東京のそば（蕎麦） 食べ歩き オススメ20店

以前から、来たかったお店。 迷わず肉そば…ではなく肉うどんを注文。 つゆは、薄味だが、しっかり出汁がきいてて、肉とのバランス最高。 また、うどんが細麺で自分好み。 おにぎり、140円がまたまた、肉にあう！ 再訪確定です。

春菊天も大っきい❗️ 再びモーニング利用。空いてるし落ち着いて食べれるのがいいね^o^ 今回はしっかり蕎麦大盛りに春菊天と生卵。 太い田舎蕎麦を一口啜ってからサクサクの天ぷらをパクリ(^o^) ツユを飲んで今度は浸した天ぷらを一口。どちらも美味いね(^^) あとは蕎麦、天ぷら、蕎麦、天ぷらと交互に食べすすめ、最後に生卵を崩してツユとともに。 ご馳走さまでした♪ #モーニング蕎麦 #春菊天 #大盛りが無料 #PayPay

2025 10/27（月） 今日の朝そば！ 目黒区南にある『よりみち』さんに訪問！ 寒くなってきたので熱々のそばが美味しい季節になってきましたね。 店内はとても清潔感があります。 早速注文したのは。「ごぼう天そば」¥500 大きめに切られたゴボウのゴリゴリとした食感がとても良く食欲どんどん湧いてくるそばです。 あんまり美味かったのでいつもよりつゆをたくさん飲んじゃいましたよ！ 今日も美味しい一杯いただきました♪

久しぶりに立ち寄りました。満席でしたが、回転が速いので直ぐに座れました。海外の方も数名おられて、写真を撮りながらそばを食べられていました。味は変わりなく美味しかったです。天たまそばの卵が映っていないアングルになってしまったのが残念。

地下街にある立ち食いそば屋さん。 かなり久しぶりの訪問。 かき揚げそばをポチっ、 食券を渡して、受け取りを待ちます かき揚げは、衣多めの私の好み。 つゆはまぁまぁの甘さ。 昭和からの味を守られてますねー❣️ #路麺店巡り #かき揚げそば #地下街にあります

メニューは唯一「冷たい肉そば」のみ1,200円 インスパイヤ系はいろいろ行ったけど、オリジナルは初めて。 蕎麦が思ったより細いが蕎麦感は強い。

仕事帰りにかめやで晩ご飯。混んでましたが空いてる1席に座り天玉そばを注文。 先月末に来た時、半端な時間だったのでかき揚げの放置時間が長くてめちゃくちゃ硬かったですが、本日は行列が出来るほど混んでる時間だったので、かき揚げは柔らかかったです。 そのかき揚げを天地返ししてさらに柔らかくして食べました。 蕎麦、つゆ、かき揚げの全てが美味しくてほぼ完飲しました。 蕎麦量が若干控えめにはなりましたが、560円とコスパはまだいいです。

仕事帰りにの晩ご飯のために入店。 先客は1名。注文したのは春菊天そばに玉子追加。 値段は620円。会計は受け取りと同時に現金払いです。 注文して30秒くらいで出来上がり。 空いてる所に立ち、いわし煮干粉末をたっぷりかけていただきます。塩味はないので途中何回もかけました。七味も途中から。 春菊天は初でしたが、ぎっちり詰まっててサクッとしてて食べ応えがあり、蕎麦もこんなに早く提供されるのにコシがあり、つゆも美味しかったです。 帰る頃には店内はほぼ満席。 コスパ最高でした！

新橋で飲んだ後の締めで入店。 真横の博多天神と迷いましたが、夜中に食べていい食べ物は蕎麦で、食べてはいけない食べ物はラーメンとFacebookで言ってたので、とんこつラーメンは諦めました。 本日食べたのは天ぷらせいろ。 値段は490円 注文して1分半くらいで出来上がり。 せいろにするとかき揚げに切れ目を入れてくれるので食べやすいです。 蕎麦はコシがあり、つゆは本古枯節と真昆布で出汁を摂り無化調のかえしを使っており、この値段とは思えない美味しさでした。

恵比寿で仕事した後の晩ご飯で入店。 入ったと同時に券売機の後ろに女性に取り憑かれたのでゆっくり蕎麦を選ぶことも出来なかったので、目についた蕎麦と生ビールをポチッと。 本日食べたのは冷やしかき揚げそはと生ビール。 値段は1.030円 空いてる席に座り待つこと5分で自分の番号が呼ばれました。 平打ちのもりそばと分厚いかき揚げ生ビールがトレイに乗っております。 無料のワカメを蕎麦の横に乗せて席へ戻ります。 かき揚げは揚げたてですが、厚みがありすぎて固くて箸が通りません。 これはどうやって食べたらいいのか全く分からないのでとりあえず蕎麦を食べましたが、蕎麦はコシがある十割蕎麦で美味しいです。 かき揚げはどうすることも出来ないのでカウンターに置いてあった塩をかけてかぶりつくしかなく、かなり厄介でした。 このかき揚げは温かい蕎麦を注文して、汁の中に入れて食べないと駄目なやつでした。

上野駅不忍口の高架下にあるつるやで本日ランチ。 雨に濡れないで行かれるのがいいです。 ここは夜行くとインバウンドの団体が来てることが多く、券売機の前に大渋滞が出来てるので何度も入るのを辞めてます。券買うのが難しいみたいです。 本日の昼は全くそんなことはなく、ランチタイムなのに券売機には誰もいなくて余裕でした。 20時からWebで打合せがあるので、腹持ちを考え本日食べたのはかき揚げ丼セット。 値段は800円 ガリガリで固めのかき揚げのJRイースト系のかき揚げ丼と違い、ここのは小諸そばと同じでタレに潜らせてのかき揚げなので柔らかくて美味しかったです。 蕎麦は熱々のつゆで味も濃くなくて飲めるやつ。 蕎麦も生蕎麦のようなコシがあり美味しかったです。

路麺界のマンジュシュリー！ 文殊@浅草！ 文殊とは、仏教の菩薩の一つ。 サンスクリット語のマンジュシュリーである。 漢字で文殊師利と書かれたりする。 本来悟りへ到るための智慧という側面として、一般的な知恵や英知の象徴となり、これが後に「三人寄れば文殊の智恵」ということわざを生むことになった。 つまり、文殊は知恵、英知、知識の象徴である。 因みに、あのオウム真理教で教育係りであった村井秀夫のホーリーネームは、マンジュシュリー・ミトラである。 文殊のかき揚げそばは500円と安価ながら、確かに知的で仏教的である。 いや、食べ物というものはむしろ高級であればあるほど下品になるのかも知れない。 仏教では、人は死ぬと生まれ変わる世界へと向かって旅に出ると言われる。 この旅では七日毎に関所を通り、七回目の関所（四十九日）で次はどの世界に生まれ変わるかが決定する。 つまり、初七日法要とは死者の旅が始まったことを意味し、四十九日は旅の終結を意味する。 仏教本来の教えでは、この四十九日までは殺生を禁じ、肉、魚を口にできないので、精進揚げをはじめとする精進料理をいただく。 文殊のかき揚げは、玉葱・人参を主とした精進揚げである。 ここに路麺界のマンジュシュリーの所以がある。

ここはいつ行っても美味しい！ なんと言っても出汁が最高なんですよね〜 出汁を楽しむために最近はかけ蕎麦＋ご飯もののセットが定番になりつつあります(^^)

先日、朝そばに駒込の『一◯そば』へ。 今回はジャンボゲソ天そば♪ 鰹出汁がしっかりと効いたつゆにそばがよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qジャンボゲソ天も食べ応えがあります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、もり450円 +110円で大盛りにできるので迷うことなくお願いします リッチでセレブな僕はキス160円をトッピンギュー 着ソバ ルーシーはちょっと甘みを感じるセッティング バーソーは茹で置きで冷水での〆も甘いしコシもなし 啜ると言うよりはむしゃむしゃ食べる感じが超絶ココチイイー 二ツ盛にしなくてもボリューム満点なのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #キス #新橋

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは二枚ざる1,120円 着ソバ ルーシーはヒエッヒエで量もタップリンコ 天然本かつおと日高昆布の上品な香りが口いっぱいに広がります バーソーは細めの十割で挽きたて、打ち立て、茹でたて 麺線も奇麗だしそば本来の風味を楽しめます 蕎麦湯を頂けたので最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #蕎麦 #そば #ざるそば #新橋

春菊そば たまたま通りかかった座れる立ち食いそば的店 器も天ぷらも小さかったけど値段も控えめだったのでヨシ 麺がかなり細く出汁もうまかった しっかり食べたかったら+αの注文を

山菜おろしそば　580円 蔵前橋通り沿いにもあった。こちらもお昼を少し外しましたが、店内は満席。近くにあると重宝するお店。

日本人にしかできない麺だよなぁ〜、 と、しみじみ思う蕎麦をいただいた 鶏つけ蕎麦　980円也 大勝軒発祥のつけ麺 と、 冷そば と、 蕎麦 鶏油（チーユ）かおる蕎麦つゆなのか かえし多めのラーメンスープなのか 黒くて太い蕎麦が、モチっと食べ応え 更に冷たく締め上げて喉越しも良い 刻み海苔も香りがよく、山椒との相性も良い 割りスープで伸ばしたら、 美味しい汁が出来上がる 完成度の高い、変わり蕎麦でした ごまだれ鶏つけ蕎麦を再訪体験したい #つけ麺 #蕎麦 #緑茶が嬉しい

久しぶりに 、なぜ蕎麦が食べたいなぁと西武新宿駅へ。 店の前に行くとあったはずの店が、カレーは飲み物に 変わっていた❗ 東新宿にもあったなと思い出し、そちらへ。 時刻は17:30、開店と同時に入店です。 自販機で鶏そば大をポチっ、ネギ抜きでオーダー。 さぁ登場だ。丼のこんもり盛られたそば、戦いだぁ❗ そばは固めの茹で具合、弾力も凄い。そばと言うよりは、 冷麺に近いと思ったのは私だけ？ 噛み切る、そんな感じの食感。 つゆはラー油がたっぷり。カウンターにはラー油も置かれているが、十分辛い。 その辛さを和らげる生卵、時節柄一人一個になっていた。 3個は入れたかったのに➰。 こんな寒い季節なのに汗ダラダラ❗ 笑えない位の発汗。 スープ割りで煤ったら更に発汗。 美味しいけど、この汗はヤバいですよね～。 ご馳走様でした #辛いなぁ #麺は固いよ #つけ汁は好み