「鳥恵」は3店舗ある。湯島の本店、上野広小路店、上野黒門店。本来、本店主義なのだが、上野広小路店にしたのには理由がある。店主は通常こちらにいる、というのだ。基本、本店を選ぶ理由は店主が本店にいるからなので、店主が本店に居ないのなら居る店に行くべき、と思った次第。また、あとで知ったことで言えば、ミシュランでビブグルマンに選ばれたのも上野広小路店。(2016では湯島店) ついでに食べログで一番点数が高いのも広小路店。というわけで広小路店でいいような気がする。 こちらは大塚にある「蒼天」出身。 基本的に5500円のコースのみだが、20時半以降はアラカルトでOKになる。21時過ぎだったのでアラカルトで好みの串を12本。この日は大山鶏と淡海地鶏中心。同じ部位を頼んで食べ比べができた。 大山鶏は270円中心、淡海地鶏は420円中心。1.5倍である。値段が1.5倍だからといって、味も1.5倍になるかというと、、、、、なっている(笑)。まず大山鶏を食べてみると十分うまい。しかし淡海地鶏はさらにうまいのだ。たまに媛っこ地鶏もあった。 全体的に味付けが濃いめ。塩も強めだが、柚子胡椒やわさびやバルサミコなど調味料の使い方がうまい。肉質自体もいいのだが、その味付けのアクセントが絶妙。もちろん焼きもそれほど問題なし。鶏スープも味付けがなされており、麺を入れて食べたいくらい。 今回は諸事情により食べなかったが親子丼も絶対にうまいはず。またレバーパテも次回は必須だろう。それと気になってしょうがなかったのが「うずら」。卵ではない。うずら丸ごとだ。あれはどうすれば食べられるのだろう?複数人以上のコースかなぁ。次回はぜひ食べてみたい。 味はかなり良かったが、27席(カウンターは8席)あるわりには焼き場が狭い。ピーク時に回っているのだろうか?それが心配。本店は16席なのでまだ良さそう。3号店は32席とさらに増えるのでどうなのかな? 私は個人的に「焼き鳥はカウンターで食すべし」と思っているので席数が多く、テービル席もある店は苦手。次回もカウンターがいい。
大崎 裕史さんの行ったお店
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円