2年ぶりに、ニボって来ました。 一時期、麺増量は追加料金が必要でしたが、以前のように、 並盛(200g)・中盛(300g)・大盛(400g)が同一料金に戻っていました。 日曜日、11時20分ぐらい。 到着したときは空いてましたが、あっという間に満席に。 この店へ来るといつもあの日 のことを思い出す。 カウンター席前にぶら下がっていたこの煮干し。 売り物なのかなぁ。 前からお冷にこんな刻印ありましたっけ・・・? ■すごい煮干ラーメン 830円 中盛(300g) 淡いピンク色の大判のチャーシュー。 しっとりと、ほど良い弾力のある食感。 ほんのり甘味があって美味しい~。 海の辛銀だれに、田作り。 駒切り長ねぎのザクザクした食感。 いったん麺は2枚。 ピュロピュロ~っとした舌触り、食感がこれまた良い。 ウェーブ強めの手揉み太麺、硬めコールで。 ツルツル、もっちもちで、美味しい~!! スープの表面を覆った煮干しの銀皮。 エグミ、酸味が少し大人しくなったような気がする。 その分、動物系の旨味が後追いでじわ~っと感じる。 久しぶりに食べた「凪」のラーメン。 やっぱり、うまーーい!! ちなみに、 つけ麺は特大(1Kg)まで、同料金です。 ※ブログ記事はこちら。 ↓ ↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12353129108.html
Masakazu Nakashimaさんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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龍の家 新宿小滝橋通り店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タカノフルーツパーラー 新宿本店
新宿西口駅 / フルーツパーラー
- ~3000円
- ~3000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円