更新日:2024年04月17日
まだラーメン博物館に訪問していた頃に何度もお伺いした味噌ラーメンのお店「すみれ」。 札幌に本店のあるこちらも関東に根付いて長年が経過しています。 味噌ラーメンは美味しくないと思っていた自分に味噌ラーメンの美味しさを教えてくれたお店でもあり、懐かしの味。 この日は桜木町に用件あり、お伺いしました。 訪問したのはちょうどお昼の12時過ぎでウェイティングもなく、そのまま席へ案内されました。 食券で買ったのは味噌ラーメン。 待っている間にウェイティングもでき始めて、10分ほどで着丼。 ほぼ15年ぶりに食べるすみれでしたが、やはり美味しいです。 熱々のスープと味噌の絡みがとても良かった。 そのまんま食べ切ってまた来たいなと思いました。
【桜木町駅徒歩3分】11月1日NEWオープン!淡麗系ラーメンの真骨頂◎
奮発して鴨✖︎鶏✖︎豚 柚香る 炙り鴨らーめんにしてしまった。。山椒も柚子胡椒も大好きなので。。 卓上の花椒塩を削っていただくのが最高でした。贅沢おいしかった! ★★★★☆ 2024.01.13
人気ラーメン店『ゴル麺』からのれん分けした家系ラーメン
【桜木町、駅前にある生ニンニクたっぷりの濃厚豚骨】 桜木町の駅前にある豚骨ラーメンのお店です。 横浜発のお店ですがチェーン展開してて、 東京とかにも支店がチラホラあるお店です。 この日の野毛はしご酒の締めラーメンで訪問。 いくつかメニューに種類がありましたが、 豪麺というスタンダードっぽいメニューをオーダー。 刻み生ニンニクが大量にレンゲにトッピング。 バラ肉を使ったゴロッとしたチャーシューが印象的。 麺固めで味濃いめにしてオーダー。 このニンニクの影響もあるかもですが、 思った以上に味濃いめでした。 塩分量がすごそう、、でも飲み終わりにはよかった。 ニンニク好きには堪らないパンチ力でした。 シャキシャキとしたもやしとキャベツが、 いい感じにバランスを取ってくれる。 ごちそうさまでした。 #桜木町 #ラーメン #ゴル麺 #豪麺 #生ニンニク #豚骨 #味のパンチがすごい #締めラーメン
中華そばの名店といえば必ず名前が挙がる「多賀野」のご出身だそう。無化調で自家製麺。 中華そば950円はこのタイプにしては油分多めながら、嫌味は皆無。柔らかな煮干し香る出汁が旨みたっぷりで、永遠に飲み続けられそう。ちぢれのないストレート麺はやや平打ちで日本そば的。まさしく中華そば。チャーシューは生姜焼きに使うような大ぶりのロース肉で、見かけによらず驚くほどふっくら柔らかでジューシー。すべての要素が完璧で非の打ちどころがなく、多賀野リスペクトは伊達ではありません。関内の本店もさぞや美味しいのでしょう。(2023年12月25日) 今年の投稿はこれが最後です。ありがとうございました。2024年も美味しいものがいただけますように(^^)
あっさり系の九州豚骨のラーメンが味わえると地元で人気のラーメン屋
基本のラーメンをバリカタで。トッピングに辛子高菜っ! 寒空の年始のせいか、空いててよかったです。 濃厚とはこーゆーことなのね、という濃厚。 追伸、壁に貼ってある替玉の文字、どー見ても"書き初め"?
【横浜ドリームランド内に開店!】みんな大好き「鮨」と「ラーメン」が同時に楽しめる
凄い、真鯛ラーメン。 鮮魚系のあっさりスープ。だるま製麺の中細麺、チャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔。 寿司も美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
安定の豚骨。全国チェーンの博多ラーメン店
普段は真上から撮らないんだけど、何故かここのラーメンは真上からの画像がしっくりきます。 特に理由はありません。 秘伝のタレは普通の量です。 前回来たときに、白ねぎと青ねぎ両方マルつけたら両方乗ってくることも確認済みですが絵ヅラ的には青ねぎだけのほうが美しいので今回は青ねぎだけにしました。 ちなみに替玉は真上ではなくてもよいと思います。
おすすめは担担楊麺、ラーメンはもちろん定食メニューも充実
長年気になっていた昔ながらのラーメン屋。 サンラータン麺付きとしてはいつか行きたいと思ってようやく来店 とろみのある餡のおかげで常にアッツアツでした。 好みだけど自分は揚州商人の方が好きかな。
ポルケッタとたまご¥950- 野毛のラーメン屋さん! 店主さんは海外ご出身。イタリアンテイストな一風変わったラーメンがいただけます。 豚骨ベースのスープ。 臭みはなく、ベースはライトな印象。 恐らく海老もしくは蟹の甲殻類も使っているのでは。 魚介の味もしっかり感じられました。 合わせる麺は中華麺ではなく、ほぼパスタなもの。 このあたりもこだわりが感じられます。 ポルケッタ=豚の丸焼きだそうです。 普通においしいローストポーク。 卵も塩味はないですが、無難においしい。 特筆すべきは添え物。無料のライスと共に 添えられたパルミジャーノチーズが最高に合いました。 たっぷりいただけるサービスの良さに脱帽。 トマトベースのラーメンも気になる。 ごちそうさまでした! #桜木町 #一応 #豚骨ラーメン #イタリアン
会社近くのラーメン屋を攻める! 今日は朝からラーメン食べると決めてました笑 Rettyの行きたい! に入れてたこちらへ参上∠( ˙-˙ )/ 竹岡式ラーメン700円 スープは濃い〜茶色ですが、 見た目よりも濃すぎず割とスイスイ飲めます。 麺は乾麺?なのかな。 おやつラーメンみたいな感じです。 厚めのシナチクとチャーシューがいいアクセントになってました。 大量の玉ねぎがちょっと辛くて、スープ全部飲めませんでした(>︿<。) なんかすっごい派手(偏見かも・笑)なお姉さんがおひとりで作っていて、どんなもんが出てくるのかとドキドキでしたが、これはこれで面白いラーメンでした(ت)
鶏白湯をメインとしたラーメン店なんだけど、 特徴としてはスープをブレンダーで強制浮化させた「泡」の鶏白湯スープがウリ! 泡にすることでふわふわ感と、特注麺によく絡みつくから、新感覚の味わいを楽しめたよ! ◆混み具合◆ 土曜の12:00頃に利用! この時で約3割ほどの埋まり具合! ◆アクセス◆ 桜木町駅徒歩3分 (神奈川県横浜市中区野毛町3-160-4 ちぇるる野毛) ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒△(ラーメン好きなら◎) ・記念日利用 ⇒△ ・接待利用 ⇒✕ ・ソロ利用 ⇒◎(カウンター席有) ・友達やカレカノ ⇒◎(広々テーブル席有) ◆予算◆ 1,000円前後 ◆雰囲気◆ 清潔感抜群の明るい雰囲気の店内。 随所に気の温もりを感じられる落ち着き空間 ◆オススメのメニュー◆ ・泡鶏白湯+ダイブめし 990円(単品930円) ⇒鹿児島産の鶏をメインに、少しの宮崎・大分の豚骨を強火で煮込んだ「濃厚鶏白湯スープ」に、国産醤油ダレのキレがうま味をアップグレード! 一杯ずつブレンダーで強制浮化することでコク増し。
晩酌セットなど呑むためのメニューもあるので、晩酌から〆ラーメンまでここでOKです。
新宿ゴールデン街発でおなじみ、「すごい煮干ラーメン」の凪。 かと思いきや、このお店はすごい煮干ラーメン+寿司のお店。 和食料理人風な人が出迎えてくれ、 麺をゆでた後に、寿司を握るというストロングスタイル。 このお店、「はなたれ」を運営するファーストドロップ社が運営していて、 元々あった「野毛すし釣りきん」がラーメン凪のラーメンを提供するということになり、この形になった模様です。 寿司は、赤酢のシャリと漬けのネタ。 ハイクオリティです。 贅沢な気分で待っていると、ラーメンが到着。 寿司の椀が、とてつもない贅沢品に変わってしまったような感覚でした。 この体験はかなり希少だと思います。 1500円ですごく贅沢な想いをしました。
営業時間がイマイチ分からなかったのでなかなか辿り着けなかったお店。 土曜日の夕方、たまたま前を通ったら明かりがついたので迷わず入店。 「牛筋カレーうどん」880円。 まずはまぜそば風にかき混ぜて。 ゴロ…
白菜やもやしのシャキシャキした食感のタンメンが美味しい人気ラーメン店
久しぶりの〆のラーメン この前からサンマーメンが食べたくてここのお店はタンメン推しだったのだがサンマーメン頼んじゃった。 んー〜。タンメンにすれば良かった。 でもチャーハンとサンマーメン充分腹パンです。 #今度はタンメンにする。 #満足満足
【桜木町駅徒歩5分】赤・黒・白・緑・黄の様々な味が魅力の『五色の担々麺』780円
締めラーメン辛めを希望、とのリクエストがあり、以前行ったことのあるこちらにやってきました。 そういえば、ずいぶん前ですが初めて来たときに「五色の担々麺、全品780円」ってあったから最低5回は行こうと思っていたお店です。 今回は「白」を注文、辛さは普通を選択。 コクのある白胡麻の味と香りの中にピリッとくる辛さがあります。 胡麻好きなんでこの味はたまりません。 さて、あと3回行かなきゃ。
お店からの大切なお知らせ
ここではすごい煮干しラーメンしか食べたことがなかったので、結構クセつよだなと思い込んでいたのですが、今回選んだラーメンがまぁ出汁がきいてて美味い! これは煮干しが苦手な人でも美味しくいただける! 寿司もさすご職人がちゃんと握っているから美味い。 ガリも昆布だしが効いててよい。 お寿司は日替わりと定番ご選択可能。 満足度の高いランチでした。
横浜3日目… 昨日は中華街でたらふく飲んで食べたのに、またもや中華に入ってしもうた…実は野毛地下行ったんだけど満員、入れずでココ… 今日は水曜日で¥480-飲み生ビールが¥199-との事!すかさず生と唐揚げを頼むが…
【桜木町駅徒歩3分】全国各地の厳選食材とお酒。多彩な創作料理をお楽しみください!
久しぶりに前を通ったらなんと赤いラーメンの提灯が! 思わずふらっと入ってしまいました。 ラーメンのメニューは塩と醤油。 そして、この時期ならではの冷やしラーメンも。 「冷やしラーメン 醤油」830円。 九州ラーメンのような極細麺。 お好みでお酢を入れられるよう別皿で提供。 お酢を入れるとより冷やし中華っぽい味になりました。
今日は午後から横浜にぎわい座で落語ってことで11:00過ぎにランチ(^^)v 11:30から開店が多い中で、開いてましたにぎわい座のすぐ裏「中華料理 吉田飯店」さんが~ 担々麺と半チャーハンのランチセット(税込900円)…
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