神奈川県横浜市戸塚駅近くにある支那そばや 本店をついに訪問!マジに旨いヤツです! 醤油ワンタン麺 1,160円 名古屋コーチン味付玉子 200円 きざみチャーシューごはん 350円 スープは淡麗醤油、本当に美味しいスープです。故佐野さんの偉大さがわかります。群を抜いて美味しい!色んな味はあれど、このスープはど真ん中醤油ラーメンの真髄という印象です。ここまで研ぎ澄まされたスープは他に類を見ないですね。 麺は全粒粉です。 チャーシューは2枚、弾力があり、薄味で肉の味がしっかり出ています。 ワンタンは3つ、皮がトロットロ、肉の弾力が良い感じです。 穂先メンマは歯応えコリコリ、薄味です。 名古屋コーチンの味付玉子は中身がトロットロで、玉子の味が濃いです! きざみチャーシューごはんの方は、チャーシューはラーメンのチャーシューとは違い、醤油効かせてあるので、ご飯進みます。また米が美味しいです。少しかけられた胡椒が良い感じで効いていて、美味しいです。 いや〜、このラーメン、私の大好きど真ん中です!旨いですねぇ(^_^) コソコソ1人で来ずに、今度嫁連れてきてあげよう…
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