太麺。しっかりした歯応えで食べ応えあります。 麺をつけ汁につけての持ち上げは、まずまずだと思います。 特筆することはないかなー。だから前はレビューしてなかったのか? 周りの男性型は大盛りの人が多かったみたいです。並でも大盛りでも確か一緒の価格かな? 慌てて決済したので、すこしうろ覚え。 今回はレビューもサクッと。 でもまた動画は作ってます YouTube https://youtube.com/shorts/H_ZyNjFPHaA?feature=share Instagram https://www.instagram.com/reel/Cvq1Dq2tCJ-/?
2003年東京 麴町に創業以来、都内を中心に全国や海外で展開し、「濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア」として人気のつけ麺・ラーメン店。 創業者の辻田氏が「青葉」「東池袋大勝軒」「田中商店」が好きで、この3店のラーメンを1杯で表現できないかと模索。「青葉」「東池袋大勝軒」の魚介の感じと「田中商店」の白濁した豚骨を合体させ、つけ麺に仕上げ「つじ田」の看板メニュが誕生したそうな。 濃厚味玉らーめんを食す。 スープは節系が効いた魚介豚骨で、麺はややウェーブかかった中太麺。 魚介系がガツンとくる濃厚スープ。麺との相性もよく、つけ麺よりもラーメンにいってしまうんだよな。 #魚介豚骨
天然素材の旨味のつまったのらーめんです。ゆっくりお召し上がりください。
ランチセットBをつけるとサイドメニューから2品選択できるとのことなので、 お願いしました。 ●小籠包 ●焼き餃子 小籠包は8分待つことになりますが、美味しかったです。 焼き餃子より小籠包がおすすめだったかも。 小鉢のような入れ物にタレが入っているのがややつけにくかった。。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ラーメン #ランチ #九月堂 #海老味噌ラーメン #小籠包 #焼き餃子
定期的に食べたくなる、北九州のラーメン
昼飯 ちょと急いでたので 一軒目の開始時間が遅く変更になってフラれ ここに着席着丼 なんか昔の大衆居酒屋とか、 定食屋みたいな雰囲気でいいなー まずはスープをズズッ…‼️うま 豚骨醤油? 麺をズズッ…‼️ぬぁー 細麺はいいんだけど、やぁわっ! 柔らかいなー まあこれは好みなんで 〆のオニギリとたれ付き生卵 これはいい。味付いてるしね。 腹パンにはならなかったけど 満足 ごちそうさまでした
ごはんと生卵が無料サービス! 美味しくて、温かみのあるお洒落なお店
渋谷の路地にあるつけ麺屋さんです! *特製つけめん 近くを歩いているとドラム缶にらーめん、つけめんの文字を発見。 どうやらつけ麺が推しのお店らしいので、『特製つけめん』をチョイス! しばらくして着丼。 麺は中太麺! つけ麺の麺にしては若干細めです! モチっと食感で美味しいです◎ つけ汁は豚骨魚介系! 一口飲むと口の中に魚介系の香りが広がります◎ 麺との相性も良くて非常に美味しい!! 今回特製なのでトッピングも豊富◎ チャーシュー、メンマ、青菜、味玉、海苔! 各トッピングを少しずつ、つけ汁に浸して食べるのも美味い! この日は並ばないで入れましたが、普段は並ぶことも多々あるそう! 他のメニューも美味しいそうなのでリピートしようと思います◎
ラーメン以外には煮干し蕎麦やつけ麺、まぜそばなどがラインナップしています。 この日は特製醤油ラーメン(1,100円)をオーダーしました。 ■感想 渋谷で飲み会があった帰りに、締めのラーメンが食べたくなり、遅くまで営業していたこちらにお伺いしました。 良い意味で渋谷の繁華街らしくない、綺麗な店内が印象的で、人気が出るのも頷けます。 オーダーした特製醤油ラーメンは、煮卵と低温調理されたチャーシュー、さらに穂先メンマが入った盛りだくさんの一杯。 大山鶏から出汁を取ったというスープは、旨味に奥行きがあり、上品な味わいが感じられます。 あっさりすぎず、こってりすぎない絶妙なラインを攻めており、万人受けしそうな美味しい鶏ガラ醤油スープでした。 しっとりとしたチャーシューは旨味がギッシリと詰まっており、ラーメンに良いインパクトを加える役割。 全体的にレベルが高く、丁寧に作られている印象を受けるラーメンでした。 次回はまぜそばなどにもチャレンジしてみたいと思います。 ご馳走様でした。
【サービスと美味しさ満点◎】毎日食べたくなる!健康で食べやすい濃厚鷄白湯ラーメン
辛つけ麺 中盛 最初は辛さがうまかったのですが 途中から辛さがキツくなってきた これは単に、、、私が辛いのは好きだが弱いのが問題だと思う つけ汁は具沢山なので食べ応えあります 麺も歯応えがあり絡みあって美味し! まだまだメニューたくさんあるので また行くのが楽しみだ 換気が弱い気がする。 #お腹弱いのに辛いもの食べる
濃厚つけ麺、旨味の極は渋谷店にアリ!
おすすめの特製ホルモンつけ麺を頂く。濃いめの魚介系つけ汁の中にホルモンが入っていて、麺と一緒に食べると、ジュワッとアブラが出て美味しい。 レモンでの味変えなども楽しみながら、美味しくただきました。食べ方の指南が書いてあるのも良いです。
「つけ麺」¥850 16分ほど待って到着。 ややぬるめの麺。 他の大勝軒に比べると動物感のコクが ややあるような感じのつけ汁。 全体としてはあっさりとしてます。 柚子でさらにさっぱりと。 #渋谷区 #ラーメン
お酒が進む、餃子とキムチとラーメンの美味しいお店
最近なんだか昼に外に出る余裕がなく、久々の外ランチ。上司が言ってて知ったけどこんなところにラーメン屋さんあったのね。 ラーメンは自分の好みがあるようなので特別な感想はないけど、味噌だれで食べた餃子美味しかったなあ。 #カウンター席あり
渋谷の東宝シネマズの地下にある旨辛タンメンの有名店
追記 北極の華 北極レバニラ 北極の春 げんきのこ 中本風トマトつけ麺
腹が減ったら野郎に来い!!渋谷の名物ラーメン店です。
お昼何か食べたいけど、最近食べすぎだから炭水化物はやめようかな、でも炭水化物以外何かあるかな…と探していて目に入ったもの。 なんと野郎ラーメンで野菜炒め! これは食べてみたいとなって入店。 (野郎ラーメン自体もう10年ぶりくらい) ★豚野菜炒め定食 980円 +生卵 80円 ご飯抜きにしたんですが、だったら単品の方が安かったことに後から気づきました。スープ要らないし。それ言って欲しいと海外から来たバイトさんに言うのは酷ですよね…。 肝心の味はというと、こんなジャンクな野菜炒め食べたことない!いい意味で! 野菜マシ(600g)にしてちょっと不安だったのですが、美味しくてワシワシ食べてあっという間に完食しました。 野菜不足さんにはオススメです! #野郎ラーメンとかカロリーと糖質の権化 #だけど麺がないと罪悪感減るよね #むしろヘルシーな気すらする #背脂乗ってるしそんなことないけどね
背脂まぜそば、背脂チャーハン辺りを攻めてみたいですね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #関脇 #背脂ラーメン #お冷は黒烏龍茶 #2024年11杯目 #まぜそば #タンメン #つけ麺 #担々麺 #チャーハン #餃子 #接客良好 #おしぼりサービス #再訪可能性高い
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 去年7月OPEN。 すぐ近くにある「麺屋大和田」の2号店。麺屋大和田の店主さんは、家系ラーメン横横家(今は多分仙台にしかお店がない)出身みたいです。 なんかちょっと複雑なんですが「…
魚介出汁の効いたスープと太麺。JAZZの流れる渋谷のつけ麺代表店
渋谷でナンバーワンのつけ麺と言ったら 「中華ソバ 櫻坂」 櫻坂の人気おすすめはなんと言っても『つけ麺』 「中華ソバ櫻坂」へのアクセスは渋谷駅西口から徒歩5分ほど 暖簾が出ていて、和の老舗感 店内は入り口を入るとカウンター席が並び14席ほどの狭い店内 先ずは券売機で食券を購入する メニューは 中華ソバ、塩ソバ、つけソバがあります。 中華ソバは鰹の効いた醤油味、塩ソバは鶏白湯の塩味、つけソバは鯖・煮汁の魚介味です。 サブメニューの一品にはライスや4枚の焼豚などがあります。 店内の説明書によると、サービス券を5枚集めるとミニ丼辛飯と、10枚集めるとそばと交換できるようです とりあえず特製つけ麺を注文する。 カウンターに座り 待っていると既に満席状態 外にも並びの行列が オープンから来ておいて良かった! 待つ事10分ほどで着丼 見た目良し!ボリュームいい感じ さて、先ずは麺をつけだれへ ズズズ!美味い‼️ 麺は モチモチの太麺に絡む旨味たっぷりのスープは、 魚介系好きの方にはたまらない一杯です。 そして 出し汁がやばかった 多くの人を虜にする味と確信する。
渋谷の駅から近いこってりが食べたい時の博多ラーメンの店
豚骨つけ麺って見ないジャンルなので 気になり頼む スープは豚骨ラーメンのそれっぽく 豚骨スープの膜が張っていて具材も豚骨っぽい が、スープの酸味が豚骨打ち消すぐらいめっちゃ強い!? つけ麺で酸味が強いタイプは苦手なので ちょいと好みから外れた(辛ねぎが酸味をさらにアップさせてた?) 追いスープにすると薄い豚骨ラーメンっぽいスープになったのが印象的笑 チャーシューの香ばしさや 独特の細麺の食感は良かったので ここはスープの豚骨ラーメン安定かな
ラーメンだけでなくサイドメニューも人気のラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 経堂に本店のある「ラーメン英」の支店です。 ちなみに渋谷にはもう一つ「渋英」という支店もあります。渋谷三丁目にあるからそのまんまの店名。 ちょい飲みも出来るいい感じのお店で…
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