黒毛和牛バーガー BLACOWS

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Aya.T

ミート矢澤が運営する恵比寿のハンバーガー屋さん。 日曜日、13時半頃。お昼を過ぎていたのでお店は混んでいませんでした。 テーブルにあるQRコードより注文、メニューは2,000円台のバーガー中心、プレミアムになるとさらにちょっとお高めになります。 ゴルゴンゾーラバーガーを注文。 和牛100%使用、肉そのものの旨味がしっかり感じられとてもジューシーで美味しい。 さすがミート矢澤、お肉ほんとに美味しいです。 さらに美味しかったのが癖のあるゴルゴンゾーラに無花果、アクセントにヘーゼルナッツのソースで和牛パティと相性よくこの組み合わせも最高でした。 計算されているハンバーガーだなと感じましたし、高いけど納得の味でした。 これは他のメニューも

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加藤 雄

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恵比寿のバーガー「BLACOWS」さん 初回訪問なので1番人気のゴールデンレシオバーガー！ ゴールデンレシオ（黄金比）、最も美しい」とされる比率を名に冠したバーガー 肉を味わうための逸品という印象 紙のメニューがありつつ、QRからオーダーするシステム ◆Golden ratio burger ・和牛100％つなぎ無しパティ150g ・熟成チェダーチーズ・ベーコン ・トマト・サウザンソース ・BBQソース・タルタルソース ・フレンチフライつき ⚫︎GEMINI / Dryhopped Fruit Sour Saison 岩手のBrewBeast（醸造所）の白桃の果汁を使用したサワーエール ケトルサワーで仕上げたスッキリとした酸味、ドライホッピングによるトロピカルやタンジェリンを思わせるフレーバー そこに白桃の果汁を投入する事で、桃の香りと優しい甘味がプラスされ、調和の取れた仕上がりに #BLACOWS #ブラッカウズ #恵比寿グルメ #代官山グルメ

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T.Ogawa

恵比寿でハンバーガーランチ チーズエッグバーガーを頼みました。 フライドポテト付きで2,000円也。 バンズは表面カリっと。 パティは牛肉感タップリ。 トマト、レタス、目玉焼き、チーズの構成。 やはり、肉の旨味が際立つ美味しさ。 ＃恵比寿＃恵比寿グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃ハンバーガー#ハンバーガー好き

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O.Sota

ゴールデンレティオバーガー　2600円 チーズもお肉も味しっかりしてて、そんなに主張の強くないソースでも食べ応えすごい！ ベーコンはカリカリってよりは歯応え重視な感じで良かったです 伊良コーラ　700円 スパイシーでガツンとくるのに爽やか めっちゃおいしい！

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Kagoshima Kiyoshi

【外国のような落ち着きあるおしゃれバーガーショップ】 隠れ家のようなおしゃれバーガーショップ。 表に面しているのは小さな扉だけ。 細長い通路を抜けると、木を基調とした落ち着きあるおしゃれ空間。 北米のダイナーみたいで、この雰囲気好きです！ ランチに注文したのは、ゴールデンレティオ バーガー（2700円）。 和牛パティ、18ヶ月熱成チェダーチーズ、ベーコン、BBQソース，タルタルソース。 他でも見かけそうな組み合わせですが、根本的に中身が違う！ 美味しい！ 運ばれると同時にテンションあがるスモーキーな香り。 ジューシーなパティは粗挽きで肉肉しく、肉喰らったる感しっかり。 食べごたえあるベーコンもたっぷり添えられ、両者を一体化させるチーズの旨味もしっかり。 BBQソースが肉の旨味をさらに引き出し、サクサクなバンズでやさしく挟んで。 繰り返してしまいますが、いやー美味しいです！ 追加したミックスポテトフライ（+300円）もホクホクで、程よい塩気とチーズのフレーバーがいい感じ。 伊良コーラ（750円）の薬味っぽいクラフト感が、ルートビアみたいな感覚でバーガーと合います。 ジャンクなメニューをリッチに美味しく、そんなバーガーでした！ 外国にいるかのような落ち着きあるお店には、お客さんは外国人ばかりで日本人は私だけ。 確かに値段は高めだけど、アメリカで外食となるとチップ込みだとこのくらいするよね。 日本人には抵抗あっても外国の人にとっては違和感のない値段なんですよね…と思いつつ、やっぱり普段使いできない日本人の私。 満足度はすごく高かったけど、違う意味で複雑な思いです…