東京のそば（蕎麦） クラフトビールが飲める オススメ12店

ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです！ どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました！ またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった！ 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。

ずっと気になっていたお店。玉川高島屋にお買い物に来たついでに、懐石コースを予約して家族で訪問。 お造りや串焼き、魚料理までいただけるコース。目にも舌にも楽しい和食を堪能できるコースでした。目の前の囲炉裏で焼く串焼きは、歯応え十分の鶏肉と大きな椎茸に黒毛和牛。大満足のランチタイムになりました。

【上野／麦酒と日本酒と蕎麦 TOWA】 「ちょい飲みセット」 クラフトビールor日本酒、 天ぷら、おつまみ、もりそば（小）の とっても魅力的なセット。2000円。 ◆マスターピース エクシード 愛知県　Y.MARKETのヘイジー IPA 良い香り〜日中の疲れが吹っ飛ぶ美味しさでした！ 熱々の天ぷらは、ナスとサツマイモ。 塩と天つゆどちらも楽しめる。 おつまみは、梅きゅう、海老、梅水晶、板わさ。 日本酒も欲しくなるラインナップ。 小と言うにはしっかり量のあるお蕎麦。 コシがあって冷たいのにして正解。 最後に蕎麦湯をいただきました。 お店は、 カウンター、テーブル席。 階段登って隔離された席もあるみたい。 JR『上野駅不忍口』の前にありながら 落ち着いた空間。 ガタンゴトンと電車の音は聞こえるけど うるさくなくて、むしろそれが良い感じ。 クラフトビールとお蕎麦、 両方楽しめて大満足。 ごちそうさまでした。 #クラフトビール #蕎麦 #ちょい飲みセット #ハッピーアワー

コンクリート打ちっぱなしの スタンド蕎麦らしからぬミニマルインテリア 客層もオシャレ 隣には20代のイケメン美女カップル 韓国からの観光客らしいが この店をチェックしてるあたり 相当に情報感度高いのね 私は蕎麦前にクラフトビールIPAと マッシュルームのスライス盛り 牛ホルモンと黄ニラの温かい蕎麦は 上品で滋味深い出汁がたまりません 他にも気になる蕎麦があったので また来ます！ ごちそうさまー

生鴨ハムのスモークオイルがけが絶品！！ 生鴨は珍しい ピークは12時半くらいから 日本酒も豊富なので昼飲みもゆっくり楽しめる(^^) 蕎麦の歯応えよく、グリーンカレーとの相性もよし

蕎麦が抜群に美味しいです！ 他のメニューも何が出てきても最高です♫ 何より店主の人柄が料理に出ていて大ファンです！

東京＠渋谷編「 ♪ #コースの蕎麦料理をいただける渋谷ならではの洒落た蕎麦屋さん(^^)。料理もお酒も妥協が感じられない素晴らしいお店でした！ ♪ 」 ★introduction この日は落語を聴きに渋谷のパルコ劇場へ。 開演前のランチタイムに選んだのがこちらの蕎麦屋さん。 ネット予約は二人からみたいだったのでカウンター席狙いで開店時間ちょい過ぎに伺いなんとか飛び込みで入店^^; とりあえずのビールも「じゃばらビール」という柑橘を使用したIPAをお願いしたのですが、これが大当たりでテンションMAXに上げてコース料理の一品目を待ちます(˘⌣˘) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ランチショートコース　¥5,500- ◉先付け：蕎麦豆腐 ◉向付：刺身二種盛り（真鯛とマグロ） ◉中皿：ずわい蟹と百合根の茶碗蒸し ◉揚げ物：鰤大根天ぷら　振り柚子 ◉蕎麦（リストから選択） ・蕎麦はデフォのせいろから変更して別のメニューを選べます（有料）。前日から決めていた「シラスと生雲丹とイクラのまぜ蕎麦」（＋¥1,480-）を選択。 口の中に広がる三種の味と香りを受け止める蕎麦が四身一体となって口福しか感じません ♪ ◉甘味：せとかと発酵バターの最中 お酒 ◎じゃばらビール ◎帰山（蕎麦焼酎の蕎麦湯割り） ◎雷庵“SAKE”ハイボール ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 冒頭でコメントしたように最初から最後まで全く油断できない素晴らしいコースでした！ 出汁が美味しい蕎麦豆腐や塩と土佐醤油で食べさせるお刺身。初めて食べる鰤大根の天ぷらから遊び心のあるデザートの最中まで素晴らしい流れでした。 再訪決定です^o^

気軽に三重県のクラフトビールと日本酒が楽しめるお店で重宝しています。 安定の美味しさでした。 #新橋 #居酒屋

ペールエールとかも出す飲み屋とのことですが、なかなか美味しい更科蕎麦&居酒屋の和カレーのセットランチでした。

閑静な住宅街に佇む江戸料理のお店。 厨房の中の大将は腕っ節が強そうな方だが、科学者も顔負けなくらいに研究好き。旬の食材に細かい細工をしてみたり、漬けたり干したりと、新しい美味さを見つけるために実験を繰り返す。出てくる料理の見た目に派手さは無いが、口にして味わうにつれ仕込まれた細工に感動することになる。探究心と思い遣りの珠玉を楽しむ贅沢。 ■夕顔の煮浸し 優しくて上品な出汁。柔らかく炊かれた身の上には花のトッピングが。 ■お造り 生蛸の吸盤/カツオ 蛸の吸盤の上には鯛のカラスミが散らしてある。細かな工夫に感心。 ■身欠きニシンと茄子【絶品】 ニシンはエグ味が完全に抜けて旨味が引き出され、とても上品に。そのニシンの出汁が染みた茄子との取り合わせが完璧。 ■夏野菜の炊き合わせ 力強い歯応えを残した炊き具合が夏らしい。蓮根は酢で〆てあり爽やか。 ■鰻の白焼き 蒸さずに脂を落としながら焼く独創的な手法。皮が煎餅のようなパリッパリ感。身はふっくらで驚くほどに繊細。 ■出汁巻き玉子 ■風干し各種 厨房と言う名の実験室で生まれた？風干し各種の炙り。それぞれのあじが適度に凝縮。微かに香る熟成感。お酒をチビチビやりながら至福の時が流れる。 ■茹で落花生 固めに茹でられた落花生はフレッシュな印象。 ■鰯の浅漬け ■せいろ蕎麦 この細さで十割。微かに粒感を感じる舌触り、しなやかな食感。さらっとした喉越し。素晴らしい！としか言いようがない。 なるほど、日本を代表する蕎麦通が訪れるお店と聞いたことがる。 ☆民家を改造した

立ち呑 破天荒さんに夜に初訪問､美味しい料理をお値打ちに頂きました^O^ 刺し盛りは､刺身・炙り物・なめろうの3態7種で､白身刺しと炙り物2種が特に美味しかったです^O^ ハンバーグは肉がギッシリ詰まっていて､とても良かったです^O^ この日は特に素材が硬めだったようで､箸で切るのが難しいほどでした^O^ キリンラガー樽詰生ビール 400円 お刺身超3店盛 800円 グラスワイン赤 400円 福島牛ハンバーグ鉄板焼 500円 合計 2,100円 かなり混み合っていましたが､何とかカウンターに滑り込みました^O^ カウンター付近はほとんどが常連客のようで､アウェイ感が結構ありました^O^ お店独自のルールが色々あり､把握するのに時間が掛かりました^O^ カウンターの方に来てオーダーする方式なので､絶えず人がごった返していたり､店員さん兼常連客のバースデーサプライズがあったりカオスでしたが､何とか飲食を楽しむことができました^O^ ご馳走様でした(^O^) #破天荒 #人気店 #立ち呑み #ハイコスパ #新橋デビュー #大半が常連客 #キャッシュオン #ドリンクはグラス返却後にオーダー可 #新橋夜1軒目 #東京4日目2軒目 #2026年2月4日

グランドプリンスホテル新高輪の中にある和食処 宿泊者以外でも利用可能です。 席数が多いようで休日予約なしでもさっくり通していただけました。 なお、個室も多いみたいなので 会食などにも使いやすそうな造りとなっていました。 飛び込みでもコース注文可だったのでお寿司を。 どれもソツなく美味しかったですが お値段にはあんまり見合わないかなあ、 立地なども含めた価格設定かなという印象でした。 宿泊ついでになら使いやすいかな。