更新日：2024年11月19日
気鋭のらーめんクリエーター庄野氏が展開するラム骨らーめんのお店
【後楽園 ラム煮干しラーメン&卵かけご飯】 『2024年ラーメン213杯目』 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅6番出口より徒歩1分 ②混雑状況 ランチ、夕方は混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 屋台風…
あっさりしているが味わいが奥深い、完成度の高いラーメンを食べられるお店
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のペヤングトリビュートのソースつけめん♪来週で終わりなので駆け込み。 麺にまぶされたソースが油そばのような味わいでそれだけでもうまいけどつけ汁に浸すと青海苔と紅生姜をまとった形になりさらにうまい(^^)q やっぱり変態な1杯です♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
サイフォンで極上の鰹ダシをとるラーメン店
待つ事3分ほどで中華そばが 真ん中にどーんとチャーシュー たっぷりのネギ なるとがポイントだね スープに胡椒がたっぷりでピリ辛で旨い 王様中華そばは、1,200円です。 炙りネギチャーシューは、500円です。 ご馳走様でした。 ［王様中華そば］ 【特徴】 一度食べたらやめられない黒胡椒が特徴 【麺】 太麺 大麦焙煎麺コシがあり美味しい 【トッピング】 もも肉チャーシュー スープの熱さで甘く変化したネギが美味しい たっぷりの胡椒がいい感じに絡みます 【無料調味料】 胡椒、お酢、醤油 【一言】 大人気でしたが閉まってしまったお店の名物麺を再現 醤油ベースのスープにたっぷりのネギと 胡椒のパンチが効く一品 ちょっと多めの胡椒がスープにめちゃくちゃ合う #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #ピリ辛 #ねき #胡椒 #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #魚雷 #川合大 #王様中華そば #チャーシュー盛り #日本 #japan nippon #ramen #noodle
トッピングの海老ワンタンが絶品！上品な魚介の香りが漂う中華そばを堪能できるお店
中華そば(肉ワンタン2、海老ワンタン2)1400円を発注。11:11に着丼。 肉ワンタンはしっかり味のあるワンタンです。エビはもはやエビのみと言う位エビが大量に入っています。スープはすっきりしていて最後まで美味しくいただけました。麺も並盛でかなりのボリュームがあります。人気点だけあって、さすがのクオリティーだと思いました。
スープに烏賊煮干しを活かした、独自のラーメンが楽しめるお店
［そのまま食べらる替え玉］ 名前の通りそのまま食べらる替え玉 味付けされているのでそのまま食べて カウンターにあるお酢や烏賊のいしるをかけて 食べると更に美味しい 半分くらい食べた後にスープに投入がオススメ #本郷三丁目ラーメン #ラーメン日記 #煮干しが効いている #魚介 #いつも行列 #麺は固めがおすすめ #ねむ璢 #川合大 #淡麗中華しお #替え玉 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
音羽にある護国寺駅からすぐのラーメン屋さん
見た目から香りから食感から、秋の味覚を五感で感じる贅沢ラーメン！レギュラーメニューの醤油や塩にも負けないハイクオリティなラーメン。 麺は中太のストレート、小麦の香りが存分に感じられる。ねばっとした昆布水に浸った面を底から混ぜていただきます。醤油と出汁感との強いスーブは昆布をまとった麺との相性も抜群！ トッピングの和牛ザブトンのチャーシューで包まれたメンマの食感がまたたまらない。別盛りの味玉西京漬・和牛丼はここのところ皆勤賞で毎回食べるー！ 本日も贅沢すぎる一杯。 #贅沢ラーメン #文京区グルメ #護国寺グルメ #MENSHO #庄の #松茸 #秋の味覚 #昆布水 #新麦の香り #つけ麺 #西京漬
あっさりな醤油ベースにふわっと香る生姜が特徴的！巣鴨の人気ラーメン店
on November 12, 2024 「味玉入醤油生姜らぁめん」（¥1,000）★★★ * 税込価格
元野球選手が店主、学生にも人気のラーメン屋さん
【#新宿地下ラーメンにて】 小林アイススペシャル2024胡麻(1650円)、注文。 スペシャル感は感じなかったですが、味は好み。 良かったです。 近くに行くことがあれば、店に訪問したいと思います。
此方は、塩ベースにかき油を入れたつけ汁 #本郷三丁目ラーメン #ラーメン日記 #つけ麺 #太麺モチモチ #麺がスープに負けない存在感 #鈴春 #川合大 #つけ麺300 #鶏ひき肉丼 #日本 #tamen #noodle #tsukemen
やっぱり食べたくなる二郎系ラーメン、野菜増し無料も嬉しいサービス
此方はトッピングで追加豚1枚 #東大前ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #背脂 #極太麺で食べ応えある #いつも行列 #冷やしまぜそば #用心棒 #本号 #川合大
肉が盛り沢山の肉丼が名物、おすすめはブーブー丼、ラーメン屋
あわや食い逃げ❗️ ラーメンよりも豚焼肉がたっぷりのった肉丼が有名なこちら^o^ 食券買うのかと思ったらカウンターで注文するシステム。 肉丼＋生玉子入りにニンニク増し。 オーダー入ってから肉を炒めるので少し提供まで時間かかります。 着丼した丼相は間違いなく美味そう(^^) 別添えの生卵、卓上の紅生姜をのっけて実食！ 甘辛な味付けの豚焼肉に玉葱も絡んで美味い(^｡^) 一味唐辛子も振りかけてより食欲増進。 途中から玉子を崩してコレまた美味さアップ(o^^o) ついてきたスープは薄くてイマイチだけど肉丼はおすすめの一杯。 食べ終わった後そのまま店を出ようとしてしまい、店員さんから呼び止められました。 レシートなく、何故か食券制と勘違いしてしまい食い逃げするところでした(^^;) #肉丼 #焼肉 #PayPay
JR山手線 巣鴨駅南口より徒歩6分程にある、ラーメン屋の【こいけのいえけい】 待ちに待ったすだち冷や冷やがようやく帰ってきました。 夏限定でいつ開始か楽しみにしててようやく食べに行ってきました 笑 もちろんすだち冷や冷やにネギチャーシューご飯ハーフを注文！ 見てください、このキレイに盛られた麺を！ ほんでつけダレにはすだちが入ってます！ お帰り 笑 一口食べただけで去年の懐かしかった味が蘇りました。 いや〜めっちゃ美味い！ ネギチャーシューご飯にはたっぶりお店特製のニンニクですよを入れて食べたけどこれも美味いんよ〜。 美味いから間隔開けずにまた行ってしまったとさ 笑
ひとつひとつがレベル高いラーメン屋
此方は野菜大盛なので更に山が高くなってる♫ #春日ラーメン #ラーメン日記 #ボリューム満点 #駅近で嬉しい #スープを飲み干すラーメン #コシのある中細麺 #信濃神麺 #烈士洵名 #川合大 #岡村二郎 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
刻んだ柚子と炙り豚がよく香り、スープがさっぱりした塩和風ラーメン店
ラーメン業界では超有名な「三河屋製麺」の麺使用ですね。さっぱりしたスープに細麺のストレート麺がよく合います。 谷中餃子は餡がパンパンに入った小ぶりな餃子。もちもちな皮でジューシーな餡です。この餃子もセットで食べないともったいないですね。 久しぶりに上品で美味しいラーメンに出会いました。醤油や鶏白湯もあったが、そちらもまた絶品なのでしょうね。気になります！
国産の厳選食材を使い化学調味料一切不使用のラーメンを食べられるお店
今度は普通のラーメン食ってみたい ごちそうさまでした！ #生粋花のれん #花のれん #鯛昆布水つけ麺 #もち豚のそぼろごはん #文京区 #茗荷谷 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋
湯島にあるラーメン屋。エスターテ行ったあとの〆ラーメンで利用。 閉店間際でできるメニューが限られており、塩ラーメンを注文。 飲んだあとにはぴったりな塩ラーメンで、おいしくいただきました。 2023.3.10
定期的に更新する限定メニューがあるので客足が絶えないラーメン店
［鯖昆布水つけそば］ 【特徴】 昆布水に入った麺と 鯖出汁が溶け込んだつけ汁が特徴 【麺】 中太麺 【トッピング】 チャーシュー、味玉、貝割れ 【無料調味料】 パセリ、お酢、一味、ブラックペッパー、 ホワイトペッパー、魚粉 【一言】 昆布水に入った麺をそのまま食べても美味しい つけ汁につけると鯖の風味が合わさりいい感じ #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #大盛りが無料 #昆布水 #出汁が優しい店
チャーシュー代わりの鶏の照り焼きが美味しい、油そば専門店
やはり油そばはラーメンジャンルの中で最も麺のうまさが重要になる食べ物だと思う
ポタージュのような鶏白湯ラーメン。さっぱりラーメンが食べたいときはここ
鶏白湯(780円) 前を通る度に気になっていたけど、なかなか入る気にならずに2年経つけど、どうしても半チャーハンと中華そば以外のラーメンを食べたくて訪問。 コロナ自粛明けだったけど、まだまだ店内は気を遣っている中でカウンターに座り、食券で鶏白湯を注文。 鶏白湯ってあまり好きじゃないけど、この日に限っては醤油ラーメン以外を食べたかったので珍しく鶏白湯と半チャーハンを注文。 鶏白湯は思っていた甘いポタージュ感はなく、塩味が強く食べやすい。麺も茹で時間を間違えているのかなと思うほど硬い。普段は硬さを選ばず、硬い麺はあまり食べないので、チャーハンを食べている間に柔らかくする作戦にしてみた。 チャーハンはネギたっぷりで胡椒が強く、焦げ目がつくほどしっかり炒めてあって本当に美味しい。半チャーハンは勿体なかったかなと思うほど。チャーハン食べ終わってラーメンに戻るけどまだ硬い。まぁ美味しいから良いのだけど。 トッピングも拘っている感じがあり、とても美味しく自分史上一番美味しい鶏白湯かも！これはクセになる。 今まで何で来なかったのか少し後悔。 また来ます！ごちそうさまでした！
コラーゲンたっぷり白湯スープが美味しいラーメン店
煮干し系ラーメンがオススメらしいのですが、あまり得意では無いので淡麗醤油ラーメンを注文。 大きいチャーシュー、煮卵に甘めのスープと美味しいですが普通です。960円は少し高いかな。 野球観戦後の〆にいいかも。観戦中は飲んでますが。 #水道橋駅 #東京ドーム #フードコート #ラーメン
