今週日曜の1杯、市ヶ谷の『大塚屋』で辛味噌ラーメン♪飯田橋まで歩いたので2軒目にこちらへ寄り道。 味噌のコクにニンニクのパンチや適度な辛味が効いたトロミのあるスープにムチっとした太麺がよく絡みうまい(^^)q白髪ネギが良いアクセントになります。 まぜそばのような味わいです。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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辛味噌ラーメン一択のお店 普通のラーメンではないけど、美味しい ご飯が合う
8席くらいのカウンター席のみ。ワンオペ。 (トッピングはあるけど)メニューは、辛味噌ラーメン@900の一択。 食券を買って、注文時に 無料の"おろし生姜"をリクエスト。 とろ〜っとしたスープ(というより餡)。 白髪ネギと生姜。箸を入れて掻き回していただく。 ちぢれ太麺に、スープ(餡？)のニラ、モヤシや刻んだ鶏肉等の具が良く絡む。ニンニク、唐辛子、旨味たっぷり。旨い！ もはやコレはラーメンではない！？ カレー粉、酢…味変アイテムが沢山あるのも楽しい。 ココならではの 個性が強いクセになる逸品。
市ヶ谷駅からすこし歩いたところにあるラーメン屋さん。 結構いつも並んでいる人気店。 辛味噌ラーメンは とっても辛そうな見た目だけど、そこまで辛くないと思いました。 こってり、がっつり お値段はお安いと思いました。
いつも行列で気になっていたので訪問 トロトロニンニク味噌そばですね。 個人的にはそんなにヒットしなかったので一回で大丈夫かな
