驚きと感動に満ちた、季節を味わい尽くす至高の創作和食体験
2月のさ行にお誘い頂きました。 毎回趣向を凝らした圧巻のコース内容ですが、 節分をテーマにした今回の八寸も素晴らしい。 広角で撮らないと全体像が見えないスケール感です。 鰺の南蛮漬け、烏賊の明太子和えや合鴨ロースの 赤ワイン煮、生ハムのお寿司など、これだけでお酒 がいくらあっても足りません。 続くお椀は薄く削いだ大根を薄氷に見立て、その 下にエビ芋や蓬で模した梅が沈む演出。 お造り、魚料理と続いた後に、メインの肉料理は 合鴨ハンバーグです。ハツのペーストを練り込んだ との事。力強い旨味をお麩と山芋の繋ぎでふっくら仕上げた、これまた逸品でした。 締めはバター香る新玉ねぎと大ぶりな鰤のご飯と 大ぶりの牡蠣が躍るオイスター焼きそばという怒涛 のボリューム。数年ぶりに作られたという焼きそば は、たまり醤油や中濃ソースを煮詰めた深みのある 味わいでした。お腹いっぱいで食べきれないのが 悔やまれる。 そして最後にいつものデザート5種。 到底食べきれない量ですが、 パックで持ち帰らせくれるお店の配慮と、いつも お誘いいただく幹事様に大感謝
本格博多豚骨と九州つまみで心を満たす、ラーメン飲みにもぴったりな一軒
久方ぶりに高田馬場でぶちゃん でぶちゃん風辛子レンコンがうますぎて、夏が終わりレンコンが出はじめたので注文、梅きゅうも一緒にオーダー やはりこの辛子レンコンは美味い!よそじゃ食えない そして本日のおすすめに駿作なる家系ラーメンがあったので注文 スープの濃度や塩味、鶏油のバランス、チャーシュー、ホウレンソウ、絶妙なバランスの旨さ。 濃度で押していく家系ラーメンもありますが、これはしみじみと旨い。
和洋中が揃い定食も充実、誰もが満足できる町の大衆食堂
【鶏がらスープのオーソドックスラーメンに胡椒の効いたチャーハンセット】 豊洲で迎えた早いランチタイム。 11時から営業しているお店を®️先生で検索。 ヨサゲなこちらへ初訪店。 10:52 お店に到着。 店先に置いてあったメニューをチェックしてから 近くを散策して11時の開店時間に入店。 女性店員さん 「カウンター席にお願いします。」 真ん中を透明なアクリル板で仕切った大テーブルにご案内。 ランチメニューから ラーメン+ミニチャーハン (830円) 11:07 ラーメンセットの着膳。 いただきまーす。 先ずはラーメンから 麺を持ち上げ ズッズッゥズゥッズゥズッ〜 チョイ柔らかめの中細麺 スープは昔ながらの鶏がらスープ 具材はチャーシュー、メンマ、青梗菜、もやし、薬味の長ねぎ。 途中からお酢を投入してスッキリさっぱり! ミニチャーハン チャーシュー、玉子、長ねぎの具材に 胡椒のパンチが効いたチャーハン。 そのまま食べた後は ラーメンスープに浸して食べるのが好き。 小鉢にポテトサラダが付いていたので 箸休めに美味しくいただきました。 塩分摂りすぎ注意の為 スープは残して… ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,10,09) #ランチ #食堂 #中華 #ランチメニュー #セット物 #ラーメン #ミニチャーハン #ポテトサラダ #お一人様OK #カウンター #大テーブル #相席 #paypay払い #駅近 #豊洲グルメ #豊洲ランチ #江東区グルメ #江東区ランチ
海外の雰囲気漂う、開放感とおしゃれが心地よい街角カフェ
おしゃれな店内でモーニング。 1400円です。 朝からたくさんの人で混み合ってます。 人気店ですね。
炭火で味わう新鮮穴子と魚介、リーズナブルに楽しむ感動の海鮮体験
新馬場にある老舗大衆割烹。 もう新規の予約はほぼ取れない状態の人気店です。 勤務先の元役員がかなりヘビーな常連さんで連れて行ってもらいました。 新鮮な江戸前の海の恵みを炭で炙り焼きするのが有名ですが、どのメニューも親しみのあるテイストで安くてうまい、絶滅危惧種のようなお店です。 店内は常連と思われるお客さんでいっぱいです。 聞いてはいましたが、穴子は特に絶品ですが、その他逸品も良かったです。 予約は人組一口のみしか取れないため、次の予約をお店と決めてしまっている幹事がすでに予約済みのっbこのパーティーでは次に繋げられず、いつかわからないキャンセル待ちの行列に並びました
路地裏で味わう、本場バスク料理と心弾むワイン体験
イタリアのバスク料理の専門店。今回は2軒目で行ったのですが、次回は1件目で行きたい店です。 写真撮り忘れでイカ墨のリゾットだけですが、他もとても美味しかったです。
焼き菓子とケーキが揃う、並んでも食べたい至福のカフェタイム
妻の友人からのいただきものです。 ここのクッキーは、ビジュアルがいい上に、味も個性的です。 色々な味が楽しめることが嬉しい。 お遣い物に最適だと思いました。
広尾駅徒歩3分|幻の高森和牛を最高の焼き加減で。人生最高の肉体験を贈る至福の空間
6年ぶりの訪問、すべてが進化し続けていて感動しました♪ 『人生最高の肉体験を』とお店のメニューにもあるように、素晴らしい肉体験をしました! お肉も素晴らしいし、コースのメニュー作りも素晴らしいし、スタッフさんは美男美女揃い! 個室は隠し扉になっていて、ハリーポッターみたいですし、テーブル席も赤いビロードのカーテンで仕切られていて半個室的。 コロナ禍のカーテン対策が、今、半個室で、お料理撮影の際、背景が真っ赤なので、写真映えしますし。 8人まで入れる個室はタカラジェンヌ、宝塚OGさん、芸能人御用達、もちろん、予約すれば入れます。 こちらのお肉は希少価値な、年に200頭しかとれない、山口県の高森和牛。 1枚づつ焼いてくれます。久しぶりに頂きましたが、めちゃくちゃ美味しい!!!! 少しづつの提供ですが、3分の2くらいの時点でお腹がいっぱいになってきました! 頂いたものは、 ★一番人気の『心(しん)コース』 特別割¥18000→¥15000(6月末まで) 最初に登場するお肉たちに「オーーーーッ!!」と歓声が上がりました! ①とろけるお肉 ほんとにとろけるぅ~のっけから感動♪ ②タン元の厚切り 分厚いタンを一度焼き、ホイルで休ませて中までジワ~~~ッとピンクになるまで寝かせます。 ③ヒレカツスライダーバーガー やわやわなピンクのヒレがたまりません! ④季節の箸休め シャーベットでした♪ ⑤高森和牛タルタル 雲丹のお寿司 もー!これは美味しい!また食べたい♪ ⑥和牛極上焼き ステーキですよ、ステーキ♪ ⑦高森和牛すきしゃぶ たっぷりトリュフを削って頂いて♪ ⑧お肉の土鍋ごはん 和牛土鍋ごはん。和牛肉と筋を使用し、香味野菜と丁寧に何時間もかけたフォンで炊いた土鍋ごはん、ヒレ肉と一緒に♪ ⑨季節の〆料理 おそばとお肉♪ ⑩自家製チーズケーキと季節のジェラート オーナーのお母様の美味しいチーズケーキのレシピ♪ ◎食後の紅茶 3種類から香りで選びます♪ ◎無料記念日プレート 6月末まで無料だそうです♪サプライズがいいかも。花火付きで盛り上がります♪ お肉の土鍋ごはんは、おにぎりにして持ち帰りOKで、家に帰って食べたらめちゃくちゃ美味しかったです♪ ああー!禁断のお肉をまた知ってしまった!また行かなあかんやつやー お店のオーナーの奥様は元宝塚星組男役スター涼紫央(すずみしお)さん。 看板の店名は奥様の手書き。めちゃ達筆! 6年前、可愛いアルバイトさんだった女の子が素敵な社員さんになっていて、店長はますますイケメンで、オーナーも超イケメン。眼福にもなりました♪ トイレがめちゃめちゃキレイにしていて、店内もとても清潔で非の打ち所がないお店でした♪
【神田駅南口徒歩2分】気軽に立ち寄れる一味違う魚貝バル!新鮮な魚貝を楽しむ!!
貝呑さんに再訪、絶品の魚介料理とセルフの樽ワインで大満足でした^O^ 赤ワインを樽から、こぼさない程度に並々注ぎます^O^ 丸ごと鰯のコンフィは旨味が最高でした^O^ 活貝のソテーは焦がしバターが好みにピッタリ、どの貝も美味しかったです^O^ ソテーからのリゾットはマストですが、初訪の時は食べてなかったので、7年越しにリベンジできました^O^ グラスワイン赤 605×2 1,210円 丸ごと鰯のコンフィ 638円 名物‼︎活貝のソテー 858円 浅利4、蛤(小)3、ムール貝3 計10個 焦がしバターソース 残った貝汁で貝汁リゾット 330円 合計 3,036円 7年振りにお邪魔しました 活貝のソテーのもう一つの写真は、「漁師風」で間違って提供されたもので、多分間違いだと思ったので手を付けずに写真だけ撮り、^O^ ただ、間違えられたために私の料理は後からオーダーされた方より30分以上遅くなりましたが、謝罪はありませんでした(><) この日の2、3軒目は2日目に横浜で飲んだ元同僚と東京駅飲み、2軒目の「八重洲もつ酒場てけてけ」さんの「名代麻婆豆腐1辛」は結構辛くて絶品でした^O^ ご馳走様でした(^O^) #貝呑 #超人気店 #コスパ抜群 #活貝ソテー #貝汁リゾット #丸ごと鰯のコンフィ #ワインは樽から並々 #ドリンクは自己申告制 #1F立呑カウンター予約不可 #神田夜1軒目 #東京ラスト7日目4軒目 #2026年2月7日
ふわふわ鰻と季節の味わいを落ち着いた和空間で楽しむ名店
鈴本演芸場で落語みた帰りに伺いました。蒲焼御膳をいただきましたが、鰻の蒲焼はもとより、どのお料理も最高に美味しかったです。名物のトロッとした胡麻豆腐、煮物のがんもどきなど、全体的にひきしまった薄味で大満足。お酒もすすむお食事となりました〜
注ぎ分けとパフォーマンスが楽しい、劇場型ビアスタンド
これまで3回トライしていづれも満席でお断り 今回はちゃんと予約して行きました 行ってはじめてわかった 18時台は予約優先で たとえ席が空いてても通さないのだとか 予約してくれたお客さんの 満足度が最優先という理由らしい どおりで入れなかったわけだ 今日繋がってたのはサッポロ黒ラベル 注ぎ方でこんなに味が変わるんだって とても素晴らしい体験でした 1杯目:1度つぎ 苦味しっかり 炭酸もしっかり でもマイルドっちゃマイルドだな スイングカランで一発でドンと注ぐ 技術は素晴らしい 2杯目:2度注ぎ キメの細かい泡 ビールが優しい 1度注ぎとぜんぜん違ってマイルド へー でも時間が経つと 苦味を感じるな 2度注ぎ目に色が入れ替わるのは エンターテインメント 3杯目:ミルコ ピルスナーウルケルのミルコは 飲んだことないけど 泡の苦味がおもしろい 泡はずっと苦い でも途中は甘く感じる 最後は麦の甘味と微かな炭酸 これは面白い 4杯目:1度つぎ 1週まわって1度注ぎを注文 ミルコ飲んだ後に1度注ぎを飲むと 炭酸を感じる、で、より苦味を感じて旨い! 学長もスタッフさんも みなさん感じが良くて とても素晴らしい時間でした #リピート決定
懐かしさと温もりに包まれる、心ほどける街角カフェ
大正ロマンな喫茶店は、大人が集う場所。 そして、カステラが良く似合います。 2017年3月にオープンした胡桃堂喫茶店は、 西国分寺のクルミドコーヒーの2号店です。 本店のメルヘンの世界に対して、2号店は実にシック。 またケーキにしても本店はスポンジで、 こちらはカステラです。 そしてカステラと言えばシベリアですけど、 あいにく品切れ。 そこで、カステラショートケーキとなりました。 さすがにスポンジとは食感が違います。 しかし、なかなかの高密度。 特にサラリとしたクリームが染み込むと、 スポンジと錯覚しそう(^^;; 更に、イチゴの酸味が心地良いですね〜♪ 苦めのコーヒーと共に、 胡桃堂のカステラを楽しみました。 なおコーヒーは、 本店のように深々煎りがあったら良かったかな? その方がカステラに合いそうですけど(^^) ここで豆知識をひとつ。 ブックカフェが市民権を得ていますが、 それは書店がカフェスペースを設けたものです。 しかし胡桃堂喫茶店はその真逆。 本好きのコーヒー人が、 胡桃堂書店と言う版元を立ち上げているのです。 なので店内に並ぶ本は、 お客さんが自費出版しての委託販売。 こうしたカフェは、全国でも数えるほどです。 いかがでしょう、自叙伝などお願いしてみては? でも、入るだけで価値あるお店ですね。 接客も雰囲気も良し。 コーヒー一杯で長居しそうです。 おじゃましました、今度はランチです(^^) #入るだけで価値あり #接客、居心地グンバツ #大正浪漫 #カステラベースのスイーツ
”旬”を活かした和食の数々を、豊富な日本酒・焼酎と共に楽しめるモダン割烹
東京駅のシナトラさんで昼飲み! 東京に来たら高頻度で来させてもらうお店!1人飲みの自分に、アテのハーフサイズをいつもオススメしてくれる!少しずつ色々なものをつまみたい自分にとっては、ありがたい! 今回のアテは、ブリの刺身、越しの鶏の唐揚げ、浅漬け!酒は、石川の手取川「春」! 爽やかで旨みのある手取川とオシャレなアテが合いますなー!
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
わずか10席ほどのお店 しかも見つけ辛いし、見つけても本当にこれ?って店構え 店主のワンオペ 酒の肴が目が覚めるほど、鮮烈で繊細 日本酒のセレクションも悪くない!ってほど日本酒詳しくないんで何とも言えないけど、他の店で日本酒頼みづらくなるなーって美味しさ 美味しいもののために努力を厭わない友達が居たら、是非訪問してほしい。 多分、気にいるし、少なくとも貴方の熱意は伝わるはず!
一度は体験したい、完全予約制の芸術的アシェットデセール体験
この日は、マンゴーとメロン。 お茶もフレーバー違いで色々だしてくれました! 全部食べても重たくならないディセールはさすがです!
五反田徒歩1分!換気設備万全!濃厚な和牛を素敵な空間で!必食は出汁タン塩です
【注文したメニュー】 出汁上タン塩:税込1,738円 一頭舟盛り(2人前):税込8,745円 出汁は、ほのかな酸味がありつつも、あっさりした味わいです。 旨味が上タンに染み込んでいて、直前にレモンを絞ることで、さわやかさもプラスされて美味しかったです。 迫力満点の見た目をした舟盛りには、上ハラミ・千本筋・らんぶ・サーロイン・内ハラミ・内モモ・ササミ・サガリ・上タン塩の9種類が贅沢に盛られています。 タレは、焼肉ダレ・新玉ねぎダレ・醤油麹ダレ・わさびの4種類あり、味変もできて良かったです。 内モモは厚切りで食べ応えがありました。柔らかい食感なのに、歯ごたえもあって良かったです。 サーロインは、霜降りと脂身が多く、とろけるような食感で、肉の旨味が詰まっていて美味しかったです。
隠れ家的な空間で味わう、極上深煎りコーヒーと贅沢チーズケーキ
神田明神前にあるこちらのコーヒー屋さん。年配の方も多く、ゆったり過ごせました。 アイスコーヒーとチーズケーキ プリンのようなチーズケーキがたまらない! 木製のうちわもあり夏には丁度良い。素敵な時間を過ごせました!
自家焙煎コーヒーとペリカンのパンで彩る、蔵前の癒やしカフェタイム
蔵前の人気カフェです! 久しぶりにお邪魔した「コフィノワ」さん! この日は美味しいプリンがまだ残っていました! オススメのドリップコーヒーとともにいただきましたよ! ご馳走さまでした♪♪ #固めプリン
【 日本橋駅1分 】本場の味×新政のマリアージュ!絶品パリパリフォカッチャを堪能
日本橋駅直結の日本橋高島屋にあるイタリアン ちょっとしたランチ会食で伺いました 事前予約 一人あたり約5,000円 ◯平日 Lunch スペチャーレコース ・乾杯スパークリングワイン (ノンアル) ・季節野菜のサラダ ・厳選生ハム ・青のりのゼッポリーニ ・トリュフと玉子のオーブン焼き ・甘いトマトソースのパスタ ・名物フォカッチャ・ディ・レッコ ・特撰和牛ステーキ ・豪華デザート盛り合わせ ・コーヒー 乾杯スパークリング(ノンアル)が付いたコース料理 季節野菜のサラダに始まり、生ハム、青のりゼッポリーニ、トリュフ香る玉子のオーブン焼き ディナーだったらワインが欲しくなるラインナップ 甘いトマトソースのパスタに、名物フォカッチャ・ディ・レッコはチーズがとろ〜り 特撰和牛ステーキでしっかりメインを堪能 最後は豪華デザート盛り合わせとコーヒーで〆ました ちょっと贅沢なランチでした(^^) #日本橋駅 Name:Focacceria la Brianza The nearest station is #Nihombashi Amount of money:About ¥5,000/Per person(1/6) Waiting time:Pre-booked Italian restaurant in Nihombashi Takashimaya (department store) directly connected to Nihonbashi Station Nihonbashi Takashimaya S.C., 2-5-1 Nihombashi, Chuo-ku, Tokyo
【圧巻のコストパフォーマンス】本格江戸前の握りと、脇役にとどまらない小皿料理。
一万円で腹パンにできるお寿司屋さん コースはお決まりの江戸前鮨で仕込は個性もあり、価格に対してなかなか悪くないです ネタのレベルは全体的に高いとは言えないですが仕込と創作性でカバーされてます 締めの丼はサイズが選べる仕様で大はかなりのボリュームなので要注意 逆にいえば最後は必ず腹が満たされた状態にできるのは高評価
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