FISHのメニューがリング式の二葉に変わっていて、2代目フィッシュカレーが誕生していた。英語のキャプションには2代目は書かれていない。揚げナスを追加。
行列覚悟、昔懐かしさ漂う立川のまろやか油そば専門
出張先のホテル近辺でのディナー。 油そばが有名そうなのだが、ラーメン気分なのでワンタン麺をオーダー。850円と今どきコスパ良し。 醤油味のスープはめっちゃコクがあり癖になる味。細麺とマッチ。ワンタンは小粒だけど肉肉しい。また行こ。
玉ねぎの甘みとスパイスが奥深い、本格欧風カレーの行列店
ボンヌカレー(茄子・スライスガーリック・チーズ) 大根サラダ&ポテト #茅場町 #カレー #欧風カレー
本場の味と陽気な雰囲気が魅力の駅チカ本格タイ料理ダイニング
ガパオライスとマッサマンカレー。 マッサマンは最近少しご無沙汰。ポーチャナーさんはカレーは何食べても激うまなので、マッサマンも食べておかなくては!と注文しました。他のカレー同様具沢山のカレー。マッサマンは途中飽きがちですが最後まで美味しくいただきました!さすがです! ガパオライスは豚肉なのが嬉しい!しっかりガパオが入っている辛くて美味しいガパオライス。 ご馳走様でした。
クセになる濃厚辛味噌と太麺の、進化系スタミナラーメン
No.1479【「ラーメン」と言うより「まぜそば」?「餡掛けそば」?何れにせよ超濃厚な餡が麺に絡みつく♪】 「大塚屋」で「辛味噌ラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:18時31分 ◆並び:3番目に接続 ◆並び方:満席時は食券を買わずに並ぶ。店の入り口の歩道を挟んだ向かい側正面にあるポールを先頭に、店舗向かって右側(飯田橋側)に向かって列が伸びる。店から人が出てきた頃合いを見て入店し、食券を購入してから着席。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「辛味噌ラーメン」900円 「味玉」100円 無料の「ニンニク」も追加 ◆着丼時間:18時44分(13分待ち) 月曜日(1/19)に訪問するも臨休に泣かされた「大塚屋」さん。捲土重来、3日後の今日(1/22)に早速再訪問して参りました!今回はちゃんと事前にXで調べたんで抜かりはなし!あ、因みに「大塚屋」さん、昨日(1/21)も臨休でした。店主大塚氏が体調不良の事が多いらしく、訪問前はXで事前に確認はしておいた方がよさげ。 そんな「大塚屋」さんは、元々「麺処くるり」さんとして超濃厚な味噌ラーメンで人気を博し、3店舗(市ヶ谷、高田馬場、御茶ノ水)まで拡大したお店。ところが品質低下を理由に2015年になんと全店舗閉店。市ヶ谷本店のみを自身の名前から「大塚屋」と屋号を変えて、再スタートを切った過去があります。メニューは「辛味噌ラーメン」一本に絞り、さらに初心に戻って大塚氏自身が厨房に立ち、調理も仕込みも自身で行う方針に立ち返ったんだとか。屋号といい、メニューを一本に絞った点と言い、全て自身が担当すると宣言している点といい、よほど品質の問題が応えたんでしょうかね。店主の覚悟を感じます。 さて、夜営業の開始は18時の所、18時31分に現着。その時点で並びが2人。夜営業なんで高を括っていましたが並びがあるんですね。結構な人気です。どうやら夜営業開店一組目の方が出てくるタイミングだったようで、およそ3分程でごそっと席が空き早速店内へ。券売機とご対面です。とはいえこのお店は前述通り「辛味噌ラーメン」一択。あとは「麺大盛」にするか「小ライス」つけるか、「味玉」トッピングするかだけと、かなり選択肢は絞られています。という事で、考えるまでもなく「辛味噌ラーメン」をプッシュ‼ノリで「味玉」も追加いたしました。 席についてたら食券回収。その際に申告すれば、無料で「ショウガ」「ニンニク」のトッピングができるとの事でしたので、「ニンニク」だけお願いいたしました。 見ると完全ワンオペスタイル。 もう他人が信用できなくなっちゃったのかなぁ… 品質低下がよほどショックだったのかなぁ… 体調崩しながら一人で切り盛りって大変だろうなぁ… などと勝手に妄想を膨らませながら入店から待つ事凡そ10分、現着から数えると13分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、何だこれは(笑)見たことない見た目しています(笑)早速まずはスープから。スープと言ってもほぼゲル状。飲むというよりドゥルッっと食べる感じです。口に含むと、トッピングの「ニンニク」はまだ溶かしていませんがスープ自体にかなりニンニクが含まれています。辛味噌とは言っていますが、味噌はあまり感じず、どちらかと言うと麻婆餡に近いのかな。動物系のスープに水溶き片栗粉で粘度を出しているような印象で、かなりパンチは強めで結構独創的なお味。辛さは程ほどで、全体的にほのかな酸味と甘みも感じました。 麺は平打ちの少しウェーブがかった手揉み麺かな。モチモチの触感が心地よく、当然の如くスープとは鬼のように絡みます。汁はねを気にしつつ豪快に啜るのが気持ちよかったですね。 トッピングした「ニンニク」を混ぜるとニンニク感はさらにブーストされて、無茶苦茶ジャンクな味に。ああ、これは「小ライス」必要な麺だったんだ…と今更ながら後悔したのでした(笑) 中盤以降、少し粘度も落ち着き甘みが出てきたところで、卓上に目を落とすと、「山椒」「胡椒」「一味」「カレー粉」「辣油」「お酢」とかなり充実していることに改めて発見!もう勝手にやっちゃってくれぃ!っていう感じですね(笑)ここからは我儘タイム!という事で好き勝手に調味料をイン!個人的には「山椒」「一味」「辣油」あたりで辛さと痺れをブーストさせるのが美味しかったかな。それにしても「ライス」欲しかったなぁ…(笑) なんというか、オリジナリティあふれる一品でございました。「辛味噌ラーメン」と言うより、「まぜそば」や「麻婆麺」に分類されそう。ここでしか食べられない独創的な麺、美味しかったです。ご馳走様でした!
辛さ自在の担々麺と、香ばしいナッツが決め手の痺れ系中華麺
三軒目は〆に麺にしちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、席に案内されるシステムでしたოර⌄රო オーダーは「汁なし担々麺」になりますოර⌄රო 汁なし担々麺は、ピリ辛のタレにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო 一緒に行った友達は、味玉 丸鶏醤油ラーメンにしたので、写真を撮らせて貰いました⁙ὸ‿ό⁙ #今年608件目の投稿 #昼飲み〆 #麺活127件
唯一無二のスパイス香るエスニックカレーと個性派ルール体験
【パンチマハル@神保町】 1月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。13時30分をまわっていたので店内は空いていました。もちろんすぐ店内に入れました。 カウンター席につくとチキンカレーを4辛で注文しました。できあがるのを待っている時に店内を見回すと棚にコミックが何冊も並べられていました。飲み水はセルフでした。 少し待つとチキンカレーが運ばれてきました。チキンカレーは鶏肉とキャベツをはじめとして野菜が入っていました。辛さは4辛だったのでスパイスがよくきいていました。鶏肉や野菜を十分な辛さのあるスープの中に入れて食べるとおいしかったです。スープカレーの汁を残さずに飲みました。 食事を終えた後、会計を済ませた時はまた来たいという気持ちになりました。ごちそうさまでした。 #カレー #スープカレー #チキンカレー #カレーTOKYO百名店 #神保町 #カウンター席あり #一人でも気軽に入れる #神保町カレー #curry
洗練された空間で味わう本格派担々麺、辛さと痺れの絶妙なバランス
日曜日のランチ、白胡麻汁なし担々麺を頂きました。おしゃれな店内で大変美味しく頂きました。辛さは普通を選びましたが花椒がピリリと効いていて自分には十分な刺激でした。とっても満足です!
激辛濃厚スープと極太麺、刺激がやみつきになる本格ラーメン体験
「麺処 井の庄 立川店」は、立川駅南口から徒歩約3分、立川アーバンホテル1階のラーメン集合施設「らーめん たま館」内に位置する人気ラーメン店です。2009年のオープン以来、立川のラーメン激戦区において、多くのファンに支持され続けています。看板メニューの「辛辛魚(からからうお)らーめん」は、豚骨魚介スープに特製ラー油と辛魚粉を加えた、辛さと旨味が絶妙に調和した一杯で、辛さのレベルも選べるため、幅広い層に親しまれています。 また、濃厚な動物系スープに極太麺を合わせた「濃厚つけめん」も定番人気。極太メンマやサイコロチャーシュー、厚切りネギといったトッピングも豊富で、満足感の高い一品です。さらに立川店限定で提供されている「勝浦担々麺」は、背脂チー油に特製豆板醤ラー油を合わせた、痺れるような辛さと奥深いコクが特徴で、ご飯付きで楽しめるボリューム満点のメニューとなっています。 店内はカウンター席を中心としたシンプルな構成で、食券制を採用。営業時間は月〜木・祝日が11:00〜翌1:00、金・土・祝前日は11:00〜翌1:30、日曜は11:00〜翌0:00と、深夜まで営業しているのも魅力です。年中無休で営業しているため、ランチタイムはもちろん、仕事帰りや飲みの〆にも立ち寄りやすい一軒です。 辛いラーメンや濃厚系の一杯を求める人にとって、「麺処 井の庄 立川店」は間違いなく訪れる価値のある店です。立川エリアでラーメンを楽しむなら、外せない選択肢のひとつと言えるでしょう。
スパイス香るサラサラ系カレー、行列必至の極上スタンド
▪️訪問時間:平日13:15 ▪️混み具合:100% 13:20くらいには完売になっていました。チキンカレーに野菜トッピング。野菜トッピングおすすめします。スパイスを感じつつクセはなく、けど味わい深さもあるカレーです。とても美味しかったです!
食べ放題が嬉しい!西新宿で味わう本格四川ランチ
小滝橋通りの二郎の先にある四川料理屋でレバニラ炒め定食940円現金払。ライスおかわり放題、煮卵と水餃子が食べ放題。水餃子は皮が厚いのでご飯代わりのようなもの。店内の会話は外国語が優勢。
健康志向の本格メキシカンタコスと新鮮野菜を楽しめるオシャレ食堂
ランチメニューの3種タコスで1700円。 岩本町の神田金物通りに面したお店です。昼食に入ってみました。オプションは有機サラダを選択です。新鮮なサラダたっぷりですし、根菜スープはセルフサービス、柔らかなタコスも美味しかったです。
タイで長年の経験をもつ一流シェフが調理。本場の味が堪能できるタイ料理レストラン。
新大久保駅すぐそばの『ソムオー』で早めの夕食。 中は、外から想像するより広く、ゆったりと食事ができる。 基本的にタイ料理の店だが、フォーがあったり、333やネプモイなどのベトナムのアルコールがあったりする。 ◆ポッピア・ソッ(海老の生春巻) ◆ゲーン・マッサマン・ガイ(鶏のマッサマンカレー) ◆ジャスミンライス ◇シンハー ◆ココナッツアイス
スパイス香る本格南インドごはん、多彩なカレーでリフレッシュ
絶対外さない南インド料理の大御所エリックサウスの2号店。 南インド料理を日本国内に広く知らしめた上に、素晴らしい人材も数多く輩出してきたエリックサウス。八重洲に続く2号店としてオープンしたお店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2025年10月3日 金曜日 17:12 *ひよこ豆のスンダルサラダ *チキンカフレアル *ハイデラバード式骨付きマトンビリヤニ 専用カレーソース&ライタ付き *手作りチャイキット ひよこ豆のスンダルサラダ ココナッツの優しい風味とレモンの爽やかさが絶妙。豆とキューブ野菜のコロコロ系サラダ。 チキンカフレアル ハーブたっぷりのマサラに漬け込むゴア地方のチキンロースト。爽やかなミントソースを纏ったチキンは、ピリ辛で肉の旨味たっぷり。カフレアルを出す店なんてなかなか見たことありません。 ハイデラバード式骨付きマトンビリヤニ スパイス・ハーブ・グリーンチリをふんだんに使用し、目の覚めるような香りと辛さが羊肉の旨味を最大限に引き出すエリックサウスの真骨頂がコレ。オーダー毎にココットで炊かれ提供されます。ビリヤニは、硬めにスパイスと茹でたバスマティで羊のマサラを挟み、蒸し焼きにしています。下段がしっかりと味の染みた米、中段にはスパイスを効かせた肉、そして上段が肉の蒸気で蒸された米の3層構造。これをあえてまだらを残すように軽く混ぜて食べるのが正解。強めのハーブ感で、ドライミントの爽やかな香りが羊肉と相性抜群。一緒に提供されるカレーソースとライタを加えて混ぜ混ぜすることで、さらに味わいに深みが増して美味しさが覚醒。私はエリックでビリヤニを食べる時はコレ一択。 まさに極上。 お腹いっぱいになって、自宅で本格的なチャイが作れる「手作りチャイキット」を購入。これが簡単なのにめちゃくちゃ美味しいのです。買い置きおすすめです。 美味しく完食いたしました。 『エリックサウス 東京ガーデンテラス店』は、2016年5月にオープンしたエリックの2号店にあたる古株。席数は、28席の八重洲に対して32席と大きな差はありませんが、ゆつたりと寛げるテーブル席中心で、ゆとりのある広々空間に。内装もシックな雰囲気でお洒落。落ち着いて食事を楽しめそうです。 エリックサウスは各店舗毎にコンセプトがあり、東京ガーデンテラス店では、オーセンティックな南インド料理にモダンインディアンキュイジーヌのエッセンスを加えた、多彩なスパイシータパスやゴア料理を推しています。スパイスバルとして、ゆっくりお酒とゴア料理を楽しむのも東京ガーデンテラス店の楽しみ方の一つですね。お一人様限定のタパスメニューも揃っているので、1人飲みにも最適。 カレーもビリヤニもお酒もおつまみ系も、エリックサウスらしいこだわりが詰まってます。安定感抜群ですね。 とってもおすすめ。 #南インド料理 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お一人様OK #ビリヤニ #ミールス #ゴア #スパイス飲み #南インド料理を広めた第一人者 #テイクアウトできる #Retty人気店 #永田町グルメ
本場仕込みの味とノスタルジックな空間で楽しむ、本格タイ料理の隠れ家
西荻はしご酒で、 タイ料理をいただけるハンサム食堂さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 季節の青菜タイニンニク炒め、パットガパオクン、セロリに、 チャーンビールやシンハービールを合わせて⭐︎ タイ気分を味わいました♪ #地元民に愛される店 #地元民おすすめ
じんわり汗をかく、クセになるスパイス香る激辛カレーの名店
祐天寺駅近くのカレー屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 マトンカレーのセミホットを、頂きました。 辛さとともに、スパイスのコクがあって美味しかったです。
深夜まで豚骨の香りに誘われる、本場スタイルが楽しめる実力派ラーメンスポット
よかろうもん@錦糸町/両国/菊川 1997年創業なので28年の老舗。「なんでんかんでん」→「御天」→「よかろうもん」という系譜。最後の写真は「よかろうもん」出身の「よねろうもん」(北名古屋市:写真は拾い物で未食)。 錦糸町と両国の中間(「生駒」の近くの交差点)という立地にありながら、昨日の夜9時くらいで待ちができる人気店。濃厚豚骨ラーメンで交差点まで豚骨臭が香ります。人気の手羽煮は箸で簡単に骨が外れるほどトロトロ。11カ月ぶり(10回目くらい?)に堪能しました。
温もりと個性あふれる多彩な煮干し系ラーメンの店
こちらも町田のラーメンランキングで検索すると上位にヒットする 調べると創業から既に15年以上 町田の地元民から愛されているお店 この日はすぐに入れたが 休日ともなると、いぶし銀の店頭には行列ができていることもある この日は平日の夜だったのですぐに入店し カウンター席に着く 温もりある落ち着いた店内の雰囲気も、いぶし銀の魅力の1つ さて店内に入りカウンターに座るとまずメニューにこだわりが詰まっている メニューを開くと カウンターにいる店主がコメントしている 『ラーメンは愛だ! ラーメンが好きで好きでたまらない そんなラーメン愛に溢れる店主が 一杯いっぱい愛を注いでこしらえたラーメンを ラーメンが好きで好きでたまらないラーメン愛に溢れるお客様が 生きててよかった~! と、思えるようなラーメンを愛を込めて作ってます!』 と熱い想いがメニューに書かれている いぶし銀の看板メニューは、ジャパンと銘打った煮干しラーメン。 という事なので 迷わずジャパンを注文 トッピング鶏チャーシュー追加で ジャパンのスープは 煮干しメインで豚や鶏なども合わせたスープ バランスの取れた味わいで絶品でした。 麺は全粒粉入りの断面が角ばった太麺です。 220gとボリューム感があり満足度が高い トッピングの燻製された味玉も美味でした チャーシューも炙りで美味し 鶏チャーシューは低温調理でこちらも 激うま なんだかんだで飽きずに 最後まで食べ切り完食です 美味しかったです。 ご馳走様でした。
濃厚な味噌ともちもち麺に心ほどける駅直結ラーメン
☆ザ・味噌伝道師の一杯(^^)☆ ランチで東京駅KITTEに入る、味噌の人気店"ど・みそキッテグランシェ店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は人気の定番"味噌ラーメン"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 背脂、ニンニク、ニラ、コーンに、シャキシャキもやしがたっぷりと入って、見た目の山脈に食欲が湧き、テンションが上がります(☆▽☆) 味噌ラーメンのスープの味噌は、江戸甘味噌や信州味噌など、五種類の赤味噌をブレンドしていて、中々パンチがある濃い口、麺は、味噌との絡みを考えて開発された特注の平打中太ちぢれ麺とのこだわり(人*´∀`)。*゚+ 平麺は味噌に合って良くからみ、結構かために提供、スープは濃厚で旨みと甘みのあり、背脂がたっぷり加わっていてニンニクにニラが効いて美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #東京ザ・味噌 #背脂 #ニンニク #もやし増々
野菜も肉もボリューム満点!二郎系ガッツリ系ラーメンで大満足
10.14(火) この日は仕事休みで、昼飯は立川のたま館にある「立川マシマシ」で食べてきました。今年は2回目の訪問になります。 購入した食券は、「小つけ麺」、「豚マシマシ」、「ニラキムチ」 ※ヤサイ・アブラマシ、花かつおを申告。 花かつおトッピングは、この日までの限定サービスだったようです。 麺は太平打ちなタイプで、ほんのり小麦の香りがしつつ、ドッシリすすりごたえ抜群。力強さをつけ麺だからこそ感じるのかも。 スープは濃厚な醤油豚骨系で、微乳化型なタイプ。カエシのキレは、ほどほどに感じながら花かつおを溶かして魚介味変などしたり、スープ割せずに色々楽しんで味わえました。 チャーシューは極厚なウデ肉がのり、どこから噛んでもジューシーな味わい。塊のような豚になっているので、ガッツリ喰らいつくように食べていきました。 ちなみにニラキムチは着丼前に食べてしまいましたが、辛みがシッカリあって腹ごしらえにちょうど良いと感じました。 たま館で「井の庄」に続いて営業年数が長いこちら。2025年、競合が2店舗増えてガッツリ系激戦区に磨きがかかった立川駅南口ですが、こちらは常に客入りが途絶えませんね。 つけ麺もガッツリ、麺をより楽しめたかと思います。汁なしや味噌も気になるところですね(^^)また行こうと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05
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