更新日:2024年03月12日
旨さに死角なし!味噌ラーメンがおいしい有名店
生後5か月で2歳児サイズの息子を預けて約5か月ぶりに食べるラーメン! 太麺でもやしシャキシャキ、チャーシューとろんの美味しい味噌ラーメンでした♪ 今度は辛味噌ラーメンを食べてみよう #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン
中野、東中野駅からすぐのラーメン屋さん
Retty☆☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2018~2022、ラーメンデータベース97.126、Google4.1。 ランチのピークを外して訪問、店内にも並びがありました。 カウンターに座ってあっという間に着丼。 スープから飲んでみます。 豚を中心に、ほんのり複雑味も感じさせる絶品スープ! 黄金色に輝き、ほどよいオイル分が美しい。 豚のゲンコツと背ガラに加え、豚頭、豚皮などでメインのスープを取り 別の鍋で煮込んだ煮干しのスープ、かつおやさばなどの魚介スープ、昆布の出汁を合わせているそう。 最終的に掃湯(鶏の挽肉を投入し、余分な脂を吸い取る中華の技法)でクリアな味を作っているそうですが 薄っぺらくならず、余韻が綺麗に仕上がっています。素晴らしい。 麺屋棣鄂の謹製という、細麺も上品さを引き立てることに一役買っています。 コシが若干のこった絶妙な茹で加減。 麺はチャーシューとメンマ、ネギのみ。シンプルイズベスト。 スープに塩分がキリッと効いていたこともあり、 物足りなさはありませんでした。 次は一番人気という醤油を食べたいですね~ ごちそうさまでした!
澄みきったスープが美しい、完成度◎のラーメン屋
ラーメン食べたいけど栄養もとりたいから 小松菜と三つ葉増量できたら嬉しいな〜 私は、醤油より山椒が好みだった 次回は肉増しじゃなくてよさそう 全員揃っていないと入店できないので注意
一度食べたら病み付きになる人が続出するほどのクオリティのラーメン店
:*:・'°☆ PS.事務所へ戻るバスの中、 腹パンパンで大満足な私が爆睡だったのは言うまでもない… #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #駅近で嬉しい #仕事終わりに寄りたいお店 #こってりラーメン #いつも行列 #食のエンターテイメント
午前1時に開店、午前4時頃終了する人気ラーメン店
ラーメンは未食なので 早く本店でラーメン食べたい…。 #中野区 #つけ麺
鶏出汁メインで創造性の高いラーメンを提供しているラーメン店
稲庭中華そば 肉(1,520円) + 芹トッピング(300円) + 本日のご飯 豚生姜焼き丼(400円) つい都立家政にくると大好きな稲庭肉を頼みたくなってしまう。 しかし前の方が注文された季節限定の芹そばを目の前で作ってるのを見てたらあまりに美味そうで、トッピング追加できないか伺ったら現金300円でやってくれるとのこと。しかももう今年も最後で後わずかでなくなるギリギリだったと!ラッキーでした!! シャキッと食感の芹の葉と茎、そして香り立つ根がたまらない!やはり芹はねが美味いんですよねー! たっぷりと盛られたこの芹根を見たら食べたくなってしまったワケでw そしてこの厚切り肉の芳ばしく美味いことこの上ない。 なめこや鶏肉の入ったスープにしなやかでなめらかな稲庭中華そばがもう絶品!! 極上の逸杯です!! 豚生姜焼き丼も旨味よいタレ染み加減でこれまた美味。 やはり七彩大好きです。 いつものように今回も帰りに稲庭中華そばの乾麺七彩バージョンも購入。我が家でもまた楽しみたいと思います♪ ご馳走様でした!
本場博多の味がリーズナブルに楽しめる長浜ラーメンの店
高円寺のラーメン屋さん「中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店」 本場博多の中洲で修業した店主がつくる豚骨ラーメンのお店 メニューはシンプルにとんこつラーメンのみ。 1,000円で替え玉し放題というスタイル。 特にスープが美味すぎた。 にんにく、紅生姜、辛子高菜、コショウなどがテーブルにあるので、それで味変を楽しむのもアリ。 食べログのラーメンTOKYO百名店にも選出されている。 12-15時のみの営業で、 土日12時台に行くと1時間待ち。 #中洲屋台長浜ラーメン初代健太 #ラーメン健太 #長浜ラーメン #ラーメン #とんこつラーメン #高円寺 #高円寺グルメ #高円寺ラーメン #東京グルメ #東京ラーメン #百名店 #Tokyo #ramen
出来上がったラーメン、スープを啜ると、 ほぉあ〜!牡蠣の薫り、旨みが凄いです。 アヒージョを少しずつ溶かしながら味が変わっていくのが楽しいです。 ベースの牡蠣でもすごいのに、のりやアヒージョの海鮮の追い討ちで口が幸せでした。 ごちそうさまでした!
北海道、長野、愛知の味噌をブレンドしたスープが味わえるラーメン屋さん
ドロドロ辛味噌ラーメンをオーダーしました。 お酒を飲んだ後の締めのお店として営業してるラーメン店は駅近だと限られており、そんな中でも五臓六腑に染み渡る最高のラーメンでした。 この辛さは癖になる。 ──────────────────── 場 所 中野 金 額 900円 空 間 テーブル席 決 済 現金 ──────────────────── 最後までお読み頂いてありがとうございます。 フォローやいいねが励みになります! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ ・・─・・─・・─ Instagram/GoogleMapも更新しています! ▼Instagram @sunao_dayo https://www.instagram.com/sunao_dayo ▼ GoogleMap SUNAO https://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7 ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ #一番 #味噌が一番
無化調、自家製麺にこだわった、カラダに優しい人気のラーメン店
東中野の有名ラーメン屋さん★ おひとりさま〜家族連れまで色んなお客さんが訪れてました。 メニューに小盛があることに感動しました!! 通常200gに対して150gだそう。 ラーメンを食べきるとお腹いっぱいを通り越して苦しくなる私には嬉しすぎました。 ラーメンを頼むと、小鉢(もやしのナムルorチャーハン)が選べました。 中太麺が特徴的で、味はさっぱり?という感じで食後もお口の中がこってりしない点は良かったです! チャーハンはあえての?パサパサした感じなのか ラーメンの汁とマッチして良かったです★
カウンター席の清潔感のあるラーメン屋さん
魚介豚骨の中でもかなり濃厚な部類に入るラーメンでした。 魚の風味がかなり強いので次の一口にするすると行けてしまう美味しさでしたし、思ったよりも値段設定も安いのでコスパも高いと思います。 お店の方の対応もすごく丁寧でしたし、気に入りました!
あっさり鶏白湯が美味しい、人気ラーメン店
最近こってり系のラーメンが食べれなくなって来て 白湯系ラーメンに美味しさを感じています。 この店はお薦めで、さっぱりし過ぎずに適度な油分が舌に 心地よく、スープまで飲み干す事ができます。
名店『煮干しそば虎空』の2号店。魚の風味が強いラーメン屋
本当は煮干しのラーメンが食べたかったのですが、 暑過ぎてニボつけ麺をポチ。 マスターがツケバで動き出すと、、、もうふんわり煮干しの香りがしてきた!! いや〜旨そう、いただきます!! 麺上トッピングはノリのみ、つけ汁の中にはコロチャーが2つにメンマ1本。 ちょっと寂しい( ^ω^; またおまっぽい魚介豚骨に、煮干しをかぶせてるのだろうけど、いかんせんブシが勝ってて煮干しは弱いかな?いや美味しいけども。 麺はエッジのきいた中太麺で、バキっとしめられてます。ノーマルは知らないですが、大盛り150円の名に恥じぬくらいきちんと大盛りです。 ラストは酢ペッパーでスパート、旨し。普通のラーメンも食べたいな〜。 ご馳走さまでした♪
野方にある、中毒になる街の中華料理屋
「らーめん」¥900 あっさりとした醤油スープですが 野菜から?か軽い甘さもあり 魚介の香りがしっかり。美味。最高。 特に自家製の中太麺が特徴的で 軽いゴワッとしたような食感もあり このような町中華的なお店ではかなり珍しい。 孟宗竹を使用した手打ち麺ということで 佐野ラーメンとかに近い感じか? これは美味すぎる。 スープが麺を、麺がスープを邪魔しない この構成もめちゃくちゃ良い。 醤油、塩、味噌、タンメン、つけ麺など メニューも一通りあり中華メニューも豊富で ものすごく通いたくなる良店。 #中野区 #ラーメン
煮干し味噌が新たな革命を起こす!!煮干し味噌の究極を追及したらーめん!!
購入した食券は、「特製にぼし味噌らーめん」、「特製チャーシュー3枚」 ※麺・味・にぼしの調整可能。今回はオススメでお願いしました。 麺は角型な中細ストレートで、見た目以上にドッシリしていてすすりごたえアリ。中々お腹いっぱいに。 スープは濃厚な煮干味噌で、フワッと香る魚介感にこってりした味噌がせめぎ合うような感覚がしました。パンチ力強め。卓上の辛味調味料を投入すると旨みが引き上がってきて、より美味しく。 チャーシューはやや厚めなバラがのり、しっとり柔らかさが際立ちジューシー。口の中で旨み広がっていくような感覚。たっぷりと味わいました。 北海道ラーメン店で修行とのことですが、オリジナリティある一杯だなぁと感じました。麺や味だけでなく、煮干も調整できるのはなんだか新鮮。 他のつけ麺や塩といったメニューも今回の一杯とは印象が異なりそうな感じがするので、そちらも気になるところです(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05
辛いラーメンなのでオープン当初以来来ていなかったのですが、先日前を通った時にデフォルトのラーメンをなぜか900円から600円に値下げしたというのを見て久しぶりに入ってみました。 13時半到着で先客3名、後客3名、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。5分程で着丼、具は味玉、チャーシュー、刻み玉ねぎにわけぎとシンプルです。 スープを飲んでみるとシャキーンと青唐辛子の辛味が刺さりますが、私でもギリ大丈夫な辛さですが途中から酢を投入して辛さを抑えました。 麺は極細の低加水ストレート、長浜ラーメンの麺みたいなヤツです。 やっぱり辛いの苦手だなと思いながら完食、何はともあれご馳走様でした!
行きたいリストに入れてたここ、花木さんにお邪魔しました(*^_^*) お店の前に、通常ラーメンメニューは本日は無いとの看板。 なら、何があるのかなと思い入店。 日替わりラーメンの日で¥1100 ワクワクしながら待つ事に(*^^*) スープが澄んでいるのに、煮干しの優しい風味がフワッと広がって美味しい‼️ 臭みも全く無い、丁寧に作られたスープにびっくり‼️ 麺は細麺タイプで、スープに絡み美味しい。 チャーシューは2種類で、肩ロースはトロける柔らかさ。もう一つは赤身肉で燻製されている香ばしさと美味しさにハマりました!✨ 美味しすぎて塩見が多少強いけれど、スープを半分以上飲み干してしまいました。(≧∇≦) そうしたら、帰りに店主さんから会員カードをいただきました。 次回は会員サービスがあるそうです、やった〜(*^^*)❤️ リピートします! ご馳走様でした! #サラッとした煮干しスープ でも旨みが強い #丁寧な味付け #癖になる逸品 #次回はワンタンを食べたい!
新中野駅より徒歩3分、辛いけどやみつきになるラーメン店
独創的な辛いラーメン、人気があるのも頷けますね、ごちそうさまでした。
浅草橋の間借り店から野方ホープ本店の向かいに移転しマツコの知らない塩ラーメンの世界で紹介された,らぁめん ご恩さんに開店30分前に到着しましたが一巡目に間に合わず二巡目のトップです, 行列中に女将さんがオーダーを取りに来てくれ塩らぁめん1000円ライス100円で注文しました,カウンター席に案内されオーダーを再確認後に現金を前払いします, やや硬めなストレート麺に滋味深い塩スープが良くからみます,ブラックペッパーを振り掛け風味を加えて楽しんだ後はご飯を投入してシメのスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
家系のラーメンで、私好みのスッキリした感じ、美味しくいただきました。ちょっとプライスラインが高めかな?人気の証ですね。ラーメン出すとき「行ってらっしゃい」と言われる意味が分かりませんが、美味しさの極地へってことでしょうか?元気の良さと自信たっぷり感が心地いいです。 ご馳走様でした。