【結婚35周年 記念旅行1日目】 スィーツを2件ハシゴした後、お昼はまだ食べていなかったので、ハンマーヘッドパーク内にあるラーメン店で食べる事に。ラーメン店も何店舗かあり、妻がレモンが入ったラーメンで冷たいバージョンは食べた事があるけど、あったかいラーメンは食べた事が無いので食べてみたいそうなので、小樽発の初代さんで遅いランチ。 ◆初代 塩 ¥1,050 トッピング 味玉 ¥150 ◆今だけの限定メニュー ¥1,050 ショタ塩は、魚介の旨みと濃いめの塩ダレのスープ。塩味はしっかりしていますが全て飲み干してしまいたいくらいの美味しいスープ。麺はコシの強い多加水麺。スープも良く絡みツルツルっと入っていきます。チャーシューは柔らかくてジューシー。 本場小樽のラーメンはとても美味しかったです。 レモンが入った限定メニューは、サッパリとした味。レモンの香りと出汁の旨みがとても良い感じで美味しいスープでした、 ご馳走さまでした❗️
口コミ(7)
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【横浜ラーメン県巡り37・北海道ラーメン系】 横浜ハンマーヘッド内のフードコートにはセンス抜群のラーメン店が5店舗並んでいます。 そのうちの一軒、初代。北海道小樽では超有名店です。 新味噌・醤油・特大ザンギをオーダー。中太ちぢれ麺は北海道のラーメンのオハコ。ザンギも美味しかったです。 #横浜ラーメン県巡り
こんばんは。 通りすがりに 夕ご飯。 無添加かに味噌使用 限定 北海道産カニみそラーメン 1350円 トッピング メンマ 150円 コーン 120円 バター 120円 ねぎ増し 120円 半熟たまご 120円 いただきました。 特大ザンギ 300円 美味しゅうございました。 #遊び心あり #味玉はトロッととろける #お子様ラーメンあり #丁寧に作られた #スープを飲み干すラーメン #ラーメン女子
<2020年2月訪問> 横浜・みなとみらい「初代」贅沢盛り・醤油。 スープは動物系と魚介系のダブルスープで、コクがあり旨味がしっかり感じられます。 中太の縮れ麺はコシがあり、かみごたえがあります。しっかりスープも絡んで良い感じ。 玉子は完熟気味、大判のチャーシューはホロホロと崩れる柔らかい豚バラロール。 横浜ハンマーヘッドにできた「ラーメンフードホール」の中の一店。 フードコートながらしっかり作り込まれた美味しい一杯でした。
【先週openした横浜ハンマーヘッドに上陸、MAYUさんと散策する】ランチ篇❤️ 目的である、 クルミっ子ファクトリーを満喫し、 ちょうどお昼時になったので、 ランチをしようと店内の地図を見て、 1階にラーメンのフードコートらしきところがあるので、ランチはラーメンにしようと1階に降りました❤️ 平日といってもランチタイム❤️ ジャパンラーメンフードホールという、 大きなフードコートには、 食事を求める人達で、 ポチポチと行列ができていました❤️ ジャパンラーメンフードホールは、 5つのラーメン屋さんと、 OCEAN BARという、 ドリンクバーがあります❗️ 「辛いラーメンじゃなければどこでもいいよ❤️」と、 2人で地図を見ながら相談し決めました❤️ お店の名前は、 「初代」(しょだい)❤️ 北海道のお店の様です❗️ お店を探して席を確保し、 早速行列に並びました❤️ そんなに並んではいませんでしたが、 オーダー方法が、 タッチパネル式だとわかり、 やや焦りました❤️ 間違ってメニューの一番下にある、 グッズを注文しないようにねと、 わからなかったらレクチャーしてもらおうと、 順番を待ち、 自分の番が回ってきたら、 店員さんにレクチャーしてもらいつつ・・・ MAYUさんは醤油ラーメンを、 私は(新)味噌ラーメンを、 半熟卵を追加で、 それぞれオーダーしました❤️ 真ん丸い札を渡され、 しばらくすると、 札がキラキラと輝きだし、 ラーメンを取りに行きました❤️ 本格的なラーメンを食べるのは、 久しぶり❤️ チャーシューの面積が大きく、 とても美味しそうでした(〃ω〃) 半熟卵は別皿に盛られていたので、 ラーメンの中にイン❤️ 麺はやや固めな気がしました❤️ チャーシューだけではなく、 ひき肉も入っており、 結構ボリューミーでした❤️ そして結構濃いめの味ではありましたが、 美味しかったです❤️ お店のカタログも、 メニュー表も、 英語や中国語の表記があり、 オーダーする時に、 わかりやすいなぁと思いました❤️ ラーメンのお店は他にもあるので、 今度はまた違うお店のラーメンを、 食べてみたいなと思いました❤️ ・・辛いの以外で❤️ #ジャパンラーメンフードホール #オーシャンバーとラーメンのフードコート #体が温まる #種類が色々ある #カタログの表記は日本語の他、英語、中国語、韓国語表記がある❤️