コレットマーレでラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

初めて本店に伺いました これまでは弘明寺店のみでしたが、本店の方がこじんまりしている印象です 夜なのでお酒と共にいただきました ラーメン自体は基本の基のものですが、夜はあえ玉やってないんですね（少し残念） でも、混んでなかったのがよかったです

麺もこちら札幌ラーメンには外すことができない、西山製麺の33番手丸麺。 ツルシコで真っ黄色のちぢれ麺が、スープを纏うとこれまた魅惑的に映るのはなぜなんでしょう。 スープが熱々だからなのか、少し硬めで提供されます。個人的にはカタメコールはせずにややもっちりとした食感にした方が好きです。 具は挽肉、ネギ、チャーシュー、メンマ。 挽肉はやや大きめでたっぷりあるので、満足感が高いです。チャーシューは見た目が少し堅そうですが、しっかり味が染み込んでいて美味しく仕上がっています。 メンマはやや細切りのコリコリ系。食感がアクセントとなっていい感じです。 調味料はエスビーの特製コショー、一味、柚子胡椒、お酢。 特製コショーはあまり他店で見ないですね。業務用のブレンドですかね？ 一味はしっかり辛味がありますし、柚子胡椒はレッドで、こちらも辛味と旨味のバランスが良いです。 最後お酢でさっぱりと締めさせていただきました。 やっぱり総合的に高いレベルのこちらが、野毛という横浜が誇る飲屋街にあれば、そりゃ酔っ払いがシメに入ってしまうというもの。

2024/5/13来店 和食のお店でしこたま食べた後、いけないと思いつつも〆のラーメンが頭をよぎる… まず浮かんだ『麺や 勝治』さんへと向かいます。 元々辛いものはあまり得意ではないのですが、こちらのラーメンをいただいてからクセになってしまいました。 入店して券売機の「味玉青唐辛痛麺」を押し、辛さはノーマルでお願いします。 少しすると麺が到着。 澄んだ牛骨スープに色々な具と共に青唐辛子がのっています。 まずはスープをひと口。 爽やかな青唐辛子の風味の後に心地良い辛さが広がります。麺は細め、スープによく合いますね。 始めはそれ程でもないのですが、食べていくうちに辛さが徐々に顔を出してきます。 これこれ、これがやめられない。じんわり汗ばんでくるのがわかります。 以前こちらでは塩一択でしたが、青唐辛痛麺を食べてからは物足りなくなってしまって、もう普通の塩には戻れなくなってしまいました。 牛骨出汁で青唐辛子のラーメンなんて、他ではあまり聞かないですよね。とても珍しいと思います。うちの店からも近いので、また寄りたいですね。

伊勢崎モール近くの人気ラーメン店。 昼からビールと餃子をパクパク... 〆に味噌オロチョンラーメン。 辛めを注文したけどそこまで辛くなく、次回はヤバい辛さに挑戦してみたい！

奮発して鴨✖︎鶏✖︎豚 柚香る 炙り鴨らーめんにしてしまった。。山椒も柚子胡椒も大好きなので。。 卓上の花椒塩を削っていただくのが最高でした。贅沢おいしかった！ ★★★★☆ 2024.01.13

らーめん 700円 日ノ出町で、遅めのランチをいただきます。 15時50分入店、先客7人、後客3人。 注文して3分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー。 白ごま、黒胡椒を入れていただきます。 スープは、かなりサラッとしています。 口当たりがよくて飲みやすい。 麺は家系特有の短い麺、中細の軽い縮れ。 低加水で、モチモチしつつ、かっちり歯ごたえ。 ほうれん草は、あまりクタっとしていない チャーシュー自体、個人的に好きじゃないけど、こちらのは好みの味、これならたくさん食べたいかな。 他の家系ラーメンとは、ちょっと一線を画した感じの、とてもおいしい一杯でした。 2023年12月16日ランチにて利用 3.50

JR京浜東北線 関内駅北口より徒歩5分程にある、ラーメン屋の【濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内本店】 ドロドロの濃厚鶏白湯スープに厳選した煮干しスープを合わせたラーメン屋と聞いたので煮干しラーメン好きとしては行ってしまいますよね 笑 ほんでチャーシューは肉屋さんをしとう方がホエー豚の低温調理したチャーシューやねん。 今回は濃厚煮干しそば 大にネギチャー丼を注文！ まずはネギチャー丼が来たわけですが、ネギたっぷりでその下にゴロゴロとチャーシューが入ってます、特製ダレがかかっとってめっちゃ美味しいですよ〜、これはご飯ススム君やわ！ メインのラーメンは煮干し苦手な方でも堪能できると思います。 スープうま！ チャーシューもデカくでうま！！ 麺はストレートの中細麺？でスープとマッチして美味いよ！ ちょい頼みすぎたかなと思たけどペロっと食べれました〜。

目当てのラーメン屋さんが休業だったので、急いでrettyで検索したら星付きの三幸苑さんを見つけました。 オススメのチャーメンを注文、なんとも豪快な盛り付け。具材は豚肉、ニラ、モヤシ。 風味でニンニク入りと分りました。商談前だったので心配でしたが、マスクのお陰で難を逃れました。 味は中華独特の油の旨味で、あっという間に平らげました つぎは、タンメンに挑戦したいです^_^ #日ノ出町 #炒麺 #チャーメン #タンメン

味玉醤油ラーメン ¥1,020 角張っていながらも、なんとなく優しい醤油スープ、柔らかなチャーシューに味玉、凄く丁寧に作られた、愛情たっぷりのラーメンでした。美味しかった。また来ます！

ちなみに現在はバー営業はお休みでラーメン屋営業のみだそうです。

2024/4/8来店 朝から炒飯の気分だったのでRettyで探していると、近くに町中華の『味のラーメン 海賊』さんを発見。13時過ぎの落ち着く頃を見計らって伺いました。 カウンター席に着き「チャーハン」と「餃子4個」を注文、７〜8分で到着しました。 口コミでは見ていましたが、かなりの大盛り！ 定食などの場合はご飯少なめでお願いするのですが、チャーハンの場合はそうもいかず普通サイズを食べることに。通常のサイズと言えど他の店の1.5倍くらいありますね。 味は丁度良い塩加減で、しっとり系の感じ。 見たまんま町中華の美味しいヤツです。 味が濃いと最初は良いのですが後からキツくなってきますし、薄いと物足りないので結構難しいんですよね。 量は多かったのですが好みの味だったので、すんなりお腹に入ってしまいました。 餃子もパリッと皮が焼かれていて美味しかったですよ。

女性の感性から生まれたラーメンを食べに行ってきました(^o^) 関内駅の目の前、セルテという寂れた（失礼）ショッピングセンターの6階。関内ラーメン横丁の中の1店です！ ここのショッピングモールは6階しかお客さんがいないんですよね～ 大丈夫なのだろうか^^; 前述の通り、東大院生が台湾まぜそばを紹介した際に登場。 元はといえば、“美人すぎるラーメン店主”として、メディアを賑わせてきた毛利友紀乃さんが2011年4月に18歳で母と一緒に「ほうきぼし」を始め、ブレイク！ 元は台湾まぜそばではなく、汁なし担々麵が看板メニュー(o^^o) （赤羽の1号店にはかつてお邪魔したことがあります） 前置きが長くなりました（笑） 平日のランチで利用。二日酔いの残る体を引きずり、辛い食べ物を求めて訪店！ オペレーションの都合か、台湾まぜそばは13時からとのこと。 気にせず汁なし担々麵を注文、¥900 茹で時間7分の極太縮れ麺。 小松菜・もやし・肉味噌・揚げ麺・ナッツがたっぷり入った丼、底にラー油をベースにしたうま辛タレ(°▽°) 底からしっかり混ぜていただきます！

関内 中華そば 水嶋 無加調支那そば¥900 久しぶりに関内周辺にきてみたら新しいお店を発見。清湯スープがドストライクですエクセレント33

特製煮干中華そば ¥1,050 塩味と醤油味が選べますが、今日は醤油にしてみました。5切れほどのった焼豚は、ちょっと冷たさを感じる部位もあったことが残念でしたが、トロトロで柔らかくて美味しかった。透き通ったスープがキリッとした旨味も感じさせてくれます。

王道な豚骨ラーメンで美味しかったです。

【桜木町、駅前にある生ニンニクたっぷりの濃厚豚骨】 桜木町の駅前にある豚骨ラーメンのお店です。 横浜発のお店ですがチェーン展開してて、 東京とかにも支店がチラホラあるお店です。 この日の野毛はしご酒の締めラーメンで訪問。 いくつかメニューに種類がありましたが、 豪麺というスタンダードっぽいメニューをオーダー。 刻み生ニンニクが大量にレンゲにトッピング。 バラ肉を使ったゴロッとしたチャーシューが印象的。 麺固めで味濃いめにしてオーダー。 このニンニクの影響もあるかもですが、 思った以上に味濃いめでした。 塩分量がすごそう、、でも飲み終わりにはよかった。 ニンニク好きには堪らないパンチ力でした。 シャキシャキとしたもやしとキャベツが、 いい感じにバランスを取ってくれる。 ごちそうさまでした。 #桜木町 #ラーメン #ゴル麺 #豪麺 #生ニンニク #豚骨 #味のパンチがすごい #締めラーメン

野菜マシマシの極太ラーメンや 味噌も一度ずつ… 正直、一度食べたら十分と感じていました でもついに、僕の口に合うラーメンを見つけました♪ ドラゴンラーメンという一品でした しらがネギ、煮豚、ほうれん草、うずら卵とシンプルな具ですが、 臭みの無い豚骨醤油にバランス良くかけられた 麻辣油が合っています。 少し物足りないので、唐辛子とおろしニンニクと生姜を混ぜていただきました♪ ラーメン一品のみだと配達料がかかるので、餃子も合わせて頼みましたが スープを浸した海苔で巻き、酢を付けて食べました。 この先三國家さんの出前はドラゴンラーメン一択になりそうです。

お寿司の後に、「鶏ふじ」で〆ラーメン！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、馬車道の「鮨つぐ」さんへ！！ 「鮨つぐ」さんの美味しいお寿司を堪能したあと、 お腹一杯のはずなのですが、酔っぱらっていたので、 近くの「鶏ふじ」さんへ〆ラーメンに突入（笑） 味玉鶏白湯麺とハイボールをオーダー！！ ハイボールを飲んでいると、味玉鶏白湯麺が登場。 正直酔っぱらっていたので、あまりはっきりとは覚えていないのですが、 スープ・チャーシューも私好みで、寿司を食べたあとだったのですが、 美味しくいただくことができました。 翌朝起きたら、めっちゃおなかパンパンでびっくりしました。

つい最近Ⓡコシナカ氏の参考通知を頂き食べたくなった九州ラーメン！ 相変わらずの〆で訪店！ 「味玉ラーメン」固めで注文！ あっさり系で量もそんなに多くないので〆には丁度いいです！ チェーン店でもなく店員さんは外国人だけなのに安定したスープの味！！ いつもはお喋りな店員ばかりでしたが⋯ 今回はワンオペ！ 静かに頂けました～⤴(笑) ご馳走様でした～！d( '-' ) #〆ラーオヤジ #Ⓡコシナカ氏 #安定のスープ #駅前店

書き込みを拝見して…少々お高くはなるけど、せっかく足を運んだので、評判のチャーハン（600円）とサンマー麺（750円）を２つを注文。 一品あたりのボリュームあるので注意されたし… チャーハンは、柔らかめのご飯…