新年2杯目ラーは、昨年の7月にリニューアルしたこの店へ。 『すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店 』 昨年の8月に行った時には、こんなのなかったんですけど・・・ 「にぼしくん」?? 券売機の上にある「空席あり」の青ランプがクルクル回ってて。 1月3日、日曜日の11時30分頃。 タイミング良く、空いてました。 お正月三が日は、新宿で限定ラーメンをやっていたので、その影響もあったのかなぁ。 「ラーメン大好き 小泉さん」の作家さんのサインがありましたよ。 さて、今回は初めてこの味にしてみました。 ■すごい煮干ラーメン 特製合わせ味 820円 辛銀だれ 2辛 赤色の低温製法の小ぶりのチャーシューが3枚。 しっとりと、ほど良い弾力のある食感。 ほんのり甘味があって美味しい~チャーシュー。 駒切り長ねぎのザクザク感。 小ぶりの煮干し入り「辛銀だれ」は、初めて2辛にしてみました。 これがまた、パンチ増し増しでー。 スープの表面がイワシの銀皮でキラキラと。 動物系のコクとニボニボの出汁がしっかり出てて。 醤油味の酸味と塩味をそのまま合わせ、さらりとした味に。 大判のいったん麺と、ウェーブ強めのちぢれ太麺との違う食感を楽しんで。 ん~~、やっぱうまいねぇ。 凪特製の「八味唐辛子」や「にぼし茶」などのお土産用品の販売も始めたみたい。 詳しくはこちらへ。 ↓ ↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12114320038.html
Masakazu Nakashimaさんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
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- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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龍の家 新宿小滝橋通り店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タカノフルーツパーラー 新宿本店
新宿西口駅 / フルーツパーラー
- ~3000円
- ~3000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円