中華そば専門店 味幸

ちゅうかそばせんもんてん みこう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 高尾駅(4.0km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
0426-51-0901

野菜の甘みもたっぷりなゲンコツスープ、卵無しの細麺が美味しいラーメン屋

元祖・八王子ラーメンのお店。高尾の郊外にあり、駅からかなり離れていますがいつも大行列です。いかにも、町のラーメン屋さん、といった懐かしいレトロな店内は不思議と落ち着きます。ちょっと遠くても、並んででも食べたいほどの中華そばは550円とお財布にやさしい。鶏と豚ベースのあっさりとしたしょうゆベースのスープに、刻んだ玉ねぎが入っているのが特徴です。硬めにゆでられた細ストレート麺が、スープによく合います。麺がなくなりしだい閉店してしまうので、できるだけ早めの行動がおすすめ。電車を利用する方は、駅からタクシーに乗るのが便利です。

口コミ(40)

    1/9㈪【絶品♨八王子ラーメン】No.1165) 7:30高尾山登頂開始、9:00山頂着、帰りはケーブルカーで下山、路線バスで、八王子ラーメンの旅へ、 まだ3回目ですが、このルーティンにハマっています、 朝の清々しい空気、富士山、有酸素運動から、八王子ラーメン、これですね(笑) 今回の『中華そば専門店 味幸』 野球に例えるなら、構えたミットに大谷翔平の160キロ台の速球をズシリと決められたくらい凄い、 私の地元千葉県内房の竹岡式ラーメンは、チャーシューの煮汁を乾麺を茹でたお湯で割る、 地元民にはソウルフードだが、賛否両論はある、私の友人の何人かは一口食べて怒り出したほどだ、 しかし残念なことに、値上がりはこのご時世仕方ないが、竹岡式の本家や老舗が、味が⤵⤵だ、 八王子ラーメンは、スープで割ってあり、刻みタマネギの甘みもあり、千葉県民にも感激の味だ、 さらに此方のお店は最高に旨い、 スープの表面には良質なラードが、まるでシャボン玉のように表面を覆っている、 ラードの熱で、刻みタマネギは辛味から甘味へと、至高の化学変化を起こしている、 蕩けるようなバラチャーシューは、箸で持ち上げただけでホロッと崩れる、 この熱々のスープに、細めのストレート麺が絶妙に絡む、 バラチャーシューをライスの上に乗せ、スープをかけて、これがまたたまらない、旨い鍋の〆の雑炊のようにスルスルと入る、 八王子名誉市民・北島三郎の『函館の女』を大声で歌いたくなるほど旨い、いや旨すぎる、 ◆バラチャーシュー並(900) ◆半ライス(150) 味幸さん、 ごちそうさまでした、 【高尾山ハイキングコース】 JR下総中山駅(総武線)am5:13発、 JR新宿駅5:59着【所要時間46分】→かめや朝食(天玉そば) 京王線新宿発am6:30発、高尾山口着am7:23【所要時間53分】 登山コーススタートam7:36発、山頂着am9:12【所要時間96分】 登山ケーブル下山am10:05 高尾山口am10:20〜JR高尾am10:32〜バスam10:45→目的地着am11:03 2023 1/9㈪体育の日 16:40投稿 #絶品八王子ラーメン

    3ヶ月ぶりの訪問。日曜日の12時前到着も外に並んでいない事に驚きつつも、三連休最終日という事を思い出し納得。 迷わずバラチャを注文。5分もかからず着丼。 浸かってみたいスープNO1なフォルム。そして飲んで納得。 いつも通り裏切らない美味しさでした。

    【訪問困難な《八王子ラーメン》!】 八王子のご当地ラーメン「八王子ラーメン」… おそらく 「最も行き辛い最奥地」にあり訪問困難なのが 昭和38年創業の『味幸』。  最寄りの高尾駅からでも  距離3801mという絶望的ロケーション…  公共交通機関ではまず無理っ! 八王子というより もはや「陣馬山の麓」 と言った方がしっくりきます(笑) (画像6枚目の地図) ロードバイクでこの方面走るついでに 立ち寄ってみました(*^^)v 12時到着で待ち10人… 八王子ローカルで非常に人気ですね。 いざ八王子の再奥地の 老舗の味を愉しんでいきたい! ◆バラチャーシュー(並) …850円  カラメル色のスープに、  刻みタマネギ・・・ 王道的「八王子ラーメン」だ(≧▽≦)!! しかも「中華そば」で600円、 この「バラチャーシュー」でも850円という良心的価格♪ さてスープですが、 「八王子ラーメン」らしく表面は 厚めにラードが引かれておりコクがあります。 …だが驚いたのは、見た目に反して カエシは塩分の尖りがなく丸っこく、 節系の素朴な甘味と旨味が口中に広がります。 ・・・こ、これは染みる(*´▽`*) これまで食べてきた 「八王子ラーメン」の中で最も優しい味かもしれません。 タマネギは辛味成分が活きており、 甘いスープとの調和が抜群です。 麺は「柔らかめ」を注文するお客さんが多く、 不思議に思いながらすすると納得。 八王子の田村製麺製の麺は、 ボソボソした粉っぽい固めで独特な食感。 普通の食感が良いお客さんは 皆さん「柔らかめ」をされてるワケですね。 低加水の博多ラーメンの麺みたいな感じで 私はこれはこれでアリかな~と思いました。 バラチャーシューは脂身が しっかり付いてるタイプで食べ応えあり。 細かく刻んだ メンマもシャキシャキ好食感で、 全般的に満足度の高い一杯でしたよ♪ ~あとがき~ 以上、『味幸』でした~ おそらく「八王子ラーメン」で攻略困難なのが、  平日のみ営業の『タンタン』の  すぐ売り切れるチャーシューメンと、  場所的に奥地のこの『味幸』 この両店と思われるので、2店とも攻略ができ、 八王子ラーメン完全制覇が 見えてきたかなという感じです。 食べ終えたら 陣馬高原までヒルクライム。 透明感ある水流れる渓流に、 畑は猪防止用の電流柵に囲われ、 この辺りは、 「東京だけど、東京ぽくない」雰囲気で好きですね。 往復110km走り帰還。 ~訪問済み 八王子ラーメン一覧~  *吾衛門  *みんみん  *タンタン  *弘富  *味幸  ←←NEW!! #再奥地の八王子ラーメン #八王子ラーメン #東京 #八王子 #東京食べ歩き

中華そば専門店 味幸の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0426-51-0901
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(東京~塩尻) / 高尾駅(4.0km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

カウンター
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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TwitterのURL https://twitter.com/mikou0901
利用シーン おひとりさまOK、禁煙

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最終更新

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