更新日:2024年06月13日
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
八王子に来た日に、ずっと来てみたかった煮干鰮らーめん圓に伺いました。 鰮も圓も読めない私。 いつもここ行きたいんですよね〜!煮干何ちゃら。で誤魔化してきたので、この機会にちゃんと読み方を調べました。 お昼時を外れていたので、すんなり入れました。 感じの良い店主さん、店員さんが笑顔で迎え入れてくれます。 ◆煮干 1200 をオーダー。 程なくして着丼したラーメンは美しいビジュアル。 茎わかめが入っているのが珍しいですね。 スープは鰮が効いていてかなり苦味を感じます。 これ個人的には新しいなぁ好き。 チャーシューも脂少なめでレアめで美味しい。 メンマは太くて歯応えしっかりタイプで好きなやつ。 連れの背脂煮干しの方は、麺が中太縮れ麺で背脂たっぷりの燕三条系。 これも美味しかったです。 いやー良き煮干し補給ができました。 ごちそうさまでした!
全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
【立川 琥珀&炒飯丼】 『2024年ラーメン123杯目』 ①最寄駅 立川駅北口から線路沿いを国立方面へ5分(400m) ②混雑状況 ランチは外まで行列が出来ることもあります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 明るい店内なので女性のみのお客さんも ④決済情報 券売機で現金か店内でPayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日は、立川へ ランチは雨が降りそうだったので職場近くから 攻めて洋食屋さんは混雑して諦めて ランチは外まで行列が多い此方へ 立川ラーメンランキング上位のお店 都内にはお店が増えてきました。 訪問すると珍しく空いていて すんなりと奥にある2人用のテーブル席へ 注文は、店内の券売機で 『琥珀』と『焼豚丼』をポチッと 待つこと3分ほどでラーメンが 透き通った琥珀色のスープがめちゃくちゃいい 麺はストレート麺で見た目もいいね 丼は、チャーシューがたっぷりで ミニ丼とは思えないボリュームが最高 琥珀は、880円 焼豚丼は、400円です。 ご馳走様でした。
ホッとする味にリピーター続出!地元民に愛される人気ラーメン店
ソリッドでシャープ しょっぱさは立ちますが辛くは無いんです 和のツユにも若干近くも感じます 油は浮いてますが、甘さの部分が他のラーメンスープと 比べてほとんど感じませんから、キレを強く感じます 私個人はびんびん亭のスープが好きですが 特徴的だな〜って感じたのはこのお店です(*`ω´)b 【チャーシュー】★★★ 好きですね〜 厚さは無いけど味はちゃんと残ってるし もっと食べたいな〜って思うくらい 美味しい(*´罒`*) 【メンマ】★★★ 皆さんがおすすめする理由良く分かります! 濃い目な味付け! 細さ 固さ 独特な香り ビールに最高(*`ω´)b ただしょっぱいですからね(*^艸^)クスクスw ★★ライス 半ライスかと思いました 笑 【ボリューム感】★★ 多分 量は充分にいただいているのですが 満腹感という名の満足感が私には足りなかった。。 多分最近のラーメンのスープと昔ながらのスープの差ですかね(*^^*)ご近所の方もわざわざこのお店を目指す他県の方も集まる人気店です!八王子ラーメンと言えば! このお店は、凄くシンプルにその特徴を教えてくれる気がします。
八王子でラーメンを食べたい時にオススメ、ランチ限定の大人気ラーメン店
ラーメンの百名店「タンタン」さんに行ってきました。最寄り駅は八王子。お店には平日の11:54着で20人の並びに接続、参考までに着丼は12:53でした。 土日月祝定休で、営業時間も11:00〜14:30の昼営業のみというのもあって、訪問のハードルは高いですね。駐車場はお店の横に3台分が用意されています。 並びがある場合は、お店に向かって右側のガレージ側に並ぶルールのようです。食券の購入タイミングは、順番がきての入店時の購入でOKです。 ミックス並チャーシュー麺(1,000円)・・・豚が主体なスープのうま味、ほのかにニンニクの香りも。自分の中での「八王子ラーメン」のイメージの中では、かなりしっかりと作られている印象です。これは好き。 湘南ラーメン食べ歩記 / タンタン@八王子 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502277615.html #百名店 #ラーメン百名店 #湘南ラーメン食べ歩記
醤油ラーメンに刻みタマネギが人気の、八王子ラーメンの店
八王子にあるラーメン屋さん。駅南口すぐにある老舗店。ネギラーメンを注文。八王子ラーメン独特の玉ねぎの甘さがスープにマッチしてますね!
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気!美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
麺線の美しさに感動!洗練された特製塩・醤油ラーメンが味わえるラーメン屋
麺笑 巧真さん@八王子市明神町 味玉塩らーめん ¥800 メンマ ¥200 並びが無かったので急遽来店❗️ 黄金色のスープは出汁の深い旨味と葱油のコク、旨味に山椒の爽やかな香り、痺れが全体をキリっと引き締め凄く美味しい❤️ 綺麗に折り畳まれた中太麺は啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦*) 太メンマのコリコリ食感に甘味のある味付けが最高(♥ω♥*) レア焼豚にスープの熱が入り、また違った旨味が味わえ美味しい(≧∇≦) 味玉の黄身がシットリしていて旨い(☆∀☆) 美味しい一杯、ご馳走様でした。
豚骨醤油スープにチャーシューが旨い、ラーメン店
納豆ラーメンをいただきました。新宿の満来さんにはまだ行けてなく、納豆ラーメンを食べてみたいと常々思っていたので、こちらで初チャレンジ。和風の醤油スープとしっかりとした食感の麺とよく合って美味しかったです。柚子の皮が入っていて、それがさっぱりとして良いアクセントでした。 量がかなり多くてお腹いっぱいです。納豆ラーメンも半サイズあったのかな…。 ご馳走様でした!
研究熱心な店主が作る八王子ラーメンのお店
先日、八王子まで仕事に行った際に伺った 「中華そば 吾衛門」さん。 長蛇の列を覚悟していましたが、タイミングよく1席だけ空いていて、待ち時間無しで座れました‼︎ 注文したのは、中華そばと餃子です。 玉ねぎたっぷりの八王子らーめんは何軒か食べに行きましたが、ここがダントツで好きです‼︎ 餃子も肉汁たっぷりで野菜のシャキシャキ感も感じられて本当に美味しかったです‼︎ お店の方の接客も気持ちが良くて、午後からの仕事の活力になりました‼︎ ここのらーめんなら、行列に並んでもまた食べたいです。
武蔵境駅近くにある、懐かしい味わいの醤油ラーメンの人気店
あぁ♪︎美味しかったなぁ(〃´ω`〃) #関脇 #ノスラー #中華そば #ラーメン600円 #®️人気店 #2023年80杯目 #老舗 #丼もの #チャーシューメンが人気 #再訪可能性非常に高い
八王子でラーメンといえばここ!リピート必至のラーメン店
06.09(木) この日の早い仕事帰りには、八王子駅北口からバスで10分ほどの場所にある「星の家」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「チャーシューメン(並)」 ※会計後払い制 麺は中細縮れなタイプで、やわらかすすりやすさあり。やわらかめが通常とのことですが、落ち着いて味わえました。 スープは淡麗な醤油味で、正に王道な八王子ラーメンの味わい。優しい口あたりに、スライスされた玉ネギが甘みを出していました。刻み玉ネギではないのも特徴。 チャーシューは大判なバラが丼一面にのり、麺同様に柔らかくジューシー。折りたたんでシッカリ肉の美味さを感じていきました。 八王子ラーメン店の中でも老舗に入るこちら。駅からは遠いですが、店内は食堂のような感じでご家族連れでも良さそうです。懐かしい感覚の一杯を味わえたと思う今回でした(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9
美味しいラーメンが食べられる、地元で人気のお店
中華そば 弥栄さん@八王子市千人町 特製八王子ラーメン ¥1100 久し振りに無化調八王子ラーメンを頂きに来店❗️ 琥珀色のスープは出汁の複雑かつ深い旨味と醤油のコクと旨味が味わえ凄く美味しい❤️ しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ旨い(≧∇≦*) ロース焼豚もバラ焼豚どちらも柔らかく肉の旨味が凄くて最高(☆∀☆) 刻み玉葱の甘味が凄く美味しい(≧∇≦) メンマ、九条ネギも堪らない(≧◡≦) 濃厚な旨味のある味玉も旨い(♥ω♥*) 更に美味しくなっていた一杯、ご馳走様でした。
一度食べたらまた無性に食べたくなる、老舗ラーメン屋さん
ラーメン専門店なのでメニューはラーメンのみ。入口でおばちゃんにラーメンを注文して支払い、プラスチックのカラー札を貰って着席。ザ昭和です! 麺茹はレトロな自動機械式なのも楽しいです。 ラーメンはこれぞ中華そば!といった感じ。 今時の拘りや美味しさは無いけど懐かしさ満点。 逆にここまで変わらないのが凄いです。昔食べた出前や屋台の中華そばを思い出しました。 昨今の材料高騰で10月から値上げしたそうですが、不思議とまた来たいですね。特に飲んだ後など。 #八王子 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
旨味が凝縮した、豚骨魚介系のつけ汁が人気のつけ麺店
味玉、玉ねぎ増しでラーメンを注文!! 濃いめの醤油味に刻み玉ねぎ!! 昔ながらのチャーシューにメンマとのり1枚!! 細麺をサッパリ醤油で頂きました♪♪ ご馳走様でした♪♪
上品なスープが人気のラーメン屋さん
」の始まりである、玉ねぎの食感と甘みを追求した結果、油に創意工夫を加えた八王子オリジナルのラーメンが完成した、 この油と刻み玉ねぎが入ったラーメンは大変評判となり、その後、八王子の各地に広がっていった、 『八王子ラーメンパンフより』 2023 5/5㈮19:00 #八王子ラーメン #ラーメン太田 #煮干しラーメン太田 #旨い醤油ラーメン太田 #旨いラーメン太田
出汁の旨みと野菜の甘みたっぷりのスープに醤油がアクセントのラーメン
ランチで頂いてきました! 正統派八王子ラーメン、と思います。 いつものように私は煮卵追加、夫は大盛りプラスネギで。 煮卵はオレンジゼリー状の黄身が美しく、夫のネギは白髪ネギにラー油。 やっぱり美味しいです、チャーシューも肩ロースを煮込んだ感じでほろほろ。 スープに溶けだす玉ねぎの甘みもしっかり感じつつ。 麺は細麺、ストレートで食べやすく、八王子名物はラーメンだな、と確信しました^ ^
やさしい味の八王子ラーメン
ねぎラーメン大盛りを注文。 普通はカウンター越しに提供されるようですが、私の右手の状態を勘案してわざわざ回って提供いただきました。 素直なお味で麺も好みの太さでとても美味しくいただきました。 次回は中華そばを頼んでみたくなりました。
野菜の甘みもたっぷりなゲンコツスープ、卵無しの細麺が美味しいラーメン屋
、 中華そば 味幸 11:40着、外待1名、店を出る時は外待ち10名に、 2023 7/16㈰ 13:30投稿 #MYBEST八王子ラーメン #八王子ラーメン太田
八王子本にも載っている話題のラーメン店
【西八王子 ネギチャーシューつけ麺特特】 『2024年ラーメン105杯目』 ①最寄駅 八王子駅北口よりバスで20分 一本松バス停より徒歩1分(90m) ②混雑状況 ランチは混雑します。
想像以上に真っ黒いスープのラーメン屋
「ラーメン」¥430 場所柄、提供しているのは 玉ねぎの乗った八王子ラーメン。 ただ、普通の八王子ラーメンではなく 『八王子ブラック』 見ての通りスープは真っ黒。 飲んでみると全くしょっぱくはない。 というより、かなり強めな苦み…!! 軽く酸味っぽい感じも。 これは今までラーメンで感じたことはない。笑 食べ手を選ぶやつか? 旨みなど皆無というわけではないですが 個人的には苦味に圧倒的に支配された。 麺はけっこう硬めな感じ。 独特な食感は少し乾麺っぽいかも。 スープとは違い、チャーシューがかなりしょっぱ目。 まあ、違うんだけど千葉の竹岡式のような すごく個性感じる1杯。 1度は食べてみる価値ありです(^^) #八王子市 #ラーメン
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