ハマ横丁でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

横浜らしいスタイリッシュでこだわりの詰まったラーメン】 横浜駅周辺では1,2を争う人気店。髙島屋方面の西口から徒歩5分ほどの鶴屋町と駅から少し離れているためか2,3組分ならんで待てば入れることも多い。 店作りにもこだわりが感じられ、トラディショナル感のある店内。ハウス系のサウンド流れる音響設備は自称ラーメン界No.1だとか。 製法へのこだわりも特徴で、いままでラーメンの素材としては注目されてなかった素材のよさをも引き出し、新味を出していく。 黒豆納豆醤そばなどはその代表格で、黒豆納豆のコクとうまみとトロミがよいアクセントになっている。チャーシューではなくパンチェッタをアクセントにすると、イタリアン感がましてさらにいい。 ここもまた他にはないお店なので、是非一度試してもらいたい。 #黒豆納豆醤そば

結構ラーメン店が集中するこの地域、「塩」といえばあそこかここか、という感じの「塩」推しのお店です。 「本丸塩ら〜麺」 ここの具材で光っているのが春菊。 あまりラーメンの具材としては使われない気がしますが、ここのラーメンにはしっくりときてます。 春菊、凄い！

【週末の寛ぎ #510 完成度の高いラーメン、三度目の正直！】 一度目は定休日、二度目は急遽休業日にと振られて、三度目の正直(公式インスタで入念に事前チェック)で入店出来ました！ 先ずは、昼ビールで中瓶(600円)で喉を潤します！ ■おつまみ(400円) 柔らかな穂先メンマは、酸味と旨みが際立ち、七味唐辛子がピリッと！最後にバーナーで軽く炙った焼豚は香ばしく、少し甘め自家製のタレと、これはビールに最高のお供です！ ■特中華そば(並、1,150円) 10分程度で美しいラーメンが登場！ トッピングは焼豚3枚、ワンタン3個、穂先メンマ、青梗菜、煮玉子1個、ナルト、焼き海苔2枚と刻み葱と具沢山！ スープは薄らと浮かぶ背脂に、生姜の香り立つ醤油ベースです！ 先ずは、スープを一口！ 比内地鶏や名古屋コーチンの鶏ガラと魚介、そこへ、生姜の香り立つスープは酸味に、深みのあるコクを感じます。脂ぽっさは殆どありません。濃い目の味は好き嫌いが分かれるかもしれませんが、これは間違いなく極上のスープです！

横浜市反町駅近くにある、ラーメン 星印さんで、夜ラー頂きました！ 特製醤油らぁ麺S 1,450円 醤油のオススメはS（スローバラード）との事でしたので、オススメ通りに注文致しました。 スープはコク深く、旨味も深く、まさにスローバラードのスープ！ゆっくり体に染み渡ります。デフォで胡椒が入っています。 加水率高めのツルツルモチモチした麺が特徴的です。麺は支那そばやさんの麺の箱に入っていました。 チャーシュー3枚はどれも歯応えがあり、味も抜群！しっかり咀嚼して頂きました。 名古屋コーチンの味玉がめちゃくちゃ美味しく仕上がってます。これ以上美味しい味玉ありますかね⁈ってくらい^_^ ワンタンは、美味しいんですが、塩の方が合うのかなと思ってしまいました。 そして汁完！旨い！ こりゃR（ロックンロール）スープも次食べに来るのが楽しみです！ 限定ラーメンを頼んでる常連さんが多かったです。

横浜駅近くにある、らぁ麺 はやし田 横浜店さんで、ラーメン頂きました！ 醤油らぁ麺 900円 鴨と鶏の旨味が奥深く濃厚な清湯スープです。そこに醤油のパンチがガツンと効いた塩梅がめちゃくちゃ美味しいです。 麺は全粒粉で体に良し笑！ チャーシューは豚肩ロースと鶏むね肉で、生姜が効いています。しっとりした食感が美味しい！ 鴨と鶏の味の深みが、凄く美味しかったです。

横浜アソビルの中に入っているラーメン屋さんです。 煮干しが濃い味は、自分の好みじゃないなと自覚していて寄らなかったんですけど、 限定で鮟肝味のスープのラーメンを出していることを知って行きました。 美味しかったです。

らぁめん　870円 横浜で、ランチをいただきます。 新年、明けましておめでとうございます。 横浜に繰り出すと、正月からたくさんのお店が初売りをしている。 併せて、飲食店も結構営業を開始しています。 去年のコ…

ラーメン 790円 ※かたさ、濃さ、油、全て普通 クリーミーな家系ラーメン！マイルドさが抜群に美味しいです。 麺との相性抜群！スープまで完食です。 チャーシューは噛むとホロっと筋に沿って崩れるタイプです。 ほうれん草の食感が、パリパリしてて、アクセントになってました。 こんなに美味しい家系ラーメンが24時間やってるのが素晴らしい^_^

今日は神奈川ご当地ラーメンのサンマーメンを食べてきたよ(^^)。サンマーメン発祥は中華街の聘珍楼か伊勢佐木町の玉泉亭か？どっちでもいいけど美味しいよ。もやし中心の餡掛けあっさり醤油系細麺で、好き好き分野。 熱々だから気をつけてね。 私は餃子3個のＣセット。ツレはサンマーメン単品。 焼売も美味しそう。 ご馳走さま、また来るね。

今回は塩特ラーメン1,300円を注文。 スープは和風だしがよく効いていて香りが良い。かなりあっさりな印象だけど塩味もしっかり効いている。麺は細麺、"特"だからなのかわからないがかなり多め。ワンタンも煮卵もあるしトロトロチャーシューもたくさん入っているので、しっかりお腹いっぱい^_^隣の人がチャーシュー飯も頼んでいてスゴいな！と思うくらい。 ワンタンは肉肉しいトゥルントゥルンなワンタンで美味しい。 チャーシューはあっさり麺を補って余る濃厚さ。そうか、チャーシューをおかずに麺を食べているのかもしれない。 見た目もお味も美味しいお店でした。 ラーメン食べたいけどあっさりを求める時はぜひ。

今夜は反町のラーメン店『SHIN』、開店直後に行ったきりだったので10年以上振りの訪問です。 店主さんから今日は「揚げチキンめん」がお勧めと言われましたが、アゴだしの塩にしました。無化調のかなりあっさりした塩ラーメンです。 アゴだし塩らーめん 900円

2024/1/17来店 昼に知り合いのイタリアンでたっぷりいただき、酔いもそこそこまわっていたのですが、せっかく反町に来たのならラーメンを食べなくては！と思い5時過ぎに開いていた『麺処 田ぶし』さんへ。 初めてなので定番の「本家 田ぶしらーめん」を注文。味玉も追加しました。 茶系のスープに小松菜と白ネギ、海苔と穂先メンマのトッピングです。 まずはスープをひと口。 魚介の風味に豚骨スープ、美味しいです！ カツオ油を使っているとのことですが、初めての体験です。 香りは豊かで見た目は濃そうですが、意外にもあっさりといただけます。 麺は全粒粉入りの中細麺。 それほど粉の香りはしませんが、スルスルいけます。 スープとの相性も良いですね。 久し振りの魚介系でしたが、大変美味しくいただきました。 次回はもう一つのおすすめ「東京醤油とんこつらーめん」も試したいですね。

鯛の香がしっかり出ていてさっぱりとしたラーメン。 鯛茶漬けも気になりますが、今回は、スタンダードのラーメンを食しました。

頼んだのはラーメン少なめ(麺量270g)に味変用の生卵。コールはにんにく少なめにやさい・あぶら。 噂の極太麺はインパクト凄かった。 なんでしょう、ゴワゴワ食感で、生ゆでの讃岐うどんみたいな感じ。ススるのは難しかったです。 普段、固めの麺が好きですが、ちょっと次元が違いました。 スープは味は濃いですが甘くて美味しいです。 あぶらも味付きで野菜と一緒に美味しくいただきました。 この麺にハマる人はいるんだろうな、とも思ったので興味ある人は一度行ってみてください。

お店のスタッフの方の本気度がすごいので お客さんも神妙にラーメンの出来上がりを 待ちます。 先に麺固めの方から順番に… 私は初めてでわからないので 全部普通でお願いしました(^O^) 見た目はよく見る家系の基本パターン 半濁のスープに、海苔、ほうれん草 チャーシュー、ネギ ひと口スープ 柔らかなスープに、燻製してある？チャーシューの 香りがします。 チャーシューをひと口で食べちゃうのが もったいないので、半分に切って いただいたり( ´∀｀) ほうれん草で口の中をさっぱりさせたり 海苔で麺を巻いたりと美味しく あっという間になくなっちゃいました( ´ ▽ ` ) これで800円は良心的すぎなのでは❤️ 家系って、どんなの？ って言う疑問が自分で体験してみて モヤモヤがスッキリしました。 行ってみて本当に良かった❣️ 美味しかった*\(^o^)/*

ってなって2段めの左端に「らーめん」ってあったのでそれ（790円）。写真がないので素ラーメンだったらちょっとやだなとか思いつつ、麺かため、味こいめ、脂少なめでオーダー。5分ほどで着丼。ちゃんと海苔2枚、チャーシュー1枚、味玉半個分、ほうれん草と標準的な具材。これでええやんって感じ。家系としては細めに感じる中細丸直麺にトロミのある豚骨醤油スープ。はい、おいしい。

何回か行ったことあるラーメン屋 濃厚豚骨のコッテリ感や魚粉のいい感じがつけ汁に入っていて、麺を付けても美味しいし、ご飯にかけても美味しい‼️

豚骨ラーメンが食べたくなり、日曜日の13時半頃に入店。8割席が埋まっています。ちゃぶとんラーメン(¥880)に炙りチャ丼(¥350)を注文。 ニンニクチップがたっぷりのアツアツ豚骨スープに細麺が合いますね！炙りチャーシューもご飯にめちゃ合います。替え玉が一杯無料だそうで、ペロッと食べてしまいました。

札幌ラーメンのお店です。 味噌ラーメン 950円 こちらも美味しい味噌ラーメンです。 何と言っても、キレの良い味噌！味がしつこくないから、さっぱり頂けます。 出汁の優しさと味噌味のバランスが最高に美味しい！ 横浜の老舗の味噌ラーメン屋さん。 会社帰りにビールでも飲みながら味噌ラーメン食べれば最高ですねぇ^_^

“キャベツラーメン”の元祖とも言われる矢口渡『こうや』(現在閉店)を開業した方が店主を務めるお店。 営業ランチで2度目の訪問です。 ネギラーメン¥900 トロミのある醤油豚骨スープ。 好み全て普通にしました。オイル感、塩分、すべてがちょうどいい。 麺はムニッとした食感、やや柔らかタイプ。 豚はしっとりした口当たりで、やや柔らかめの煮豚という感じでしょうか。 追加したネギはかなり辛い（笑） 豆板醤ではなく素材の辛味ですが、普通においしい！ おいしく完食しました。 ごちそうさまでした！ #反町 #家系ラーメン #リピート #Retty人気店