【デートにオススメ】東京の雰囲気が良いそば（蕎麦） 20店

♪せいろう♪一枚〜〜♪のビートでお馴染み、かんだ やぶそばさんでサクッとお蕎麦＆ビール頂きました！ せいろうそば 1,100円 ビール中瓶 1,210円 近くに来るとやっちゃいたくなります！江戸飲み！ サクッとお酒と蕎麦！と言っても日本酒ではなく、ビールにしましたが… おつまみとして付いてくるねりみそが最高のつまみです。 そして蕎麦！高いですが旨い！風味、香り、コシが最高！風味が強い蕎麦湯はマストですよ！ 粋ですね〜^_^ ちなみに、♪せいろう♪一枚〜〜♪でオーダーを通してますが、その後は聞き取れない笑。 江戸飲みに長居は無用！飲んで食べてサクッと帰りましょう。 帰りは、有り難う存じます♪と言ってもらえるので、気持ち良く帰りましょう！

さて蕎麦ですが、温度が低めで ヒンヤリしてて気持ち良い。 おそらく二八だと思いますが、 スルリとした蕎麦肌で 石挽との事で咀嚼するとざらついた 蕎麦殻が舌を擦ってくる感じ。 蕎麦ツユはサラリとしており 塩味（えんみ）感も 甘さも控えめな端麗な味わいです。 師匠の『松翁』がカエシの効いた キリッとしたお江戸なツユだったので（それが美味いのだが） 師弟とはいえ蕎麦ツユに対する思想のベクトルの違いを感じる事ができました。 開店直後のファーストロットでしたが、 蕎麦湯も茹でた蕎麦の煮汁が出ており、 どろりと濃厚で美味。 ～あとがき～ 以上、『蕎楽亭』でした！ 蕎麦はもちろんの事、 前評判通り天麩羅の質も高く、 満足度高かったです。 根津の『鷹匠』さんも良かったが、 やっぱり『松翁』ってお弟子さんもイイ店が多いですね、 再認識できました。 ここはディナーに再訪してみたい。 ぜひお試しを

…ですが土日だと もっと並ぶはずなので これでも「まだマシ」です(笑) ■焼き味噌 …700yen 表面は焦げ目がつけてあり、 カリカリとしたクランチー寄りな食感に加えて 蕎麦殻が混ぜてありサクサク感も感じられます。 塩味（えんみ）感の少ない 円やかな味噌と爽やかな蕎麦の実のコンボ。 ■えびのみそ漬け焼き …900yen？ 西京味噌に数日漬けこんだ 海老を焼いた逸品。頭から全部食べられます。 しっかりと濃厚な海老の味とまったり芳醇な西京味噌。 海老のミソと、 大豆の味噌の組み合わせは 最高の肴です！ ■粗挽きせいろ …1100yen 値段に対して量は少なめ。 蕎麦殻が残ったままの状態の いわゆる玄蕎麦を石臼で挽いた蕎麦。 蕎麦の打ち方自体はやや短く、 すすった時のストロークも短い。 ザラリと舌に蕎麦が擦れる感触の残る、 摩擦係数の高い蕎麦肌です。 続いて咀嚼していくと、 ムチッとした弾力 ⇒ 蕎麦殻のゴロゴロ感 フレッシュで鮮度高い蕎麦の実の香が 咽喉の奥にかけて広がります。

名物の「ひやかけそば）1300円。添えられる梅おろしも良い。麺もそこそこの量。店員さんにすすめられるとおり、汁は全部飲み干しました。 （2024年9月10日訪問）

2024/08/24訪問 東長崎 手打ち蕎麦 じゆうさん 玉子焼き 棒にしん 日本酒 真稜 純米大吟醸 逸見酒造 佐渡 鄙願 大吟醸 大洋酒造 村上 手挽き田舎せいろ 食べログ そば EAST 百名店 2024 #手打蕎麦じゆうさん #じゆうさん #蕎麦 #真稜 #純米大吟醸 #逸見酒造 #鄙願 #大吟醸 #大洋酒造 #日本酒 #玉子焼き #棒にしん #手挽き田舎せいろ #食べログ百名店

銀座から築地方面へ歩いていったところにあるお蕎麦屋さん 夜はお酒を飲む方専用となっています。（飲まない方はランチでいらしてくださいとの貼り紙があります） 名物の卵焼きは時間かかりますので、お店に入ったらすぐ注文することをおすすめします。 どのお料理もお酒にピッタリ！〆のお蕎麦がまた絶品でした！ #日本酒の品揃え豊富 #飲める蕎麦屋 #卵焼き

路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。

見たことがある、似たようなお料理 食べたことがある」 と既視感を覚える事が時々あるのですが こちらのお店のお料理は 初めて遭遇する計算づくされたものばかりです 食材がプレートの上で それぞれ相乗効果をイヤミなく発揮しています それに日本の伝統の食材をリスペクトし 大切に扱いながら フレンチに仕上げている融合力がすごい 浅草駒形というロケーションも良いですよね わたし的には 蕎麦がきと雲丹と奥井海生堂の昆布ジュレが 最高でした 美味しかったぁ！

池尻大橋が最寄り、目黒川沿いにあるお蕎麦屋さん。 この日は、天ぷらの盛り合わせと とろろそば、そして太巻きをいただきました。 しいたけ、れんこん、ピーマンに海老と 揚げ加減や素材そのものの美味しさは抜群。 太巻きは、卵焼きにうなぎ、まぐろと入った贅沢な一品。 お蕎麦ももちろん美味しかったです。 提供もそこまで待たされることもなく、 改めて名店と実感しました、！

練り込んである芥子蕎麦、蕎麦湯もまろやかで優しい。日本酒も充実。

のお蕎麦屋さん！ この日は雨が降ってたけど、雨の表参道で夜蕎麦とか情緒ある〜！おしゃれ〜！ ポジティブ〜笑 お昼にサクッと同僚と蕎麦！とかはあっても夜にお蕎麦屋さんにいくのは初めて！ いろんな料理があってめちゃ迷ったけど、どれも品があって美味しかった！ そばの天ぷらもサクサクで締めに蕎麦を食べたけどお腹いっぱいでも軽いから食べられた！ 軽井沢にも店舗があるみたいで、長野のりんご梅酒もおいしかったし、蕎麦屋さんオリジナルの？蕎麦茶ハイボールも初めて飲んだけど飲みやすかった！ やっぱりお酒は嗜む程度が大人ですと心から思う今日この頃の私だ。 店員さんも丁寧で朗らかでよかった！ 品はあるけど堅苦しくはないから過ごしやすいし、デート利用にめちゃいいねてなりました楽しかったし癒された！

「手打そば 大庵」 2024.4.7 昼 天丼セット（1,800円） さすがに日曜日のお昼時は入店待ちが20人ほどの行列でした。 40分ほど並んで入店。 私はランチの天丼セット。妻は鴨南蛮せいろ。 先にそば茶と揚げそばが出てきます。 待ち時間にポリポリ。 せいろ蕎麦が先に出て、あとから小天丼も到着。 石臼挽きの手打そばはつなぎ二割で打たれてます。 キリッと冷たく締められており、辛めのつけ汁でズルッと啜るとそばの香りが良いですね。 そばは先にたいらげます。 天丼は海老、茄子、南瓜の王道天ぷら。大きめの海老が存在感あって美味いです。 蕎麦湯も美味しくいただきました。 混雑してるので、食べ終わったらすぐに退出しました。 ごちそうさまでした。 #2986投稿 #石臼挽き手打そば #小天丼セット #せいろそば #新宿東口 #大庵 #行列してでも食べたい

蕎麦だけで終わらないのが、まだ完全に大人に なりきれてないかもしれませんが(^_^;)笑 お蕎麦はそこまで多くないので、 そばがきがだいぶお腹に溜まってましたが、 思ったよりぺろりと食べられてしまいました(๑´ڡ`๑) 結果的に、結構良いお値段にはなりますが、 それ以上に満足感が上回るお店です。 お料理もお酒も美味しかったですが、 店員さんの雰囲気も良く、 また来たいと思わせてくれるお店でした。 また近くに来たら寄りたいです＼(^o^)／ #目黒 #川せみ #蕎麦屋 #目黒雅叙園 #そばがき #だし巻玉子 #日本酒 #天せいろ #手打ちそば #自家製麺

そばつゆのかつお出汁がよく効いていて、今まで食べた中で一番美味しかったです！ またリピートしたいお店です。

天ぷらは蕎麦に乗ってるわけではなく、別の皿できたのはとても良かったです。 つゆの印象がかなり優しいお味でした。 甘みがあるせいか口当たりがまろやかですごく上品でした。これは二日酔いの後に飲み干したいと言うですね。二日酔いではなかった。ですが、実際すべて飲み干しました。 そば自体も温かい方が個人的には合うかなぁと言う印象でした。 好みのそばではなかったですが、大変美味しくいただくことができました。また伺います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活

安定の川上庵 テラス席はワンコOKでいつも席が埋まってます コシのあるお蕎麦 温かい蕎麦はかなり濃いスープで お腹にガツンとたまります ここのうまき好き 必ず頼む一品です( ˙༥˙ ) ご馳走様でした♡

恵比寿エリアの連食に松玄 恵比寿さんに来店,重厚な一枚板のカウンター席に案内され旨辛肉パクチーそば1400円を注文しました, パクチーがたっぷり乗った肉そばをラー油の効いたつけ汁で頂くとピリ辛スパイシーなツユにパクチーが良く合います,肉パクチーと薬味をつけ汁に入れドブ付けで肉パクチーそばを楽しんでると良きタイミングでスタッフさんが蕎麦湯を持って来てくれてシメの蕎麦湯割りで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

そばも美味しいし、サイドメニューもいろいろあるのでテンションあがりました！

こんな暑い日は蕎麦に限る！と、銀座で日曜でも終日やっている真田さんへ再訪。 お昼すぎてましたが、さすが人気店！4組待ちで20分ほどで入電できました。 数量限定で十割蕎麦があったので、迷わずチョイス。 だし巻き卵と、あとなめろうも食べたかったので夜限定のところ、ご好意で出していただきました（^^;） 十割だけに多少ボソ感はあったものの、蕎麦の味がしっかり堪能できて、旨っ！ 昼呑みしながらのお蕎麦はサイコー♪ ごちそうさま！ #蕎麦 #昼呑み

その方がそば粉の香りが伝わるし、食感も楽しめるかなぁと個人的に思っています。 冷かけそばに関しては、冷たいつゆが麺にかかっているので、そこは麺が冷たくないと美味しくないなぁと思うのですが、もりそばに関してはちょっとしたこだわりです。 最後に頂いた蕎麦湯も香りが良くとてもおいしかったです。飲むように新たに作ってくれたんだと思いますが、こういうところは蕎麦湯もちゃんとしてますね。 通し営業ということで、今度はちょくちょく行ってみたいと思います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活