黒毛和牛バーガー BLACOWS

ブラッカウズ
予算
～4000円
～3000円
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩4分（300m）
ジャンル
ハンバーガー 洋食 テイクアウト ハンバーグ ステーキ サンドイッチ
定休日
無休
03-3477-2914

ジューシーで肉厚感が半端ない、黒毛和牛ハンバーガー専門店

あのミート矢澤が手がける黒毛和牛ハンバーガー専門店、BLACOWS。最上級A5肉を使用したパティは肉汁たっぷりで、肉々しさ100%！女性ファンも多く、いつも混雑している人気店。値段は高めだが、それに見合った満足感を得られること間違いなし。

口コミ(608)

    O.Sota
    • ハンバーガー
    • カフェ
    • 喫茶店
    100投稿 O.Sota

    ゴールデンレティオバーガー　2600円 チーズもお肉も味しっかりしてて、そんなに主張の強くないソースでも食べ応えすごい！ ベーコンはカリカリってよりは歯応え重視な感じで良かったです 伊良コーラ　700円 スパイシーでガツンとくるのに爽やか めっちゃおいしい！

    nakamura kaori
    • ハンバーガー
    • カフェ
    • ピザ
    100投稿 nakamura kaori

    恵比寿駅から徒歩５分ほど。 ミート矢澤のテイクアウト専門店の隣にドアがあり、 オープンの文字。 金曜正午ころ来店してみれば、 先客3組。後客1組。空いてました。 注文したのは「サンデーロースト」という期間限定のメニュー2,500円也。 ハンバーガーに2,500円！とも思いましたが 和牛だし、矢澤だったらそんなものかもしれないなあ、と注文。 あと、プレミアムモルツ650円。 連れは辛口ジンジャーエール。 TVでみたことがある店内なので ほーーっと思いながら観察。 シンプルで素敵です。 お客さんごとに取り替えられる紙のテーブルクロスも可愛いです。 さて、ハンバーガーですが、 今回のはクリスマス仕様？ローストビーフにさらにパティ、トマトレタスが入ったスペシャル版！ あとから聞いたらば和牛２００g入ってるそうです。 そのお肉、ローストビーフは素晴らしく柔らかくて パティは肉肉しいのに脂っこくなくてジューシー。 バンズもフワフワで とても美味しいものでした。 あと、何気にうれしいのが バーガーを入れるペーパーが厚手！ ソースが染みてこないのでこれ重要です。 いろいろグルメバーガー屋さん行きましたが も一度行ってみたいお店でした！

    Kagoshima Kiyoshi
    • ハンバーガー
    • カフェ
    • イタリアン
    1000投稿 Kagoshima Kiyoshi

    【外国のような落ち着きあるおしゃれバーガーショップ】 隠れ家のようなおしゃれバーガーショップ。 表に面しているのは小さな扉だけ。 細長い通路を抜けると、木を基調とした落ち着きあるおしゃれ空間。 北米のダイナーみたいで、この雰囲気好きです！ ランチに注文したのは、ゴールデンレティオ バーガー（2700円）。 和牛パティ、18ヶ月熱成チェダーチーズ、ベーコン、BBQソース，タルタルソース。 他でも見かけそうな組み合わせですが、根本的に中身が違う！ 美味しい！ 運ばれると同時にテンションあがるスモーキーな香り。 ジューシーなパティは粗挽きで肉肉しく、肉喰らったる感しっかり。 食べごたえあるベーコンもたっぷり添えられ、両者を一体化させるチーズの旨味もしっかり。 BBQソースが肉の旨味をさらに引き出し、サクサクなバンズでやさしく挟んで。 繰り返してしまいますが、いやー美味しいです！ 追加したミックスポテトフライ（+300円）もホクホクで、程よい塩気とチーズのフレーバーがいい感じ。 伊良コーラ（750円）の薬味っぽいクラフト感が、ルートビアみたいな感覚でバーガーと合います。 ジャンクなメニューをリッチに美味しく、そんなバーガーでした！ 外国にいるかのような落ち着きあるお店には、お客さんは外国人ばかりで日本人は私だけ。 確かに値段は高めだけど、アメリカで外食となるとチップ込みだとこのくらいするよね。 日本人には抵抗あっても外国の人にとっては違和感のない値段なんですよね…と思いつつ、やっぱり普段使いできない日本人の私。 満足度はすごく高かったけど、違う意味で複雑な思いです…

    Shingo Inoue
    ハンバーガー
    • ハンバーガー
    • フレンチ
    • ビール
    1000投稿 Shingo Inoue

    恵比寿の名店ブラッカウズ。オープン当日（2009年9月14日）に訪れて以来、なんと13年ぶり。何度か前を通っていたのだが、混んでいることが多く、諦めてばかりだったのだ。この日はランチタイムだったけど、タイミングが良かったのかな。1階にミート矢澤が入っているのでわかりやすい。 細い廊下を抜けて店内に。ど真ん中にU字型のカウンター、周りにテーブル席という配置。ひとりだったので、カウンター席に。カウンターの真ん中には謎の木のオブジェがあって、独特の雰囲気を出している。 ハンバーガーは6種類。それぞれかなりカラーが有るハンバーガーで、もっともシンプルなのが「Old New Burger（2,300円）」、肉をメインにした「Butchers Burger（3,200円）」など。オーダーしたのはメニューの一番上にあった「Golden Ratio Burger（ゴールデンレティオバーガー）：2,700円」。肉とベーコンを使ったシンプルなハンバーガーだ。+300円でミックスフライポテトをつけられる。ドリンクはビールにしてオーダー完了。 最初にビールがやってきて、ハンバーガーの登場。凄くシンプルだ。和牛パティに18ヶ月熟成のチェダーチーズ、ベーコン。ソースはBBQとタルタル。さっくりふわふわに仕上がったバンズはメゾンカイザー製。中の肉がかなりストロングなので、それをしっかり受け止める、若干強い目のバンズになっている。ストロングと書いてしまったが、このパティの肉感が良い。和牛のアミノ酸と、ベーコン豚のアミノ酸。その2つをつなげるチーズ。このバランスがいいんだろうな。久しぶりに食べたけど、リニューアルしたハンバーガーはかなり好みのど真ん中だった。 実は何度かリニューアルしている恵比寿のブラッカウズ。直近は、昨年（2022年）11月にメニューも含めて大幅リニューアルした。かなり雰囲気が変わったし、前とは全然提供しているハンバーガーが違うので、気になる方はぜひ！ #恵比寿 #ハンバーガー

黒毛和牛バーガー BLACOWSの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3477-2914
ジャンル
  • ハンバーガー
  • 洋食
  • テイクアウト
  • ハンバーグ
  • ステーキ
  • サンドイッチ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区恵比寿西２-１１-９ 東光ホワイトビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩4分（300m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩6分（430m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩10分（790m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kuroge-wagyu.com/bc/
利用シーン ランチ、デート、肉、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、接待、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、誕生日

更新情報

最初の口コミ
Yoshiyuki Yokoyama
最新の口コミ
Satoki Takahashi
最終更新

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