更新日:2024年05月02日
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気!美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
煮干しラーメンを頂いた パンチはあるがスッキリしている 水を飲むようにスープが飲めてしまう 透明感が半端ない 麺も計算された歯応え 玉ねぎのみじん切りも抜群の相性 また伺います^_^
あっさりスープにほろほろチャーシュー、細麺が美味しい八王子ラーメン
豚バラ・肩ロースラーメンをいただく。 ちょっと大げさな言い方になるが、我々がラーメンに求める基本形は、ここで出されたような、しょうゆ・鶏ガラベースのラーメンであるような気がする。 ラーメンについての基本的視座を設定させてくれる味だった。
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