中野区 ラーメン おしゃれなランチ でおすすめのお店

特製ラーメン（肉増し、卵黄入り） 東京の中野駅から徒歩5分、飲屋街の中にある白濁中華そば屋。 お店がリニューアルしてラーメンとつけ麺のみになったようだが、ここのラーメンが「佐賀ラーメン」ということで訪問。 金曜の12:55に着いて先客1名。食券を買ってカウンターへ。 3分ほどで着丼。 白濁したスープに卵黄、切り落としたてのバラチャーシューが散りばめられている。作ってる工程を見るとなかなかの量のチャーシューが入っている。 麺は博多ラーメンよりは太麺で、柔らかめ。硬さの指定は出来ないのでコレが佐賀ラーメンらしさなのかもしれない。 スープは久留米ラーメンっぽいシャバ感、後から豚骨の味がやってくる。 替え玉よりご飯の方が合うとは思う。 佐賀に行った時には本場で食べみたくなる。

味噌ダレとスープを中華鍋で合わせ丁寧に調理されたラーメンは、どこにでもありそうだけれど、どこにもない味わいで、味噌汁のように親しみやすく、毎日食べたくなるラーメンです。ニンニクや生姜で重厚に飾り付けられた濃厚味噌もいいけれど、個人的にはこのバランスが非常に好みでたまらなく好き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌麺処 花道庵＠野方 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502222956.html

Retty☆☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2018～2022、ラーメンデータベース97.126、Google4.1。 ランチのピークを外して訪問、店内にも並びがありました。 カウンターに座ってあっという間に着丼。 スープから飲んでみます。 豚を中心に、ほんのり複雑味も感じさせる絶品スープ！ 黄金色に輝き、ほどよいオイル分が美しい。 豚のゲンコツと背ガラに加え、豚頭、豚皮などでメインのスープを取り 別の鍋で煮込んだ煮干しのスープ、かつおやさばなどの魚介スープ、昆布の出汁を合わせているそう。 最終的に掃湯（鶏の挽肉を投入し、余分な脂を吸い取る中華の技法）でクリアな味を作っているそうですが 薄っぺらくならず、余韻が綺麗に仕上がっています。素晴らしい。 麺屋棣鄂の謹製という、細麺も上品さを引き立てることに一役買っています。 コシが若干のこった絶妙な茹で加減。 麺はチャーシューとメンマ、ネギのみ。シンプルイズベスト。 スープに塩分がキリッと効いていたこともあり、 物足りなさはありませんでした。 次は一番人気という醤油を食べたいですね～ ごちそうさまでした！

高円寺にある九州博多豚骨ラーメンのお店。 Xで事前に営業しているのを確認して訪問。 開店の12時に伺うと店内満席で列は5人ほど。1回転目がちょうどはいった感じで10分ほどで店内に。店内に入る前に店主さんが1000円札を回収にきます。 水とレンゲとおしぼりはセルフなので取ってから席へ。 ラーメンはシャバめでアツアツ。くさうまがたまらないですな。 サクッと1玉目を食べたら無限替え玉スタート。おかわりコールをして丼を少し前に。 1玉目はそのまま食べたので2玉目は紅生姜を入れて、3玉目はすりごまも入れたり。 替玉3玉で終了して席をたったのですが他の人はまだ食べてました。すごいなぁ… 本場の博多にも行きたくなってきた…

特製ラーメン並1,000円とライス100円。 カウンターにはおろしニンニク、豆板醤、おろししょうが、白胡麻、酢、コショウ、かっぱ漬け スープは濃い目でとろっとして鶏のコラーゲンを感じる。半分ぐらいで味変したくなりおろしニンニクを少し入れて完食。

少しヘトヘトな日に訪れたので”ZEITAKU STAMINA 中華そば”を注文。とっても美味しいし、チカラはつくし。また頂きたいと思います。お店のご説明は“喜多方らーめんのスープ”に自家製チャーシューダレとフラックペッパーをブレンド。ラーメンスープで煮込んだ豚バラ肉の上に背脂をのせ厳選した濃厚な卵黄をあしらい刻みニラを散らした贅沢なスタミナらーめんです

ラーメン食べたいけど栄養もとりたいから 小松菜と三つ葉増量できたら嬉しいな〜 私は、醤油より山椒が好みだった 次回は肉増しじゃなくてよさそう 全員揃っていないと入店できないので注意

先ずは基本的なこちらのラーメンの味を知りたいので、ラーメン唐揚げ半ライス。1,100円 スープは上品ながらしっかりしたお味。 麺は手打ち麺のもちもち感あり。 色々試してみたい。 ただ… メニュー全て高いと感じるのは私だけだろうか。 #ラーメン

あまり冷汁のつけ麺って食べたことなかったですが、これはこれで美味しく、暑い時に食べたいラーメンとしては有力候補だなと思いました。 かぼす、鯛のほぐし身、七味唐辛子といった薬味が付いてきて、好みに味を調整できるのもありがたいです。

東中野の有名ラーメン屋さん★ おひとりさま〜家族連れまで色んなお客さんが訪れてました。 メニューに小盛があることに感動しました！！ 通常200gに対して150gだそう。 ラーメンを食べきるとお腹いっぱいを通り越して苦しくなる私には嬉しすぎました。 ラーメンを頼むと、小鉢(もやしのナムルorチャーハン)が選べました。 中太麺が特徴的で、味はさっぱり？という感じで食後もお口の中がこってりしない点は良かったです！ チャーハンはあえての？パサパサした感じなのか ラーメンの汁とマッチして良かったです★

しっかり美味しさが同居したラーメンでした。辛味特製ラーメンを頂きましたがリピしそうです。

最近こってり系のラーメンが食べれなくなって来て 白湯系ラーメンに美味しさを感じています。 この店はお薦めで、さっぱりし過ぎずに適度な油分が舌に 心地よく、スープまで飲み干す事ができます。

青唐の中華そばが美味しそうなので購入。 瓶ビールも飲もう。 席に座りまずビール。 大好きなハートランド。 薄味でラーメン屋では丁度良い。 ビールをゆっくり飲んでいるとラーメンが出てきた。 中華そばらしい佇まい。 まずスープから。 これが思ったより辛い。 ピリ辛で旨い。 ベースは醤油。 麺は細めで、やや硬い。 ピリ辛スープに良く合う。 チャーシューもいい感じ。 ボリュームも丁度良い。 また近くに来たら寄って見たい。

今度は通常のラーメン食べに来るぞ！御馳走様でした！

箕輪家で禁断と言える「鶏にんにくまるちゃんラーメン」を食べてきた。 見て分かるとおり、刻みにんにくがガッツリ！焦茶色の物体は、素揚げニンニク！！(２０粒入ってます) 濃厚鶏スープに鶏チャーシュー、穂先ワカメ、バターと、見るだけで元気が出る構成。 にんにくの主張がとんでもないことになりそうであるが、食べるとちゃんとまとまっていて美味。TKGも頼んだが、スープと具(特にニンニク)との組み合わせが抜群！ 替玉は、生唐辛子の刻んだやつが乗っている辛替玉をカタで。 食べるごとに発汗がすごい！ニンニクのパワーをダイレクトに摂取してるのが体感できる。 食べ終わってからしばらくは体が温かい、すぐにリンゴジュースを飲んだが、翌日までニンニク臭いのはご愛嬌。 こういう尖りつつ、激ウマメニューを作り出す箕輪家は凄いと思う。 次回は豚バージョンを食べたい。

中野坂上駅から5分ほど歩いたところにある豚骨ラーメン店。目立つ看板が特徴的。カウンター席には充電ができるコンセントがある。基本メニューは醤油・味噌・つけ麺・担々麺。ライスは100円で頼むとお替りは何杯でもOK。つけ麺は200と300gとで料金は変わらず。油淋鶏・チキン南蛮の定食メニューも置いている。つけ麺はスープは豚骨スープ。麺は中太麺。よくあるつけ麺の味かも。

中野から江古田まで徒歩で向かう途中に見つけたラーメン屋。 外観に惹かれて下調べなしで入店。 注文したのは ·醤油らーめん オーソドックスながらバランス良く優しい味わいのラーメン。 二日酔いの体に染み渡る… ·チャーシュー丼 150円とは思えないボリューム。 これはありがたい。 アナログなサービス券の特典もなかなか良い。 派手さはないけどまた行きたくなるお店。 #中野 #ラーメン

東京都東中野駅西口から徒歩2分の麺家ばくにてのり味玉ラーメン1100円。15年程前にオープンした地元の家系ラーメンの店で有名店というわけではないですが、SUSURUくんをはじめ結構ラヲタから評判が良いです。 17時半に到着で先客3名、後客1名、店頭の券売機をポチッとして入店、スムーズに着席できて好みは全て普通、無料ライスはアリでお願いしました。 10分足らずで着丼、具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉に海苔11枚になります。無料のライスにはを乗せました。 スープを飲んでみるとしっかり定番の家系のお味、尖った味ではないですが安定しています。麺は家系にしては細めで短いヤツ、全般として無茶苦茶旨いというほどではないですが、資本系よりはずっと美味しいです。 海苔が11枚もあるのでライスを巻いたり麺を巻いたりして贅沢喰いしました。 半年ぶりの訪問でしたが美味しく完食、ご馳走様でした！

No.1077【肉を楽しむラーメン！かけラーメンにチャーシューのコクが乗り移る！】 「福籠叉焼」で「かけラーメン(塩)」と「叉焼四種盛り」「生ビール」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：18時45分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「かけラーメン(塩)」580円 「叉焼四種盛り」800円 「生ビール」580円 ◆着丼時間：18時57分（12分待ち） 水道橋の「八咫烏」と祖師谷大蔵の「鶯屋」という人気店2店がプロデュースしたお店「福籠叉焼」さん。店名に叉焼が含まれるとあって4種の自家製叉焼がウリのお店です。日曜の夜に伺ったのですが、スルッと入れましたね。メニューを見ると、看板の各種「叉焼」以外にも、「焼売」や「青椒肉絲」「海老雲吞」などつまみメニューも豊富で各種アルコール類も取り揃えているので飲み屋としての抜群に機能するので夜空いているのは意外でした。 注文したのは。「かけラーメン」という具のない素ラーメンの塩と「叉焼4種盛り」と「生ビール」！叉焼を「かけラーメン」いれて楽しみつつ、つまみとしてビールをグイッ！とやる作戦です。

元祖中野屋さんを出てすぐにある 青葉さんでこの日の〆ラーメン もうお腹もいっぱいなので中華そば830円をポチッと 席に座り4分後には中華そばが目の前に。 早いですな。 まずはスープを。さすがWスープの元祖！酔っていても美味しいと感じます。 麺もスルスルと胃袋に収まりあっという間に完食。 満腹なので流石にスープは完飲できませんでした。 やはり名店のラーメン美味しかったです。 23/12/15 金曜日の〆ラーメン #元祖Wスープ #本店で