龍吟出身の和食屋さん。一人32000円程。 流石に美味しい。まだオープン1年弱なため予約は取りやすいものの技術は確かです。予約取れなくなる前にまた行きたい。 店主が全国足を伸ばして集めたこだわりの食材を最高の調理で提供してくれる。出汁と香りにこだわり、龍吟出身だけあって火入れの技術は突出したものがある。 これだけの高級食材オンパレードでこの価格はコスパもよいです。この店はこれだという一品を選ぶのは困難なほど全てレベルの高い料理でした。それでもしいて挙げれば鱧の霜焼き、鰹のタタキには驚いた。 お店の雰囲気も良いです。
