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すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店

すごいにぼしらーめんなぎしぶやひがしぐちてん

お店情報

新年初のラーメンは、2年連続で同じ店。『ラーメン凪　煮干王渋谷店』券売機が変わりましたね。料金も値上がりして。凪系列の同じ『煮干王』でも、店舗によってメニューが違うみたいですね。この『渋谷店』では、麺量が同一料金で選択できたり、塩味があったり。以前は、細麺もありましたが残念ながら1種類だけに。この竹箸がちょっと使いづらい・・・ ■煮干ラーメン　大（250g）　820円スープ、麺、チャーシューが刷新されてました。ベースは、『新宿ゴールデン街店別館』で食べた「すごい煮干ラーメン」と同じ。違う点は、煮干しと絡み合わせた「辛味ダレ」がない代わりに、海苔とほうれん草が入ってました。低温製法のチャーシュー。しっとりと、ほど良い弾力のある食感。噛むと、旨みがじゅわ～っと。駒切り長ねぎのザクザクとした食感。しっとしとした茹でたほうれん草。厚地の海苔がパリッと。一反木麺は健在。黒かったスープの色が少し黄土色系に。ガツンと来る煮干しの風味、醤油味の酸味。動物系のコクと旨み。濃厚～～。茹で加減硬めでお願いをしました。麺は、やや太め。『新宿ゴールデン街店別館』は、平打ち系でウェーブが強いタイプでしが、こちらはやや丸めとちょっと違いましたね。ツルツルと舌触り良く、モッチリ感があって美味しい～麺。以前よりパワーアップした「煮干ラーメン」。更に美味しくなりました。 http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11973300726.html

Masakazu Nakashimaさんの行ったお店

すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店の店舗情報

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ジャンル	ラーメンつけ麺丼ものとんこつラーメン塩ラーメン
営業時間
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都渋谷区渋谷３-７-２第３矢木ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩2分（150m）

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席数	19席（カウンター17席テーブル2席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.n-nagi.com/

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