横浜中華街の一番奥、塩がウリ、こってりだけど重くない家系ラーメンお店
中華街の近く、加賀警察の近くのこちら一八家さんへ。 家系ラーメン?みたいですが、全くのあっさりです。 家系ラーメン嫌いな私はぴったりでした。 塩ネギラーメンを食べましたが、あっさり! そして、店内がラー…
【横浜ラーメン行脚その92】 横浜に住み始めてから豚骨ラーメンを食べていない。 ハンマーヘッドに用事があり、1階のラーメンフードコートに豚骨系があったので食べて来た。 店名は「博多一星 横浜ハンマーヘッド」食券機の前には行列が出来てます。 ノーマルの豚骨ラーメンに煮卵と替え玉をチョイス。 チャーシューは豚バラ肉2枚、予想に反して厚めです。木耳、葱がTP。味変用に紅生姜は個別包装で提供でしたが、高菜が無くて残念。 麺は定番の極細パツパツストレート。替え玉インで完食です。久しぶりの豚骨、美味しかったです!
こちらは函館塩ラーメンを代表する名店なので色々種類がありましたがやはり塩の函館ラーメンを注文しました。 [注文品] ☆函館ラーメン 函館ラーメン、 函館の有名店ということで頼んだこちらは昆布をベースに鶏ガラ、豚骨を加えたあっさりとした塩スープ。 トッピングにはお麩という珍しい組み合わせですがこれがスープを吸ってなかなか美味い♪ 塩ラーメンってなかなか食べないけど美味しかったです。 ご馳走さまでした! #横浜グルメ #ラーメン
こってり甘辛味噌に太麺がよく絡む具だくさんラーメンが人気のラーメン屋
スープ自体はヘルシーで美味しいと思いますが ラーメンの麺には合わない様な… 物足りなさを感じました 麺は中華街で使うストレート麺だし 個々は美味しいのですが 合わさると不思議な味に変わってしまっていました 生ビール×5 つまみ1 ラーメン各1 計5,500円でした 夏限定「冷やし中華ゴマだれ」 これにしておけば良かったかな… ご馳走さまでした #中郵便局前、鳥英隣り #不定休デフォ
魚介と豚骨のスープの安定した味のラーメン店
今日は無難な店を選択してみました。 醤油らーめん750円&餃子・小生セット500円を注文。 スープを一口飲んで「甘いな~」が第一感想である。魚介&豚骨のダブル・スープみたいだいけど、ラードの様な甘味…
ポルケッタとたまご¥950- 野毛のラーメン屋さん! 店主さんは海外ご出身。イタリアンテイストな一風変わったラーメンがいただけます。 豚骨ベースのスープ。 臭みはなく、ベースはライトな印象。 恐らく海老もしくは蟹の甲殻類も使っているのでは。 魚介の味もしっかり感じられました。 合わせる麺は中華麺ではなく、ほぼパスタなもの。 このあたりもこだわりが感じられます。 ポルケッタ=豚の丸焼きだそうです。 普通においしいローストポーク。 卵も塩味はないですが、無難においしい。 特筆すべきは添え物。無料のライスと共に 添えられたパルミジャーノチーズが最高に合いました。 たっぷりいただけるサービスの良さに脱帽。 トマトベースのラーメンも気になる。 ごちそうさまでした! #桜木町 #一応 #豚骨ラーメン #イタリアン
『吉ラーメン』(¥650)というのが『普通』の家系ラーメンにあたるようです。 2軒目なので、無理をせず、このような『シンプルメニュー』があって良かったです。 『トッピング』は『海苔1枚』『うずらの卵』『わかめ』『ねぎ』『チャーシュー1枚』という、『シンプル』なアイテム、『スープ』は『塩ラーメン』の様な『塩豚骨』ですが、『しょっぱ過ぎ』の感! 『2杯目』という事もあるのか、とてもしょっぱい気がしました。 #ランチタイムは『ライス』か『替玉』無料
病院帰りに通りすがって無性にガツっと食べたくなり初来店 小ラーメン ミニラーメン 大ラーメンと並び 普通は?と思いつつ真ん中のミニラーメンを選択 あとあと気づいたら小ラーメンが普通なのね笑 ミニは125g麺だったようで麺より野菜が450g にんにくマシマシで力つけました 味もパンチがあってスルスルいける。 次は少なくとも小にする! つけ麺もあってそっちも気になる 何度か通わねば。
なんだか色々な味噌を使ったラーメンが食べられますが、違いが分かりづらいのと食券機もメニューが多くなかなか困難です。 分かりづらいのもそうですが、デフォで1000円となかなかの強気設定です。 近くに「すみれ」もあるし、他にラーメン屋さんにも困らない場所だしどうなんだろう。接客も微妙。 【メニュー/金額】 北海道味噌ラーメン 1000円 【スープ】 さっぱりした感じのスープ。シンプルに味噌汁みたいな感じでガツンと来るものはありません。 【麺】 菅野製麺。中細縮れのたまご麺。 味噌ラーメンによく合う麺でした。 【具材】 チャーシュー ┗大きめの丸いチャーシュー。 もやし ┗増量無料。炒めてくれていましたがムラがあって半分くらい生で食べにくかったです。 ねぎ、生姜 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
【横浜ラーメン県巡り37・北海道ラーメン系】 横浜ハンマーヘッド内のフードコートにはセンス抜群のラーメン店が5店舗並んでいます。 そのうちの一軒、初代。北海道小樽では超有名店です。 新味噌・醤油・特大ザンギをオーダー。中太ちぢれ麺は北海道のラーメンのオハコ。ザンギも美味しかったです。 #横浜ラーメン県巡り
「牛肉ラーメン」 透き通った味で脂もしつこくなく、後味すっきりのラーメンでした。 駅からお店に到着するまでに2軒のラーメン屋があるという、ラーメン好きには嬉しいところですね。
ドンキのついでに寄りました お客様はいません 元町ラーメン デラックス塩柚子 ダブル餃子 ラーメンの丼は小さめ、屋台風といった感じでしょうか 量も少なかったです スープの色は澄んでいて綺麗だと 一瞬思いましたが 箸を入れると少し濁っていました 少しパサパサした歯応えのあるチャーシュー、カイワレ、ネギ少し、メンマが載っていました 柚子塩にはワンタンが入っていました 柚子の千切りが載ってるようです 両方とも塩分はかなり強かったです 厨房では、 お喋りをしながら調理をしていた様なので 塩の量を間違えたのかもしれませんが お湯を戴くのは失礼と思い 泣く泣く水を足しました 餃子も塩辛かったです お店は綺麗でした 帰り際お客様が2人組が来店しました そのうちの1人は知り合いでした
元町では 名が知れた ウチキパンから 少し坂を上がり 細い路地を曲がると 佇んでいる コクのある 細麺の とても まろやかで淡麗な中華そば屋さん。 中華そば に 味玉。塩麹そばに 味玉とメンマトッピングを注文しました。実に スルスルと食べられる 真夏だとしても 食べたくなる 中華そばです。 メンマが 実に美味しい これだけを つまみで ビールいけちゃいます。もちろん 中華そばも 絶賛。
元町・中華街駅の近く、朝ラーメンがいただけるお店
これでマリンハイツの4つのラーメン店を制覇。4つの個性を経験しました。こちらはとんこつベース。さっぱり優しい風味で、この塩がオススメでした。太麺の歯応えよく美味しかったです。
横浜市中区にある日本大通り駅近くのラーメン屋さん
サンマーメン 765円 今日はカミさんと長女のパスポート更新のお付き合い。(^^) 空いている時間に、同じ建物内にあるこちらでランチ。 昔ながらの昭和な中華料理店。 横浜=サンマーメン のイメージ、サンマーメ…
【ラーメンと寿司のセットは斬新】 何もかも新しい体験でした。ラーメンと寿司のセットで双方ともにクオリティ高いです。 魚の出汁で取ってあるラーメンスープは甘みがありさっぱりしていますがコクがあり、どんどんと飲み進めてしまいます。海苔も香ばしく美味でした。にぼしを漬けたにぼし酢というのがあり、スープに入れると味変します。 握り寿司も赤酢のシャリが香ばしく量もちょうどよい。ネタも新鮮で、パクパクと食べられます。スープともバッチリあって至福でした。また来ます!
関内駅から徒歩2分にあるお子様連れ歓迎のお酒も飲める支那そば屋
ラーメンが食べれられる居酒屋と聞いていましたが、何度か訪れるも到着時間が遅くいつも品切れ。 この日はちょうど昼時に関内で仕事が終了。 次の予定まで若干余裕があったため行ってみました。 ありました、ランチメニュー! 「つけめん」 ごまダレ好きなので迷わずこれをチョイス。 濃すぎず薄すぎないごまダレは、昼ご飯でいただくにはちょうどいい味付け。 「とりそばセット」 同僚が注文していたものです。 ミニカレーライス、ミニ牛丼、小ライスから選べます。 カレーを選んでいましたが、なかなかコクがあって美味しかったようです。 昼によく行くみなとみらい周辺と比べ、この辺はランチ価格が安くて羨ましいです。
醤油の風味漂うスープが美味しい、人気のラーメン屋さん
山盛り九条ネギ濃厚らぁめん800円。大盛りで+100円。オープンして2年ほど。月曜から水曜はお客が少ないので木曜から日曜の昼しか営業していません。京都ラーメンらしい小ぶりな鉢。背脂醤油の旨味とストレートな麺がよく合います。 両隣にトンコツラーメンのお店と二郎インスパイア系のお店に加えて中華と台湾料理の店舗が立ち並ぶ超激戦区です。
山手、根岸駅付近のラーメン屋さん
根岸のうどん屋さんが、ラーメン屋さんにかわりました! 入ってみたら、家系ラーメンなのかつけめんなのか…?? 不思議なおみせ。隣のニュータンタンとの熾烈な争い必死。 厳しいかなー!がんばれー!
ラーメン屋といっても定食メニューも豊富でランチは¥680でドリンクも込みの破格! 自分は麻婆チャーハン¥960を注文。 量も多くて想像の2倍のデカさできました^_^ 大皿! 写真ではわかりづらいですがとにかくでかい! お腹いっぱい食べるなら、味もいいし最高の店ですね レバニラもその辺の店とは違いこれでもかっ!って暗いレバー入っているのでお得感がすごいです。 モリモリ食べたい方にはおすすめです。
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